突出高職特色 建設有機化學精品課

精品課建設是教育部深化教育改革，以教育信息化帶動教育現代化的一項重要舉措，是提高教學質量和人才培養質量的關鍵。石家莊職業技術學院（以下稱我院）從2003年起實施了院級精品課建設工程。有機化學是化工系一門重要的專業基礎課，通過多年的改革，建立了“三增兩減一融合”的教學模式。即增加崗位認知能力學習，增加企業技術人員參與課程建設，增加開放實驗教學，全方位開放實驗室。刪減合并理論課程內容，減少課堂授課比例。將理論教學和實踐教學融合進行。校企結合，培養學生的創新能力，并與“有機合成工”職業資格證書接軌。突出高職特色，課程建設取得了較好的教學效果，2006年被評為國家級精品課程。通過課程建設我們深切體會到，深化教學改革，突出產學結合，密切結合企業實際，培養學生的實踐技能，是打造高職精品課程的關鍵所在。

一、根據學校辦學定位規劃課程建設

根據我院立足省會，面向河北，輻射全國，“以服務為宗旨，以就業為導向，產學研結合，培養適應社會需要的高技能應用型專門人才”的辦學定位，結合河北省要實現由醫藥大省向醫藥強省的轉變，把石家莊市建成國內有較高知名度的“藥都”，我們將服務地方經濟建設和服務制藥等行業作為學校和我系的主要服務面向。有機化學是化工系化學制藥、藥物制劑、精細化工等專業重要的專業基礎課，是理論和生產實際密切結合的應用性很強的課程，我們課程組教師多次到華北制藥集團、石家莊制藥集團、以嶺藥業、石家莊煉油廠、神威藥業等企業調研，確定有機化學在生產中應用的知識點和基本技能，制定出不同專業的教學大綱及課程培養目標，使學生獲得從事化工技術職業崗位必需的有機化學基本理論、基礎知識，培養學生的基本技能，應用所學的知識分析和解決化工生產中的實際問題，為從事化工生產工作打下堅實的基礎。

二、以“培養能力、突出實用”為原則構建教學體系

一是根據專業特點，構建合理的理論教學體系。根據高職高專特點，針對各專業培養計劃和人才培養規格，不同專業各有側重，并突出專業特色。制藥、制劑和精化壓縮脂烴的介紹，加重立體化學、糖類、氨基酸等知識的描述，增加萜類、甾族、硫醇、硫醚、磷脂等與醫藥相關的知識。在對映異構和雜環化合物、生命有機化合物等內容上要結合生產實際作為重點。而環保專業則可淡化，在各類有機化合物的性質和鑒定方法上有所加強。在教學內容選擇上本著基礎知識以“必需、夠用“為度，加強應用能力和創新意識培養為原則，構建合理的教學體系。淡化過深的反應機理，強化與實際的聯系；二是一條主線貫穿有機化學教學過程。有機化學的主要特點是知識體系龐大，教師必須根據專業特點，遵循大綱的基本要求，不拘泥教材，精選教學內容。總結出貫穿有機化學教學的主線，即把結構-反應規律-反應活性連成一線，圍繞主線精講各章有機化合物結構與的關系，通過幾個章節的訓練以后，再學到后面章節的內容時，學生自然就會根據結構分析新化合物的性質，從而達到了“受人以魚，不如受人以漁”的目的。

三、實現與企業的“零距離”接觸，深化實驗教學改革

改革訓練環節，更新實驗內容。將傳統的有機實驗整合為認知實踐、綜合實驗、崗位實踐三大模塊。其中認知實驗包括：參觀學校的中試車間，到石家莊制藥集團、華北制藥集團、石家莊煉油廠、石家莊油漆廠等實訓基地參觀；在實驗室完成萃取、蒸餾、回流、重結晶等實驗。由實訓車間專職教師、企業技術人員、實驗教師共同輔導；綜合實驗包括：在實驗室完成。實驗之前，教師講解；實驗中，兩名教師對學生個別輔導，及時回答和處理學生的問題，對出現問題的實驗，教師要指導幫助他們查找原因，解決問題。實驗完成后，分組評定成績；崗位實踐包括：由特聘為課程指導小組成員的企業技術人員和實驗教師共同討論，采用與企業密切相關的題目，在中試車間和實驗室完成。開放實驗室，在課余時間，以學生為主，企業技術人員和教師共同輔導。

在實驗室的開放過程中，最大限度地縮短了與企業之間的距離，中試車間進行的多個實驗就是一個小型的企業生產過程，強化了有機化學課程在專業中的作用。使得企業技術人員、實驗教師、理論課教師組成一支知識覆蓋面廣、技術全面、實力雄厚的學術團隊，對學生的開放活動組織、技術指導全面把關，使教師的教學水平、實踐能力得到了明顯的提高。

四、教學方法和手段改革

一是通過實驗引入有機化學理論。有機化學實驗起到了研究有機化學特性規律的作用，通過實驗，使學生從感性認識上升到理性認識，引出有機化學理論。再用理論去進一步指導實踐；二是課堂引導與課外輔導、講座相結合。提高學生的學習興趣，要在教學過程中注重對學生的引導，教師在進行理論教學時，有機反應要結合生活和生產實際，介紹其在各方面的應用，擴展學生的視野，拓展他們的思維，使他們的思維不僅局限于課堂，要了解有機化學理論在企業生產中的作用。對于有機反應中的新工藝、新技術，邀請企業專家結合就有關內容進行課外講座；或播放相關生產操作的錄像，深受學生歡迎；三是以學生為主體的討論式教學。對每一節課堂教學進行整體設計，通過實驗現象、已學過的知識或生活常識提出問題，組織學生通過討論尋找答案，同時讓學生參與交流，對不同的思路進行分析，確定各自的優缺點，并組織學生發言，進行歸納總結，得出解決問題的最佳方案。通過討論，學生真正參與到課堂教學中，在表達能力、分析解決問題的能力等方面都得到了很好的鍛煉；四是理論教學與實驗室開放、產學研相結合。我們培養的是技能型應用人才，學以致用是我們教學的最終目的，開放實驗室，與企業密切結合，讓學生在學校的中試車間進行小范圍的生產操作，進行生產實踐，是將書本上的理論轉變為技能的最佳途徑，對培養學生的責任感和合作精神，都取得了良好的效果；五是自制了豐富的多媒體課件。多媒體課件內容新穎，信息量大，能反映有機化學的特點，對于難以理解的結構和機理采用立體形式加以演示，學生容易理解。除了主課件外，配有模型、圖片、實驗錄像等；六是豐富網絡資源。在校園網上提供了豐富的網絡資源，包括教學大綱、教學實施計劃、章節練習、綜合練習等內容，對學生進行重點內容的輔導，指導學生在網上查閱資料，充分利用網絡資源，為學生創造自主學習的環境。

五、考試方法的改革

學生的實驗報告、參觀日記、實習報告、實驗小論文、口試、基本技能操作、綜合操作和參加學校技能大賽為考核內容。認知實驗和綜合實驗考核方式以平時成績為主（70%），期末考核為輔（30%）。期末考試有口試、筆試、技能測試等多種方式。教師根據實際情況自主選擇。

（作者單位：石家莊職業技術學院）