滄州市選育、引進的棗樹優良品種介紹

滄州市是著名的“金絲小棗之鄉”、“冬棗之鄉”，多年來紅棗產業已經成為滄州市廣大農民增收致富的支柱產業。為了最大限度地發揮棗樹的經濟效益，近年來，該市的廣大林業科技人員引進、選育了一批棗樹優良品種，并進行了有計劃的推廣，取得了較好的經濟、社會、生態效益。現將目前在滄州市推廣的一些優良品種介紹如下。

1 金絲小棗系列

1) 金絲豐。滄縣金絲小棗良繁場選育。果實卵圓形，平均單果重5. 26 g ，果皮薄，肉厚，可食率96. 5 %。成熟果實紫紅色，含Vc 4 514. 2mg/ kg ，出干率65. 8 %。果實品質上等，適宜鮮食和制干。豐產性強，穩產，9 月下旬成熟。適宜大面積栽培，是目前金絲小棗更新換代的首選品種。

2) 金絲蜜。滄縣金絲小棗良繁場選育。果實卵形，平均單果重4. 25 g ，果皮薄，肉厚，可食率96. 76 %。成熟果實紫紅色，含Vc 4 934. 2mg/ kg ，出干率64. 5 % ，味甜，品質極上，適宜鮮食和制干。豐產，穩產，9 月下旬成熟。

3) 金絲新4 號。青縣林業局從山東果樹所引進。果實長筒形，平均果重10～12 g ，果皮薄，果肉細，味極甜，無雜味，可溶性固形物含量40 %～45 % ，可食率97. 3 % ，鮮食品質極上。果實9 月底至10 月初完全成熟，鮮食適采期20～30 d (天) 。制干率55 %左右，干果品質極上。早豐性極強，極少落果，極豐產，沒有大小年現象。抗裂果，果實抗炭疽病、輪紋病。在山地、丘陵、平原、鹽堿地上栽培，產量、品質均佳。

4) 獻王棗。獻縣林業局選育。果實長圓形，平均果重9 g ，最大果重12 g ;果皮深紅色，富有光澤;果面平整，略有凹凸。鮮棗果肉黃白色，口感較硬，汁液較多、脆甜，鮮棗含可溶性固形物32 %左右;果實可食率為90. 4 %。干棗含糖量76. 5 % ，制干率70 %～78 %;棗果肉厚，核小，口感好，極少有裂果。該品種樹姿開張，枝條結果后下垂，樹冠呈自然半圓形。樹勢強健，發枝力強，生長期新生棗頭較多，枝葉較密，吊果比達1 ∶1. 5 。易早期結果，嫁接當年和根蘗苗翌年即掛果，4 年生樹平均株產10 kg左右。果實9 月中下旬成熟，比普通金絲小棗晚10 d (天) 左右。耐干旱、耐鹽堿。

2 無核小棗系列

1) 滄無1 號(俗稱大無核) 。滄州市林科所選育。果實長圓形，平均單果重4. 5 g ，最大果重10. 1 g ，果個大小均勻。果皮簿，色澤鮮紅光亮。果肉乳白色，質地致密，味極甜，鮮棗可溶性固形物含量36. 3 % ，可食率100 % ，鮮食品質極上。也可制干，制干率61. 5 % ，制干后的紅棗果形飽滿，肉厚，富彈性，含總糖76. 2 %、有機酸0. 3 %、Vc 101. 0 mg/ kg ，甜味鮮濃，色澤深紅。果核基本退化，部分大果有少量渣滓，但不影響食用，是極好的鮮食與制干兼用品種。該品種樹體較小，樹姿開張，樹勢中庸，發枝力中等，適應性較強，耐瘠薄，耐干旱，適宜所有的棗樹適生區栽培。進入結果齡期早，一般栽后3～5 a (年) 即可豐產，穩產性強，無大小年結果現象，不裂果或裂果極輕，盛果期樹株產可達30～35 kg ，果實9 月中下旬成熟。

2) 滄無3 號。滄州市林科所選育，已通過省級認定。果實圓柱形，中間略凹，平均單果重3. 3 g ，最大果重7. 2 g ，果個大小均勻，果頂凹，梗洼中深，果皮薄，鮮紅光亮。果肉黃白色，質地致密，較脆，汁液適中，味極甜，含可溶性固形物36. 5 % ，可食率100 %。制干率62. 8 %，制干后紅棗含總糖77 %、有機酸0. 31 %、Vc55. 7 mg/ kg ，甜味鮮濃，果肉厚，富彈性，果皮柔韌，色深紅光亮，皺紋細淺。該品種樹體較小，樹姿開張，樹勢中庸，適應性較強，在一般棗樹生長區均能正常生長，進入結果期早，豐產穩產，無大小年結果現象，不裂果，盛果期株產可達35～40 kg ，果實9 月中下旬成熟。

3) 無核紅。滄縣金絲小棗良繁場選育。果實圓柱形，平均單果重3. 1 g。肉厚，可食率100 % ，出干率61. 1 %。成熟果實深紅色，核退化只剩不完全的膜片，種仁多不發育，果心形成一個無核的空腔，個別大果可形成種子。適于制干，豐產性較強，穩產。9 月中旬成熟。

4) 無核豐。青縣林業局選育。果實長圓形，果形端正，平均果重4. 6 g ，鮮棗含可溶性固形物35. 6 %、Vc 3 844. 0 mg/ kg。核基本退化，制干率65 %。鮮食制干品質優良。該品種樹姿開張，樹勢中庸，發枝力強。早果早豐，無大小年結果現象。在青縣4 月中旬萌芽，5 月底始花，6 月上旬盛花，8 月下旬白熟，9 月上旬果實著色，9 月中旬果實成熟，無采前落果現象。裂果輕，抗干旱、耐鹽堿能力強。

3 鮮食棗系列

1) 黃驊冬棗。河北農業大學選育。果實近圓形，果面平整光潔，平均單果重11. 5 g ，最大果重35 g。果肩平圓，果柄長，果皮薄而脆，赭紅色。果肉綠白色，細嫩多汁，甜味濃，味酸，鮮棗含可溶性固形物30 %以上，可食率96. 9 % ，不裂果，品質極上。果實成熟晚(10 月上旬) ，較耐貯藏。果實生長發育期125～130 d (天) 左右。樹冠自然半圓形。樹勢中庸，發枝力中等，枝葉較密。嫁接苗2～3 a (年) 結果。缺點是幼樹抗寒性略差。

2) 早脆王。滄縣金絲小棗良繁場選育。果實卵圓形，平均果重30. 9 g ，最大果重87. 0 g ，果實整齊度高。果皮薄，鮮紅色，果面光潔，果點小。果肉白綠色，質細，酥脆多汁，含糖量可達39 %，酸甜適口。棗核小，長紡錘形，可食率可達96. 7 %。8 月下旬到9 月上旬達脆熟期，品質上等，是優良的極早熟鮮食品種。具有一年兩次開花結果的特性，6 月13～23 日為第1次盛花期，6 月底至8 月10 日為第2 次盛花期;第1 次果8 月底成熟，第2 次果10 月初成熟。本品種樹姿開張，樹冠呈自然圓頭形，棗頭生長量大，樹勢中等。抗逆性強，適應性廣，抗旱、耐澇、抗鹽堿、耐瘠薄。有輕度裂果現象。

3) 早熟梨棗。滄州市林科所選育。果實多為梨形，大果為橢圓形或倒卵形，平均單果重17. 8 g ，最大果重27. 0 g。果皮薄，赭紅色。果肉厚，綠白色或乳白色，質細松脆，汁較多，味甜，略具酸味，可溶性固形物含量20. 99 % ，含Vc 4 200. 0 g/ kg ，可食率95. 8 %。果實8 月下旬成熟，不裂果，品質上等，是優良的鮮食品種。該品種樹勢中庸，樹姿開張，豐產性強，在塑料大棚栽培當年即有少量結果，第2 年平均株產1. 68 kg ，第3 年株產3. 89 kg ，第4 年株產5. 04 kg。棗吊平均坐果1. 1 個。在一般管理條件下豐產穩產，無大小年結果現象，適應性較強。(收稿日期:2007201212 ;電話:13803176861)