芽苗菜保健又營(yíng)養(yǎng) 無(wú)土栽培城鄉(xiāng)都能做

綠油油、水靈靈、青翠翠的牙苗菜，讓人看在眼里，不由得眼睛一亮！

健康美麗吃出來(lái)，保健蔬菜芽苗菜！

近年，日、美、東南亞以及我國(guó)港臺(tái)地區(qū)，對(duì)芽苗菜進(jìn)行了廣泛的研究，發(fā)現(xiàn)芽苗菜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，同時(shí)具有抗疲勞、抗衰老、抗癌癥、美容減肥等多種功能。因其是無(wú)污染、綠色營(yíng)養(yǎng)的保健蔬菜，所以越來(lái)越被追求健康的人們所喜歡，市場(chǎng)需求量日益擴(kuò)大。

技術(shù)上不斷提升

每個(gè)環(huán)節(jié)技術(shù)精

解放軍總裝備部副食生產(chǎn)基地、北京翡翠芽苗菜保健蔬菜研究所，共同研制相繼開發(fā)出芽苗菜系列產(chǎn)品有香椿苗、苦菊苗、豌豆苗等品種。另外，無(wú)公害芽苗菜有紫背天葵、番杏、苦苣、頂頭鳳、春香苗、碧蘿苗等品種。

科研人員考慮到有土栽培芽苗菜受場(chǎng)地、空間、氣候和土壤的限制，因此決定推出適應(yīng)市場(chǎng)需求的無(wú)土栽培芽苗菜技術(shù)。科研人員大膽嘗試通過(guò)無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，最終推出了一整套無(wú)土栽培芽苗菜的實(shí)用技術(shù)，且每個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格要求。

選種：想種植出高品質(zhì)的芽苗菜，選擇好種子是第一步。培訓(xùn)中心的老師會(huì)耐心細(xì)致地教各地來(lái)學(xué)技術(shù)的學(xué)員，正確識(shí)別優(yōu)劣種子的本領(lǐng)。比如，當(dāng)年的優(yōu)質(zhì)新種子表皮顏色晦暗、光澤度差，而陳年老種子因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)表皮光亮、光澤度強(qiáng)。

浸種：此環(huán)節(jié)對(duì)浸種的水溫和浸泡時(shí)間都有嚴(yán)格的要求，因?yàn)榻N的水溫過(guò)低，就會(huì)延長(zhǎng)浸種時(shí)間，而水溫過(guò)高就會(huì)導(dǎo)致種子成半熟狀態(tài)。同時(shí)，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)降低將來(lái)芽苗質(zhì)量，時(shí)間過(guò)短種子就達(dá)不到發(fā)芽的前期準(zhǔn)備，出芽量大幅降低。另外，此環(huán)節(jié)還要掌握“搓洗”技術(shù)。因?yàn)榉N子經(jīng)過(guò)浸泡，表皮的保護(hù)膜就會(huì)變成黏性很強(qiáng)的黏液，不及時(shí)清洗會(huì)延長(zhǎng)浸種時(shí)間。

催芽：當(dāng)種子長(zhǎng)出2厘米左右的小嫩芽時(shí)，為了利于芽苗充分吸收水分，溫度要保持在18℃—25℃，還要保證種子在避光或弱光的環(huán)境中生長(zhǎng)，否則小嫩芽就會(huì)快速萎縮。

育苗：當(dāng)芽苗長(zhǎng)至3厘米左右、大部分芽苗長(zhǎng)出小葉子時(shí)，芽苗就進(jìn)入了快速生長(zhǎng)的重要階段。不但要注意對(duì)其及時(shí)通風(fēng)、澆水，還要將芽苗移至光線充足的環(huán)境，讓其快速生長(zhǎng)。

采苗：當(dāng)芽苗長(zhǎng)至8到10厘米左右，才是菜苗的最佳時(shí)期。否則，芽苗過(guò)老纖維化，過(guò)嫩量少浪費(fèi)。采苗后儲(chǔ)存是個(gè)大學(xué)問(wèn)，儲(chǔ)存不當(dāng)，芽苗就會(huì)快速爛掉……

因?yàn)轸浯溲棵绮吮＝∈卟搜芯克鶡o(wú)土栽培芽苗菜質(zhì)量過(guò)硬，慕名前來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)的人日益增多。不僅如此，生產(chǎn)基地種植的各種芽苗菜還先后進(jìn)入北京各大超市、飲食配送中心、高檔酒店，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

學(xué)員擁有絕技

順利創(chuàng)業(yè)致富

王勇，家住河北承德市興隆縣郊區(qū)。他做過(guò)服務(wù)員、跑過(guò)運(yùn)輸，后幾次創(chuàng)業(yè)均遭失敗?？墒峭跤虏桓市幕丶曳N地做農(nóng)民，他發(fā)誓一定要干出名堂來(lái)。2006年，王勇得知北京翡翠芽苗菜保健蔬菜研究所培訓(xùn)無(wú)土栽培綠色芽苗菜的技術(shù)，頓時(shí)眼前一亮。

芽苗菜綠色無(wú)污染，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)還是空白，王勇深信如果自己率先在當(dāng)?shù)胤N植芽苗菜，一定能實(shí)現(xiàn)自己的致富夢(mèng)。王勇趕緊來(lái)到北京進(jìn)行實(shí)地考察，認(rèn)真考察了生產(chǎn)基地、教學(xué)基地。考察過(guò)程中，他還親眼看到綠油油的新鮮芽苗菜被送往北京各大酒店、批發(fā)市場(chǎng)的情景。但是謹(jǐn)慎起見(jiàn)，王勇決定先驗(yàn)證當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)后，再做決定。他回到家后，請(qǐng)求叔叔駕駛自家小貨車陪自己去趟北京。這一次叔侄兩人，用車?yán)亓?00盤新鮮的芽苗菜，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行試銷。結(jié)果，只用三天時(shí)間拉回的100盤芽苗菜全部銷完。王勇像吃了定心丸一樣，趕緊返回北京放心學(xué)技術(shù)。

如今的王勇，不但占領(lǐng)了承德市場(chǎng)，并和旅游區(qū)的許多酒店、農(nóng)家飯莊、特色食府都建立了供貨關(guān)系，成為一名名副其實(shí)的芽苗菜大王。

辛子陵，家住黑龍江省寧安市東京城鎮(zhèn)，大學(xué)畢業(yè)后分配到牡丹江市一家醫(yī)院成了令人羨慕的醫(yī)生。然而辛子陵有一件煩心事，姐姐和姐夫都先后失業(yè)，日子很艱難，但是姐姐很要強(qiáng)不肯接受自己經(jīng)濟(jì)上的幫助。一次，辛子陵和畢業(yè)后留在北京的同學(xué)網(wǎng)聊時(shí)說(shuō)起這件事，同學(xué)建議他讓姐姐學(xué)習(xí)無(wú)土栽培芽苗菜技術(shù)創(chuàng)業(yè)致富。多方分析和驗(yàn)證芽苗菜的廣闊前景后，辛子陵陪同姐姐和姐夫一同來(lái)到北京翡翠芽苗菜技術(shù)培訓(xùn)中心學(xué)技術(shù)。

學(xué)成回家后，姐姐每天出去跑市場(chǎng)，姐夫在家里負(fù)責(zé)種植。芽苗長(zhǎng)成后，卻發(fā)現(xiàn)芽苗參差不齊，而且出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象。采苗后，姐姐硬著頭皮把芽苗拿到事先聯(lián)系的酒店。結(jié)果，酒店都以每盤12元的價(jià)格，留下了芽苗。真是物以稀為貴呀，姐姐別提心里有多高興。但是她深知自己的技術(shù)還不過(guò)硬，趕緊和老師求教。如今，讓辛子陵欣慰的是，姐姐姐夫的生意紅紅火火，每天都能銷售100多盤，每天都會(huì)有幾百元的收入。而且，姐夫正準(zhǔn)備將平面栽培改為更省空間的立體栽培，開拓更大的市場(chǎng)。

相關(guān)鏈接：北京翡翠芽苗菜技術(shù)培訓(xùn)中心成立于2005年12月，面向全國(guó)推廣無(wú)土栽培芽苗菜技術(shù)。培訓(xùn)中心憑借完善的服務(wù)、精湛的技術(shù)贏得了各地學(xué)員的好評(píng)。至今，學(xué)員中已經(jīng)產(chǎn)生數(shù)名日盈利300—500元的種植大戶。該中心的“香椿苗反季節(jié)栽培”技術(shù)，還被中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院拍攝成DV教材，作為全國(guó)農(nóng)村干部現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育學(xué)習(xí)資料。

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)孫河鄉(xiāng)黃岡村 翡翠芽苗菜生產(chǎn)基地、技術(shù)培訓(xùn)中心

24小時(shí)服務(wù)熱線：010-87067519 13661207941

QQ：240976005