執行/韋秀群
特邀主持/于西蔓
形象指導/孫一兵
特別鳴謝/西蔓色彩
請客吃飯是一場革命

“如果兩個人不能通過建立起來的形象在同一個平臺上進行平等對話,那就只能是靠錢權交易和美色交易來完成。所以說,請客吃飯也需要策劃,有策略更要有戰術?!?/p>
有時候,請客吃飯就像是一場聲勢浩大的“革命”,對我們中國人來說,很多事情都在飯桌上完成。有的人有時候一個星期收到5張請柬都不足為奇,但是,如果不清楚自己趕赴每一個宴席的目的是什么,那就跟無論到哪里都穿同樣一套衣服一樣可怕。
我經常在些自助酒會上看到這樣的情形:一些漂亮的女人和穿得不錯的男人靜靜地站在某一個角落里,也不和身邊的人打招呼或者攀談,就像一只孤獨的鳥兒把自己孤立起來;與之相反,有的人一出現在宴席中就到處發名片,但卻沒有給人留下太深的印象。前一種情況是有戰術沒有戰略,而后一種情況是有戰略沒戰術。
在這里,我所說的飯局“政治”與公共意義上的政治無關,而是關于修養和價值觀的最終體現。
為什么有的人在飯局中會如魚得水,而有的人卻經常被冷落?基本原因有幾個,一是自身的形象與別人有嚴重差別,那就沒有了影響力和發言權。人有種本能的愿望,都希望和價值觀相同的人進行溝通和交流,這不是階級化的思想,而是眼睛這個無情的器官傳遞的一種情緒。所以,給人留下的第一印象非常重要,這也是飯局“政治”成功的第步。
二是話題,造成話不投機半句多的原因很多,如不會見機說話,不知道對方感興趣的事情,或者是不會說話等等。所以說有的話題是需要制造和準備的,例如說你事先了解你的客戶喜歡車,即便你不會開車,那你也要先翻兩本汽車雜志看看,以便到時候聊到共同的話題。
三是禮儀。一個人的修養程度特別容易在吃飯時表現出來,為什么說飯局“政治”難演繹就是在這里。你今天因為時間匆忙穿錯一件衣服人們可以理解,下次換件更得體的服就可以了。但是如果飯桌禮儀做不好的話,那是很致命的問題,因為每一個小細節都伴隨著你的一生,你從小的家庭環境影響和你后天形成的教育都會在吃飯的每個細節中表現得一覽無余。
有時候我會看到一些小事,有的人喝咖啡時拿勺攪拌后,不是把勺放在盤子上,然后把杯子舉到嘴邊喝,而是拿小勺舀咖啡喝,每次一看到這種情況我就想,“這個人完了,沒有機會了?!边@些看似很細節的東西,有時候造成的損失卻是無法彌補的。
如何讓自己在一場場飯局“革命”中取得勝利,有時候是需要智慧的。在出席宴請前你要明確兩個問題,首先清楚出席此次飯局的目的是什么,是應景?是做綠葉陪襯?還是為了和客戶建立進一步的聯系7其次,你必須在你身上反映出正確的信息,如你會怎么穿,代表的是自己還是企業來參加宴席等等一系列的問題。
當弄清楚自己出席宴請的目的之后,那就需要去策劃每一場飯局,若想要自己不被一個個的飯局所淹沒,以下幾條法則可以助你一臂之力:
一、明星效應法則這項法則主要運用在自助雞尾酒會上,因為這時候出席酒會的人很多,很多人都互不認識,所以,為了讓自己更出眾,裝扮就要更吸引人眼球,如男性可以穿上讓人眼睛一亮的絲綢襯衫,或者搭配顏色鮮艷的領帶等;女士則可以選擇顏色亮麗且性感的服裝,以達到如明星出席般的效應。但要注意的是不要打扮得太怪異,以免和別人格格不入。
二、平等法則這項法則主要運用在商務目的極強的宴請中,對于希望通過飯局對自己事業推波助瀾的人來說,這時候打扮的原則應該是“上品”的形象,你用的東西不是很流行的但都是非常有品質且經典的東西?,F在是名片朋友時代,每一個飯局之后很多人手上都是一摞名片,但真正留下印象的沒有幾個人。有的時候,當我遇到一個非常謙和、彬彬有禮、社交禮儀拿捏得當的人的時候,他就會給我留下很深的印象。這時候你要做到的是當你和別人說話時別人有受寵若驚的感覺,別人拿到你的名片后會遲遲不會忘,而且期待你的電話。
三、綠葉本分原則有一個例子我們就當笑話來聽,有一個秘書陪同老板出席宴會,因為秘書穿得太過“華麗”,在場的所有人都把名片紛紛遞給這個秘書而把老板撂在一邊,這時候如果你是那位秘書的話希望你遇到的是個大度的老板,要不然下一個要走路的人就是你。所以,做好一片綠葉也不是件容易的事情,而基本的原則是和你的上司風格一致但略遜一籌。
四、應景出席原則有很多人去參加宴會完全就是為了“給面子”,不想自己太出眾,也不想有什么目的,這時候只要適度裝扮就可以了。但是即便是應景出席,也不能表現得漫不經心,來吃一頓飯就走了,這樣是特別失禮的行為。既然來參加了還是得準備充足的名片,并且和周邊的人適度地交談。
這里有點我特別想說的是,一些有身份和地位的人,出于各種原因他們不愿意主動和別人交換名片,其實這是很錯誤的種想法。因為在西方社會,只要是在社交場合,無論是擁有怎樣高的身份和地位的人,他們都會主動和別人交談并交換名片,不會因為身份和地位的高度就把自己孤立起來。
若想要在飯局“政治”中游刃有余,餐桌上的每一個細節都得仔細斟酌。兩個人如果不能通過建立起來的形象在同一個平臺上進行平等對話,那就只能是靠錢權交易和美色交易來完成。飯桌是最復雜的一個場合,所以,飯還是不能隨便請隨便吃。還是那句話,請客吃飯也要策劃策劃……
正式宴席形象攻略
對很多人來說,一遇到正式的宴席就要絞盡腦汁、手忙腳亂準備一個星期,與其這樣,還不如事先準備好一套正式的禮服,以備一時之需。挑選一件經典的正式禮服穿上它十年也不是沒有可能的事情,關鍵在于這十年內你的身材絕不能變形。
Q今年婚禮特別多,出席朋友婚禮時怎么樣才能顯得很正式又不把新人風頭都蓋過?
A黑色禮服是首選,白色襯衫是不會出錯的選擇,但也可以選擇有顏色的襯衫,在我們身邊打領結的并不是很多,那只要在領帶上多花些心思,平常上班的淡藍色斜條紋的最好換掉,圖案豐富和顏色鮮艷一點的都可以考慮。
專家建議
雖然近幾年都流行過藍色和灰色禮服,但如果你只考慮買一件禮服的話,首選的還是黑色禮服。禮服與一般西裝一樣,有單排扣與雙排扣之分,后面下擺處還有有開衩與無開衩之別,其領型設計更是有織面尖角西裝領、缺角型西裝領、新月型西裝領等款式,但無論是怎樣的變化,都應該堅持禮服最基本的元素——緞領和腰封。從男裝近幾年的流行趨勢來看,很多設計師開始讓正式禮腥在正式與休閑間游走,禮服的顏色、面料等都出現了新的設計亮點,但是,為了在十分正式的場合中做到萬無一失,黑色禮服仍舊是第一選擇,白色襯衫、黑色領結、黑色寬腰帶、黑襪以及黑色的短統漆皮鞋仍舊是黑色禮服。
與禮服相比,西服的利用率就高很多。但是,為什么有的人5天的工作日換5套西服給人感覺卻好像只有一套西服,這真的是很遺憾的事情。所以要想在西服上在弄出什么花樣來,就只能是打打襯衫和領帶的主意了。
Q一般下班后會有很多的應酬,我在辦公室應該準備哪些東西以備用?
A一件顏色鮮艷的襯衫是必不可少,最主要是要和你身上的西服相搭配,另外還要準備領帶和袖扣等方便隨身攜帶的物品。
專家建議
在一些氣氛較為輕松的宴席間,除了黑色西服外,深灰色和藏藍色的間隔比較寬的細條紋西服也是不錯的選擇。兩???、雙排扣和戧駁頭都是上世紀80年代的流行,但卻能起到修身的作用,所以可以考慮試一下。另外,因為西服的主色調都是暗色,所以在襯衫和領帶上最好能選擇亮一點的顏色,甚至在襯衫上花樣還可以更多一些,如選擇寶石藍等很炫的顏色。在與西服的搭配上,襯衫不是萬能的,如果選擇一件高領毛衫來搭配西服,效果也很不錯。