幾款護肝明目粥

粥食在我國有數千年的歷史，《周書》中即有“黃帝始烹谷為粥”的記載。根據祖國醫學“藥食同源”之說，以藥粥食補，既可保健養生，又對治療疾病有輔助療效。

無論是美女，還是靚仔，他們一定會喜歡有一雙明亮有神的眼睛；上了年紀的老頭、老太太，只要有一雙明亮靈活的眼睛，讓人看上去也會年輕好幾歲；要具備一雙明亮有神的眼睛，除了平時注意衛生護眼外，日常的飲食營養是少不了的。我國民間素有食粥的習俗，特別是在米粥中加一些補品或藥物，能達到護肝明目的效果。現介紹幾款具有明目功效的粥品，以供大家參考！

桑椹果粥

原料：桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。

制法：

1.先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用。

2.米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖溶化后即可。

功效：補肝滋腎，益血明目。適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

用法：每日一次，常食。

豬肝雞蛋粥

原料：豬肝500克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。

制法：豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。

功效：空腹食用。適用于夜盲癥、視物不清。

用法：補肝明目，每日或隔日一次。

榛子杞子粥

原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

制法：先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。

功效：養肝益腎，明目豐肌。適用于體虛、視昏等。

用法：每日一劑，早晚空腹服食。

杞子粳米粥

原料：粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。

制法：1.將粳米、枸杞子洗凈備用。2.菟絲子洗凈后搗碎，并先加水煎煮，煮開后取汁去渣備用。3.將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。

功效：補腎益精，養肝明目。適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。

用法：每日食用一次。

豬肝綠豆粥

原料：豬肝、大米各100克，綠豆50克。

制法：綠豆、大米淘凈，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗凈、切碎的鮮豬肝，豬肝熟透即可食用。不宜加鹽。

功效：益肝明目，消腫。適用于視力下降，兩眼昏花。

用法：可早餐食用。

蒼術豬肝粥

原料：豬肝100克，蒼術9克，小米150克。

制法：將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內煮熟即可。

功效：養肝明目。適用于兩眼昏花。

用法：食肝飲粥，每日一次，連服一周。

決明子粥

原料：決明子10克，大米60克，冰糖少量。

制法：先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。

功效：清肝明目、通便。對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。

用法：每日一次，連服二周。

生活中，光靠喝粥來達到明目的效果是不夠的。你還必須了解是什么因素讓眼睛不再明亮靈活，這樣才能提前預防。

1.酒精

酒精是漂亮眼睛的頭號敵人。眼睛周圍的肌膚幼嫩，血管非常細小，如果飲酒過度，毛細血管很容易破裂，形成斑點。

所以對于酒類躲得越遠越好。如果不得已而喝了酒，一定要多飲些水來抵消它對皮膚的不良影響。

2.干燥

干燥會使眼睛變得沒有神采，覺得似乎你總是特別沮喪。

最好的辦法就是不斷地給眼睛補水。幾乎每一位美容師以及護眼專家都會建議使用潤眼液。

〖編輯：遲昊〗