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雜交營銷 突破同質

2007-04-12 00:00:00婁向鵬
財經觀察 2007年5期

身陷同質化泥潭,出路在哪里

市場難做,到底難在哪里?歸根結底是同質化。產品嚴重同質化,營銷思想和手段也嚴重同質化!那么,同質化市場里的競爭是在泥潭里“拼死”,只會越陷越深!

傳統的營銷思維和方法諸如市場細分、目標鎖定、定位等,已經為國內營銷人所掌握。例如牛奶,有原味的、各種果味的、含果粒的、拌果醬的、低糖的、無糖的、低脂的、脫脂的、高鐵高鈣的、添加各種微量元素的等等;結果,市場被不斷地細分再細分,要想找到有利可圖的細分市場就變得相當困難,使得利潤來源越來越小,最后不足以支撐一個產品和品牌的成長。同時,由于市場被極度細分,各個細分市場之間的差異越來越模糊,導致產品與產品、品牌與品牌之間愈來愈難以分辨。傳統營銷的這種努力沒有能使營銷結果產生根本的質的變化,只是在同一原有市場上的深挖,沒有真正拓展出全新的市場空間。

要想在產品同質化、過度細分和品牌過剩的成熟市場中突破,最有效的競爭方式便是開創新市場或新類別!

然而,改變傳統營銷的思維和方法在哪里?

打破界限雜交營銷

什么是雜交營銷? 雜交營銷,就是“跳出行業看行業、跳出產品看產品”,要整合不同行業、不同領域的思想、觀念、手段、方法來突破自己,找到機會。通過對產品作適當改動,使之產生新用途、新情境、新目標市場,打破舊序,開創新類別,重組市場。

誰說蒙牛賣的是牛奶?蒙牛運用超級眼光和膽識,雜交時尚娛樂,捆綁“超女”等事件營銷,銷量超速提升。蒙牛賣的是娛樂和差異!

誰說糖果賣的是口味?雅克借助雜交的力量,將食品功能化,把剛剛在中國炒熱的維生素概念嫁接到傳統糖果產品的開發上,推出全新品類維生素糖果,賣健康,占領消費者空白心智階梯,成為行業新的代言人。

誰說維生素C一定要當藥賣?作為醫藥巨頭石藥集團的戰略性產品,果維康VC含片避開實際需求小、競爭激烈的VC醫藥保健品市場,另辟蹊徑,走功能食品化之路,把它作為休閑健康食品來賣,走商超,快速實現產品入市和樣板建設。

誰說月餅非得吃?中國黃金集團根據月餅日益突出的禮品屬性,推出“黃金月餅”,搶占高端市場,顛覆月餅歷史,成為世界上最貴的月餅。并搭乘馮小剛電影《夜宴》,展開一場全方位的黃金月餅營銷傳播戰,轟動市場。

誰說糖葫蘆、烤甘薯只能在街邊上買和吃?北京老字號御食園將冰糖葫蘆、甘薯袖珍化,改變食用情景,全球首創迷你型冰糖葫蘆、小甘薯等現代美食新品類,成為飯后茶余的新寵,引領行業變革。

生命陽光牛初乳,雜交保健品概念營銷,首次將“免疫球蛋白”和“益生元”兩大營養成分雜合,一舉成為牛初乳中的先鋒。

農夫果園,將果葉與蔬菜汁雜交,再將飲料與娛樂雜交,讓你喝前“搖一搖”。

勁酒,把保健酒當白酒賣,走餐飲終端,開創全新模式!

寧夏紅,把白酒和果酒雜交,引領果酒新風尚!

雜交營銷的方法和技巧

在具體方法上,雜交營銷有5種工具:

疊加—生命陽光牛初乳將“免疫球蛋白”和“益生元”兩大營養成分雜合,在牛初乳中一下子不一樣了;糖與維生素,變成果維康維生素糖。

替換—當代月餅吃的功效被弱化,很多時候變成了禮品,中國黃金集團的黃金月餅替代能吃的月餅,成為新禮品;牛奶是喝的,可不可以干吃呢?于是誕生了可以嚼著吃的奶片;水果本來是吃的,現在變成可以喝的,這就是果汁飲料,還誕生了榨汁機市場。

逆反與換序—早點正餐化,永和豆漿讓大陸人耳目一新;米飯是典型的主餐食品,能讓它吃著玩嗎?鍋巴做到了;從賣者定價改成買者出價,這就是拍賣。

極端—農夫山泉10升的大桶水頗受單身貴族的喜愛;御食園,將冰糖葫蘆、甘薯袖珍化,包進糖紙里賣;

簡化—不逛街也可以購物,網上商城紛紛涌現;

傳統營銷思維的注意力往往在原有市場中,在市場細分、目標市場鎖定和市場定位后,運用4P營銷組合制定營銷戰略,然后只顧著銷售自己的產品。但是,這時候的企業恰恰容易忘記營銷的根本,對消費者需求的研究,以及如何滿足需求。運用傳統營銷思維的企業很容易忽視這一點,他們只是改進產品和服務,想著比競爭對手更好,給顧客提供更好的質量、更多的價值,而不是改變其本質。在一個已經擠滿了競爭對手的同質化市場,這種努力勝算無幾。

雜交營銷的結果,不是用同樣的產品去血拼,而是以新產品或新服務的不同去替代!用全新品類的產品或新的方式滿足消費者需求。

雜交營銷與傳統營銷最大的不同就是打破原有市場格局,自劃市場,自定規則,然后自己首先享用。雜交營銷與傳統營銷并不對立,是對傳統營銷思維的一種補充,在新類別、新市場開創后,需要傳統營銷來提供多樣性,否則雜交營銷也不能充分地釋放出能量。

雜交營銷的風險規避

創新總會有風險,著名管理大師德魯克說得好:“我們無法左右變革,我們只能走在變革時代的前面。惟一可能取得成功的原則是努力創造未來。努力創造未來是要冒很大風險的。然而,它的風險比被動地接受未來小得多。”雜交營銷規避風險,要緊緊抓住兩個要點,一個是牢牢把握消費者需求的這個中心,另一個是要有辦法保護自己的市場成果。

首先,甄別真假需求

需求是不能憑空創造的!營銷再創新,消費者需求不能創新。

需求是發現沒發現,滿足得充分不充分和用什么方式滿足的問題。如果需求不存在,無論你花多大的力量去教育和引導,也不可能成功。在旭日升冰茶、統一綠茶出現之前,已經有人做茶飲料了,為什么沒有賣起來?因為這家公司把茶水雜交進了易拉罐里!消費者說,我是喝茶又不是喝罐子,那罐子比茶水還貴,不喝了!顯然,對需求沒有把握準。

其次,阻擊跟隨,保住勝利果實

老話講“瘦地無人耕,耕開了有人爭”。企業最擔心的是,好不容易開辟了新市場,前期投入不少,剛要收獲,模仿者蜂擁而至。這確實是個常見的問題,要有阻擊跟隨者的方法:

一是企業要盡量進入不需要配套和教育的市場。如果企業實力不夠,千萬不要像當年萬燕VCD那樣,壯志未捷身先死。達利食品進軍全國市場的時候,選擇了蛋黃派主攻,既不用教育什么是“派”,又與好麗友形成一定差異,分寸火候恰到好處。

二是只要實力允許,市場推進速度要快。不僅要占領市場,更要占據消費者的心,成為消費者心中的領導品牌。否則,后來者一發力,非常容易讓人摘了桃子,為人作了鋪墊。涼茶在廣州,黃振龍原來是第一品牌,可是一沒留神,王老吉率先向全國發力,一舉成為涼茶的代表。

三是市場開拓者要有技術、產品升級等方面的儲備。模仿與跟隨是無法避免的市場現象,當模仿者跟來,作為市場開拓者,要有理由表明自己的正宗正統。比如可口可樂的故事和至今保密得嚴嚴實實的配方。還要善于將產品換代升級,像喜之郎,它的產品已經不用“果凍”的通稱,人家叫“水晶之戀”,讓人感覺不一樣。

責任編輯:宰守鵬郵箱:zaishoupeng@sohu.com

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