璈珞珈繪畫
伊凱工作室設計
童話——橫行的螃蟹
這是一個月光明亮的夜晚。小螃蟹在沙灘上喳喳地走著。螃蟹媽媽忽然間驚嚇的叫了出來。
“唉呀!孩子!你怎么橫著走呢?真難看啊!會被大家笑話!走路一定要直走才對呀!”
“知道啦!媽媽!”可是,還是搞不懂。
小螃蟹邊冒著氣泡邊說:“那么,媽媽你示范、示范好嗎?我會照著做的!”
“好的!很簡單的!”螃蟹媽媽試著努力地直走,但是,無論怎么走卻都只能橫著走。
螃蟹媽媽好灰心喔!而小螃蟹只能跟在媽媽后頭一一地學模樣。
小常識:
平常,我們很多人都會犯這樣的錯誤,把“螃蟹”認為是蟹類的正式稱呼,其實,這是一個大大的“誤解”。螃蟹只是俗稱,這種甲殼綱、十足目、爬行亞目、節肢動物門動物的“大名”就叫蟹。
在生物分類學上,螃蟹與蝦子、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。蟹類是一個大家族,僅在我國就有600多種,還根據他們生活地方的不同分海蟹、湖蟹、江河蟹、溪溝蟹等。地球上體型最大的螃蟹是蜘蛛蟹,它們的腳張開來寬達3.7公尺,最小的螃蟹是豆蟹,直徑不到半公分。
因為蟹既可以在水里生活,有時也爬到陸地上休息,所以人們對它第二大“誤解”是:蟹是兩棲動物。肯定不是,說得通俗點,蟹和蝦一樣實質上是一種生活在水里的一種“蟲”。
蟹靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產很多的卵,數量可達數百萬粒以上。蟹的身體被硬殼保護著使它避免遭受到天敵侵害,但是甲殼并不會隨著身體成長而擴大。所以蟹的生長是間段性的,每隔一段時間,舊殼蛻去后身體才會繼續成長。
蟹為什么橫著走?
A:地磁場說
蟹是依靠地磁場來判斷方向的。在地球形成的漫長歲月中,地磁南北極曾發生多次倒轉。地磁極的倒轉使許多生物無所適從,甚至造成滅絕。螃蟹是一種古老的回游性動物,它的內耳有定向小磁體,對地磁非常敏感。由于地磁場的倒轉,使螃蟹體內的小磁體失去了原來的定向作用。為了使自己在地磁場倒轉中生存下來,螃蟹采取“以不變應萬變”的做法,干脆不前進,也不后退,而是橫著走。
B:生物學角度
蟹的頭和胸部在外表上無法區分,而它的十足腳就長在身體兩側。第一對螯足,既是掘洞的工具,又是防御和進攻的武器。其余四對是用來步行的,叫做步足。大多數蟹在爬行時,只能一側步足彎曲,用足尖抓住地面,另一側步足向外伸展,把身體推向相反的一側。準確地說:蟹是向側前方運動。
誰是第一個吃螃蟹的人?
魯迅先生曾稱贊:“第一次吃螃蟹的人是很令人可佩服的,不是勇士誰敢去吃它呢?”螃蟹形狀可怕,丑陋兇橫,第一個吃螃蟹的人確實需要勇氣。但誰是第一個吃螃蟹的人呢?
相傳幾千年前,江湖河泊里有一種雙螯八足,形狀兇惡的甲殼蟲。不僅偷吃稻谷,還會用螯傷人,故稱之為“夾人蟲”。后來,大禹到江南治水,派壯士巴解督工。夾人蟲的侵擾,嚴重妨礙著工程。巴解想出一法,在城邊掘條圍溝,圍溝里灌進沸水。夾人蟲過來,就此紛紛跌入溝里燙死。燙死的夾人蟲渾身通紅,還飄出陣陣誘人的香味。巴解好奇地把甲殼掰開來,一聞香味更濃,便大著膽子咬一口,誰知味道極為鮮美,于是被人懼怕的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解,用解字下面加個蟲字,稱夾人蟲為“蟹”,意思是巴解征服夾人蟲,是天下第一食蟹人。
吃螃蟹也有學問
蟹雖好吃,但也要注意哦。
螃蟹性寒,所以它不能和同是寒性的水果柿子一起吃。柿子又含有鞣酸,螃蟹肉飽含蛋白質,鞣酸與蛋白質碰到一起,會發生沉淀,會讓腸胃變壞。同理,螃蟹還不能和性味甘酸寒的梨子一起吃。吃螃蟹的忌口還有:橘子、軟棗子、花生、泥鰍等等。
了解了這些,你就可以放心大膽地品嘗螃蟹美味了。