海安縣雞糞資源利用現狀及建議

吉訓鳳　陳　斌　季應明　仲崇平　林愛華　丁華萍

摘要 養禽業是海安縣“海安之路”的核心環節。綜合利用好養禽業的副產品雞糞，對實現物質循環利用、控制環境污染具有重要意義。分析了海安縣雞糞資源利用現狀，并提出了雞糞綜合利用的建議。

關鍵詞 雞糞；資源；綜合利用；江蘇海安

我縣是聞名全國的禽蛋之鄉。近年來，家禽年飼養量穩定在4 000萬羽以上，戶均養雞達200多羽。養禽業為我縣農民增收作出了重要貢獻，也帶動了加工業和貿易，促進了種植業的持續穩定發展，是“海安之路”的核心環節。

雞糞是養禽業的副產品，綜合利用好雞糞，對實現物質循環利用、控制環境污染具有重大意義。

1雞糞資源及利用現狀

2006年我縣飼養家禽4 578萬羽，據測算，鮮雞糞總產量約60萬噸。但雞糞資源分布不均。一是農戶間分布不均。2006年全縣千羽雞場5 833個，萬羽雞場80個，養雞量占全縣總量近40%，雞糞產量也占相應比例。千羽以上雞場雞糞年產量在15t以上，萬羽雞場多達150t以上。我縣平均每個農戶耕地加桑園面積在0.3hm²左右，雞糞作肥料的用量不宜超過15t/hm²·a，即農戶自用的雞糞在13.5t/a以下。因此，年養1 000羽以上家禽的農戶雞糞就自給有余，即全縣雞糞富余的農戶達1萬多戶，年富余雞糞在10萬噸左右。不少養雞大戶將多余雞糞露天堆放場頭、田頭，造成空氣污染，如遇大雨，引起流失，污染水源。同時，全縣年養雞少于100羽的農戶也不少。二是地區間分布不均。我縣養雞大戶以河北地區最多，約占全縣一半，河南地區最少。這就造成雞糞在局部地區大量過剩。

目前我縣雞糞主要直接作肥料施用。據縣土肥站調查測算，全縣直接作肥料施用的雞糞約58萬噸（含下沼氣池），平均每年用量在0.87t/hm²，農戶間不平衡性大，多的農戶達45～60t/hm²·a，少的則幾乎無雞糞施用。農戶間也有少量索、購雞糞施用的情況；另有約1萬噸雞糞銷（運）往興化、寶應、高郵等地，被當地用作魚餌料。縣內作豬飼料、下魚池的雞糞很少；約0.5萬噸加工成商品有機肥或有機無機復合肥，成品約1 500t。目前縣內有以雞糞為原料生產有機無機復合肥的加工廠2個（大公、雅周）。曲塘鎮還開展了以雞糞繁衍蠅蛆的試驗；此外，全縣約有數千噸雞糞流失。

2關于雞糞綜合利用的建議

針對我縣雞糞資源豐富，局部地區、部分農戶雞糞已成為污染源的狀況，開展雞糞綜合利用非常迫切。

2.1雞糞作肥料

雞糞作肥料是我縣的傳統用法，也是主要用法。雞糞腐熟后作農田基肥，肥效穩長，可以減少化肥用量，提高產量，培肥土壤。近20年來，我縣土壤肥力主要指標穩定提高，速效鉀基本持平，與長期施用雞糞等優質有機肥關系密切，實現了農田生態系統養分的良性循環。由于雞糞中含有較高的水溶性鹽（NaCl0.5%左右），因而雞糞用量要適量，每季不宜超過15.0～22.5t/hm²，最好在15t/hm²左右。近年來，我縣已發現由于長期大量施用雞糞引起土壤次生鹽漬化的田塊。而就全縣而言，以種植面積計算，平均占有雞糞量并不是太多，只有9t/hm²。因此，要提倡和鼓勵無雞糞的農戶向養雞大戶索、購雞糞作肥料。

2.2雞糞作沼氣投料

我縣有不少戶用沼氣池，但使用率不高。養雞大戶將雞糞與秸稈作沼氣投料，可以提高產氣量，沼渣、沼液可以作肥料，也可以喂魚。大中型雞場可以建大中型沼氣池，還可以發電。

2.3雞糞為原料加工商品肥

目前正值種植業結構調整，生產優質無公害農產品成為時尚。雞糞養分含量較高，經微生物發酵、除臭處理后，可以加工成精制生物有機肥；混配無機肥后，可以加工成有機無機復合肥，是生產無公害農產品的好肥料。我縣在這方面已有一定基礎。大公爾康生物有機肥加工廠開辦8年來，每年平均加工銷售高效生物有機肥4 000t，2007年達6 000t以上；南通綠園有機肥料有限公司于2004年投產以來，每年加工銷售有機無機復混肥3 500t左右。據測算，雞農將雞糞全部銷售，每只雞可增收0.8元左右，1個千羽雞場僅雞糞一項1年就可增收800元。加工廠在成品銷售后也可獲得一定利潤。如全縣千羽以上雞場富余的雞糞有一半精制加工（5萬噸），可生產成品肥1.5萬噸，增加雞農收入近1 000萬元。因此，以雞糞加工商品肥具有較好的經濟、社會、生態效益，尤其在養禽業進入微利階段以后，對于穩定發展規模養殖有較大意義。

2.4開展雞糞綜合利用研究

由于雞對飼料的消化利用率低，雞糞中營養物質豐富。要組織聯合攻關，開展雞糞作豬、雞等動物飼料、魚餌料配料的試驗研究，開展雞糞繁衍蠅蛆試驗，并且真正做到實用、可操作，成熟后加以示范推廣。

2.5制定優勢政策

政府及有關部門要制定優惠政策，鼓勵雞糞的綜合利用，尤其在雞糞加工、綜合利用上投入一定資金和人力，努力吸引縣外有關單位聯合開發。縣環保和有關技術指導部門要宣傳雞糞亂堆亂放的危害，要求合理處置雞糞。