巧克力別傳

它曾被稱作“諸神的飲品”，曾經是貴族奢侈的享受，如今卻成為情侶們表達愛意的方式。巧克力正是這樣一種珍品：神奇#65380;高貴#65380;誘人，苦澀中帶著甜蜜，香醇中透出溫馨……

美味征服世界

公元1519年的一天，金碧輝煌的王宮里，廚師們正在小心翼翼地勾兌一款超豪華的飲品：他們從一個黃金罐子里輕輕倒出30顆褐色的小豆，用爐火烘烤之后用木杵碾碎，再加入l夸脫(約1.1365升)水加熱，同時投入苦巴旦杏仁#65380;辣椒#65380;胡椒和蜂蜜調勻，晾涼后傾注到兩個黃金大酒杯中。兩個盛裝打扮的宮女畢恭畢敬地托著這兩個金杯，來到國王蒙特祖馬二世的會客廳，把它們分別呈獻給國王和他的客人。

國王那天接待的是位地地道道的不速之客，一個白皮膚的西班牙人荷南#8226;考特斯，與他隨行的是一支百人的軍隊，他們都備著戰馬和火槍。在阿斯特克人眼中，他們就是傳說中神的使者，讓人又敬又怕。

考特斯端起金杯，看到里面褐色的黏稠液體，萬分好奇，喝了一口即被這種苦澀#65380;辛辣而又充滿泡沫的特殊飲料所吸引。回程的時候，他把這種飲料的制作方法連同原料——可可豆帶回了西班牙。這種飲料的奢華和神秘一下子激起了西班牙王公貴族們的興趣，可可豆制成的飲品身價鵲起#65380;貴比黃金，考特斯也因此被封為爵士。

這種飲料就是巧克力。500年后的今天，當年的美洲印第安王國在殖民者的鐵蹄踐踏下早已灰飛煙滅，可是他們美妙的食品巧克力卻征服了世界。