黑龍江省泥炭沼澤地養魚技術

祁　飛　楊富億

摘要 沼澤地是一種特殊的可開發利用的國土資源。泥炭沼澤地土壤保水性能良好，肥力較高，水源充足，水環境中二氧化碳含量豐富，魚類天然餌料基礎較好，開發養魚時，宜采用增加池底坡降技術，建造較大面積的池塘，并保留一定數量的原始沼澤基底層和植被，因地制宜地采取鰱鳙草魚結構、鯉鯽草魚結構、混養鲇魚結構以及蝲蛄-魚結構等養殖模式。

關鍵詞 泥炭沼澤；漁業利用；技術模式；黑龍江省

黑龍江省約有泥炭沼澤地7萬公頃，主要分布在三江平原以及大興安嶺、小興安嶺的山間盆地，是一種水體和陸地相互作用形成的具有過渡性質的自然綜合體，也是一種可以開發利用的國土資源類型之一。長期以來，對沼澤地的開發利用，一直立足于墾荒，走旱作農業之路，成為治水、治澇、圍田、疏干的對象。把沼澤地變成農田，不僅費用大，代價高，而且多數事倍功半，得不償失；同時，實施單一的旱作農業，使生產變得極為脆弱，經不起災害的侵襲，并出現氣候變干、生態環境惡化的趨勢。

試驗研究表明，開發沼澤地建池養魚，可使沼澤地中不利于旱作農業的因素轉變成有利條件，化害為利；開發利用后仍保持了原始沼澤地潮濕、多水的自然環境特點，形成人工沼澤，有利于保護生態環境，使資源開發與環境保護相統一。本文根據作者的生產實踐，初步總結泥炭沼澤地開發養魚的技術經驗，供同類地區參考利用。

1泥炭沼澤地開發養魚的有利條件

1.1保水性良好，水源充足

泥炭沼澤地具有深厚的草根層，能貯存大量的水分，土壤保水性能良好。據觀察，池埂寬12 m的池塘，在水位相差0.5~1.0 m的情況下，并未發現高水位池塘向低水位池塘滲漏。同時，泥炭沼澤地黏土層較厚（3~17 m），土質黏重，池底也不易漏水。此外，泥炭沼澤地一般距離江河較近，泡沼密布，地勢低洼，易于匯水；地下水位較高（1~3 m），有時可與地表水相連，為發展養魚提供了豐富的水源，可降低養魚水量成本。

1.2土壤肥力較高

泥炭沼澤處在沼澤發育過程中的初級階段，土壤養分含量豐富，潛在的自然肥力較高。據測定，泥炭沼澤土中有機質含量109.2~315.3 g/kg，全量N、P、K含量分別為3.4~8.0 g/kg、1.8~2.1 g/kg及19.8~23.4 g/kg。養魚過程中在保持水體相同肥沃度的條件下，泥炭沼澤土池塘可比一般池塘減少肥料用量50%左右。

1.3二氧化碳充足

在傳統的池塘養魚水體中，常常因水層二氧化碳不足而造成浮游植物死亡，限制了水體初級生產力的提高，進而影響魚類產量。在泥炭沼澤土池塘中，由于土壤釋放的二氧化碳較多，水層中碳素含量豐富，游離二氧化碳含量一般均超過20 mg/L。因此，泥炭沼澤土池塘中碳素來源不成問題，不致成為水體初級生產力的限制因子。

1.4天然餌料豐富

泥炭沼澤地植被下草根層發達，表層土壤中植物殘體豐富，可成為雜食性魚類（如鯉魚、鯽魚等）和草食性魚類（如草魚、魴等）的天然餌料，其自然魚類生產力可達300~750 kg/hm²。

泡沼及河流中小雜魚資源豐富，產量達300~600kg/hm²，有利于養殖優質肉食性魚類（如鲇魚、黃顙魚和鱖魚等）。沼澤植被中還有大量的魚類飼料植物，如菹草、眼子菜、狹葉甜茅等水生、沼生植物，其生物量（鮮重）每年可達4~8kg/m²，為發展草食性魚類養殖和魚、畜、禽綜合經營提供了飼料保障。另外，在合理放養和強化管理的條件下，可促進土壤有機質的無機化過程，進一步提高土壤供肥能力，有利于浮游生物、底棲生物等天然餌料生物增殖，其自然魚類生產力可達450~900 kg/hm²。

2泥炭沼澤地建池技術

2.1采用斜坡形池底

低溫冷漿是泥炭沼澤地的突出特點。池底建成坡降為2.0%~3.0%的斜坡形，可以造成深淺結合、水溫各異的生態環境。采用這種結構的試驗池內，水深20~70 cm的面積占70%~80%，水深1.5~1.8 m的面積占20%~25%。碧空條件下，淺水區水溫可達25~32℃，有利于餌料生物繁殖和魚類生長；陰天或夜晚，淺水區溫度下降，魚類都集中到水溫相對穩定的深水區。水溫的相對穩定促進了魚類生長。斜坡上水體較淺，泥炭吸熱升溫較快，充分利用白天有限的光能資源，使水溫在15℃以上的時數和天數增加，在一定程度上克服了沼澤地由于冷漿低溫而使池水降溫較快、魚類生長期短的不利因素。實測結果表明，采用上述大坡降池底的池塘，1個養殖周期內水溫在15℃以上的天數平均為129d，比傳統的平底池塘107d增加了20.6%。

2.2保留一定量的原始沼澤基質

保留一定量的原始沼澤基質，可以充分發揮泥炭沼澤土壤潛在的自然肥力。在1口大坡降試驗池塘中，底部泥炭沼澤土壤中有機質含量為236.4g/kg，建池時保留的泥碳層厚度平均為25 cm，富含N、P、K等營養元素，潛在的自然肥力較高。泥炭沼澤土壤熱容量較大，導熱性能較好，斜坡上淺水處土壤吸熱升溫較快，可促進泥炭和有機質的分解，增強了土壤供肥能力。飼養期間沒有施用任何肥料，但池水的肥沃度一直較高，7～8月透明度均在20~30cm，COD值60~75mg/L。同時，保留一定量的原始沼澤基質，還增加了魚類天然餌料，包括泥炭植物殘體、有機殘體、底棲生物、浮游生物等。其中，浮游生物量比全部清底的池塘增加8~10倍，底棲生物量增長5~7倍；在相同的管理水平下，養魚的飼料系數降低了30%~40%。

2.3保留植被

酸性是泥炭沼澤環境的又一重要特點，水環境pH值在5.0~5.5，土壤pH值5.2~5.8，均呈微酸性，對養魚不利。一口保留了70%~80%的原始沼澤植被的試驗池塘，在魚類生長旺季的7、8月，由于浮游植物和水生植物強烈的光合作用，使池水的pH值比無草池提高了1.5~2.5 pH單位，達到7.5~9.0的適宜范圍；而且魚類也喜歡在水草叢生處棲息、活動，多數水草如菹草、眼子菜、苦草等又是草食性魚類的優質餌料。水草增多的同時，水生昆蟲的數量也明顯增加。水草還可吸附水環境中的懸浮物，富集重金屬等有毒物質，為魚類提供一個無污染、少病害的良好環境。因此，沼澤地池塘中保存一定數量的原始植被，不僅有調節水體pH值的作用，而且還能為魚類提供天然餌料，凈化水質，促進生態防病。此外，秋季放火燒掉植被，斜坡上的沼澤土壤再耕翻或重耙1次，則翌年有利于提高池底土壤肥力。

2.4擴大面積

傳統的池塘面積多在1.0 hm² 以下。沼澤地建造池塘，一般是將常年積水的天然泡沼、低洼地、牛軛湖、舊河道等重沼澤地，通過周圍筑壩改造而成，面積通常在幾公頃至幾十公頃。這種建池方法，面積較大，方法簡單，施工方便，土方量可減少70%~80%，而且投資少，見效快，可當年投產，適合沼澤地潮濕和積水的具體環境特點；同時，面積擴大，使水面受風力的作用加強，池水垂直和水平流轉的幅度增大，從而使水體溶解氧含量提高，減少水體表層和底層的溶氧差。實測表明，7～8月，采用上述方法建造的池塘水體溶解氧含量比傳統池塘高9.3%~27.1%。面積擴大，還可使水底層的各種有害氣體容易排出，水體的自凈能力增強，提高魚類負載力，這一點對于池底泥炭層較厚、有機質和腐殖質豐富的泥炭沼澤土池塘來說是十分重要的。因此，適當擴大面積，不僅是沼澤環境下建造池塘的需要，而且對提高泥炭沼澤地池塘養魚效果也是很有利的。

3沼澤地養魚的幾種優化結構

3.1鰱鳙草魚結構

該模式魚種放養量600~900kg/hm²。其中，鰱魚占10%~15%，鳙魚占5%~10%，鰱、鳙比例2~3∶1；草魚占40%~50%，搭配的鯉、鯽魚共占25%~30%。魚種規格均為2齡。成魚凈產量6 200~8 000kg/hm²。其中，鰱魚1 300~1 900kg/hm²，占20%~30%；鳙魚450~750kg/hm²，占5%~10%；草魚2 500~3 500kg/hm²，占40%~50%。鯉、鯽魚凈產量1 200~2 100 kg/hm²。經濟產投比2.01~2.42。

3.2鯉鯽草魚結構

魚種放養量600~750kg/hm²。其中，鯉魚占30%~40%，鯽魚占15%~20%，草魚占20%~25%，鰱、鳙共占10%~15%。成魚凈產量5 000~6 000kg/hm²。其中，鯉魚占35%~40%，鯽魚占15%~25%，草魚占10%~15%，鰱、鳙魚占10%~15%。經濟產投比2.14~2.72。

以上2種結構的主要技術措施，除了建池技術外，還利用池塘淤泥種植牧草（如苦麻菜、宿根黑麥草、籽粒莧、紫花苜蓿等），解決養魚青飼料；利用池埂熟化的泥炭沼澤土種植大豆、玉米等解決精飼料，使得養魚所用的精飼料和青飼料全部自給，節約了成本。此外，在三江平原沼澤區，還根據8月份的麥收季節，捕撈部分商品魚上市（占總產量的45%~70%），不僅可增收，還可減輕秋季成魚集中上市時的銷售壓力。

3.3混養鲇魚結構

沼澤區的鲇魚資源較豐富，如三江平原的撓力河和七星河沼澤區，春季每張撒網可日捕規格50~100g/尾的小鲇魚20~40kg。這種“苗種階段”的鲇魚均以6~8元/kg廉價賣掉，造成資源浪費。試驗表明，野生鲇魚可較好地適應沼澤地池塘環境，而水質清澈、水草叢生的池塘更為適宜。成魚池混養適量的鲇魚，不僅對原有飼養魚類無影響，而且還可將池中大量低值雜魚（產量150~300kg/hm²）轉化成高值商品魚（售價16~20元/kg），降低飼養魚類的飼料系數（幅度15%~35%），減少成本。同時，鲇魚可吃掉那些活動緩慢的患病魚種以及致病害蟲，可起到生物防病的作用。

成魚池混養野生鲇魚應注意以下幾點：

一是要適時放養。上述規格的鲇魚種放養時間應遲于飼養魚類20~30d，這樣既可給池中的小雜魚以自然繁殖機會，增加鲇魚餌料，又可使飼養魚類中規格較小的個體長至不能被鲇魚吞食的規格，確保養殖魚類較高的成活率。此外，還可用圈養的方法，即將池塘一角用攔網隔出約5%~10%的水面，先把鲇魚種放在攔網水面內并投喂小雜魚，20~30d后拆除攔網。經過攔網暫養的鲇魚種能較快地適應池塘生態環境，在餌料充足的條件下生長很快，抗病力增強，成活率較高（70%~85%）。

二是鲇魚的放養規格應適宜。一般鲇魚放養規格要小于飼養魚類。如果飼養魚類放養規格在13 cm以下，鲇魚規格應為20~30g/尾，當年可長到250g/尾；如果飼養魚類規格在15 cm以上，則鲇魚規格應在50~100g/尾，當年可長至500g/尾；若混養夏花鲇魚（5~10g/尾），當年可長到100~150g/尾，可作為下年混養魚種。

三是混養的密度應適宜。根據池塘中小雜魚的數量來確定鲇魚的混養密度。小雜魚產量150~300kg/hm² 的成魚池，可混養規格為20~30 g/尾的鲇魚450~600尾/hm²，或50~100g/尾的鲇魚120~180尾/hm²，或夏花鲇魚1 200~1 500尾/hm²。小雜魚產量超過300 kg/hm²，則鲇魚混養數量可增加20%~40%。在1口成魚產量3 569.4 kg/hm²、小雜魚產量

382 kg/hm²的試驗池塘，混養規格75~90g/尾的鲇魚750尾/hm²，商品鲇魚產量519.5kg/hm²，平均規格689g/尾，小雜魚產量降至47.3kg/hm²。

3.4蝲蛄—魚結構

東北蝲蛄（Cambaroides dauricus Pallas）亦稱東北螯蝦，是黑龍江流域特產的淡水蝦類，也是東北地區個體最大的食用蝦，在沼澤區有豐富的資源。東北蝲蛄不僅可食用，還是一種優質動物飼料蛋白源，具一定的經濟價值；但開發利用較少，尤其是人工養殖尚未開展。近年來，作者進行了池塘食用魚和蝲蛄的混養試驗，其中以蝲蛄為主混養魚類的結構效果較好，可作為沼澤地養魚開發的優化模式之一。其主要技術措施如下。

一是池塘條件。面積以0.2～0.3hm²為宜，水深1.2~1.8m，淤泥厚度5~10cm。利用底部斜坡上30%~40%的面積種植水稻和稗草，供蝲蛄避敵與棲息，以模擬自然生態環境，同時還能提供部分青飼料。飼養前期（5、6月）水草尚未長出，可用旱生植物扎成草把放置在岸邊1.5~2.0 m遠處，密度為450~600把/hm²。試驗表明，沼澤地的斜坡形池底很適合蝲蛄生長與覓食活動。

二是合理放養。苗種放養前15~20d，池塘注水20~30 cm，用漂白粉和生石灰混合消毒清塘，用量分別為120~150 kg/hm² 和1 050~1 200kg/hm²。5d后施農家肥9~12t/hm²，10d后再注水15~20cm，然后放養。4月下旬至5月上旬從天然水域中捕撈蝲蛄苗種，1冬齡的蝲蛄苗種放養量6.0~7.5萬尾/hm²；混養鰱魚1 200~1 500尾/hm² 和鳙魚300~450尾/hm²，規格均在80~120g/尾。該養殖結構中，蝲蛄的起捕規格25~40g/尾，產量1 200~1 500kg/hm²，成活率80%~85%；增產鰱魚750~900kg/hm²、鳙魚300~450kg/hm²。放養時，蝲蛄苗種用塑料大盆盛裝，先往盆里添加少量池水，至盆內水溫與池水接近后（溫差小于1℃），再沿池邊緩緩放入池中，可提高蝲蛄成活率。