蘋果園施肥技術試驗

摘要：本文通過對蘋果園施用有機肥最佳用量和施肥時期及N、P、K的搭配比例和各種微量元素肥料的搭配進行田問試驗研究，分析總結出了蘋果施肥的最有效的時期和用量，為蘋果樹的配方施肥提供了參考依據。

關鍵詞：蘋果；配方施肥；生長發育

為了探索一套有利于提高蘋果品質，增加果業效益的果園施肥管理技術，2003～2005年進行了蘋果園施肥種類、施肥時間和施肥方法的試驗。現將試驗結果總結如下。

1 試驗地概況

試驗園設在旬邑縣赤道鄉義井村，面積1hm²，果園土壤有機質1.03％、全氮0.0786％、全磷0.145％、速效鉀168mg/kg。果樹品種為紅富士，樹齡8年生，密度4m×3m，管理水平較好。

2 試驗方法

有機肥施用量試驗：設667m²(畝)施腐熟有機肥1000，3000，5000kg3個處理，不施有機肥為對照，于每年9月15～25日分別以行間條溝(2002年)、株間條溝(2003年)、放射溝(2004年)施入。

有機肥施肥時期試驗：設秋施、春施2個處理，667m²(畝)用量3000kg腐熟有機肥。具體秋施于9月15～25日分別以行同條溝(2002年)、株間條溝(2003年)、放射溝施(2004年)施人，并于次年3月10～15日追施速效肥料。春施于3月10～15日分別以行間條溝(2003年)、株間條溝(2004年)、放射溝(2005年)施人。秋春施均搭配等量速效肥料。溝寬40cm、深60cm。其他管理一致。

N、P、K三元素搭配比例試驗:設N、P、K分別為2:1:1、1:2:1、1:2:2的處理。

果園種草試驗：在正常肥水管理的基礎上，于2001年春季行間播種白三葉草，2003年起每年分別于夏、秋各割草1次覆于行內，對照為不種草清耕。

微量元素施肥試驗：設4個處理，分別為處理1：根施稀土微肥0.75 kg/株。處理2:根施稀土微肥0.75kg/株+葉噴0.5％硝酸鈣2次。處理3:根施稀土0.75kg/株+葉噴0.5％硝酸鈣+0.5％硫酸鋅2次。處理4:根施稀土0.75 kg/株+葉噴0.5％硝酸鈣+0.5％硫酸亞鐵+0.5％硫酸鋅2次。清水對照。根施于6月5日進行，葉面噴肥分別于6月8日、6月25日進行。各處理其他管理一致。

每年9月20～25日分別調查處理和對照的果樹生長發育情況，10月15日前后調查果實可溶性固形物含量、硬度等。

3 結果分析

3.1 有機肥施用量對果樹生長、結果的影響

試驗結果表明(表1)，施用有機肥1000kg對紅富士蘋果發育枝的長度、葉面積和果實硬度影響不大，但花芽分化率比對照提高2.4個百分點，百葉鮮重比對照增加4.4g，單果重比對照增加13.88g，果實可溶性固形物含量比對照提高0.5％。而隨著有機肥施用量的增大，上述各項指標均隨之提高，說明增施有機肥不僅能夠促進樹體健壯生長，保證穩產，而且能夠有效提高果實品質。

3.2 施肥時期對果樹生長發育的影響

從表2可以看出，基肥秋施較春施，秋梢比例下降26.1個百分點，花芽分化率提高11.6個百分點，長果枝比例增加2.6個百分點，中果枝比例增加13.5個百分點，短果枝比例下降16.1個百分點，說明秋施基肥對春季果樹生長十分有利，尤其有利于花芽形成；加之樹體長果枝比例增大，更有利于生產個大、形正的優質果品。而春季施肥由于肥效晚，果樹停長晚，不利于果樹貯藏營養的積累，更不利于成花。秋季施肥應在9月中旬至10月中旬進行，667m²(畝)有機肥的施用量應達到3000kg左右。

3.3 N、P、K不同比例對果樹生長發育的影響

試驗結果表明(表3)，當N、P、K比例為2:1:1時，發育枝長度和葉面積最大，而百葉鮮重和花芽分化率最小，說明此時樹體生長偏旺，不利于成花；當三者比例為1:2:1和1:2:2時，新梢長度明顯減小，葉面積也略有減小，但百葉鮮重和花芽分化率顯著提高，說明此時果樹生長勢穩定，有利于成花結果，從而保證果樹穩產優質，考慮到鉀肥價格較高，實際施肥時可采用1:2:1的比例。

3.4 種草對果園土壤及樹體生長的影響

由表4可以看出，種草果園土壤理化性狀得到明顯改善，容重減小0.16g/cm²；孔隙度增大7.1個百分點；堅實度降低6.1kg/cm²；土壤水分在20cm深度處略有減小，但隨著土層加深在40cm處高于對照1.4個百分點，60cm處高于對照2.8個百分點；土溫隨土層加深變幅小于對照，且土溫低于對照；有機質含量提高0.95％。由此可見，種草后的土壤環境更有利于果樹根系的生長發育。從表5結果可見，種草果園的花芽分化率比對照提高8.6個百分點，中、長枝比例比對照提高14.6個百分點，單果重比對照提高38.9g，可溶性固形物含量比對照相對提高12.1％。因此，果園種草是促進樹體健壯生長、生產優質果品的一條有效的途徑。

3.5 微量元素對果樹生長、結果的影響

從表6可看出，各處理新梢長度均略小于對照；葉面積(除處理2之外)和百葉鮮重、平均單果重、果實著色指數和可溶性固形物含量依次增加，且明顯高于對照；黃葉病株率在施用FeSO₄，后消失，小葉病株在施用ZnSO₄后降低或消失。由此可見，施用微量元素，不僅有效促進了果樹的生長發育，而且顯著提高了果實的品質，同時對于黃葉病、小葉病等生理病害有減輕和預防作用。

4 結論

1)基肥秋施有利于果樹貯藏營養的積累，促進果樹的前期生長。基肥春施由于果樹前期生長慢，后期停長晚，不利于樹體貯藏養分的積累，因而不利于果樹穩產優質。因此，應改春施基肥的傳統習慣為早秋9月中旬至10月中旬施人，在成齡果園中由于根系分布范圍比較廣，應以撤施為主，并且深翻，以增加肥料與根系的接觸面。

2)平衡施肥，合理搭配各種營養元素，不僅能夠保證果樹穩產、優質高效，而且有利于降低成本，我市適宜的N、P、K搭配比例為l:2:1。在肥料施用上要推廣測土配肥，注意N、P、K三元素的平衡和合理搭配，提倡施用三元復合肥。

3)微量元素對于果樹的正常生長、穩產優質有著十分重要的作用，微量元素缺乏時不僅產量質量受到影響，而且會導致多種生理病害的發生，如Fe、Zn等的缺乏，使果樹黃葉病、小葉病發生。因此應該在生長季節適時葉面噴布微肥，配以土施，不僅可以有效促進樹勢，提高品質，而且可以減輕和防止樹體生理病害的發生。

4)果園種草是解決果園土壤有機質不足的有效途徑，種草3a(年)的果園，土壤有機質含量可提高近1％。此外，種草對于改良果園土壤的理化性狀，改善果園小氣候，調節地溫具有良好的效果，可為果樹生長發育提供良好的環境條件，有利于增強樹勢，提高品質。經過幾年來的試驗表明，果園種草以高度較低、繁殖力較強的白三葉草為好。