珍珠蚌養殖技術

珍珠蚌養殖投資少，見效快，近幾年在全國各地得到了迅速發展，并取得了良好的經濟效益。現將其養殖技術介紹如下：

1.養殖水域的選擇

（1）場址的選擇

①池塘。養殖面積因地制宜，小的池塘為3～5畝，大的池塘從十幾畝到幾十畝都有，水深1.5～2米，水質一般都較肥，餌料生物豐富，池塘中可養草魚、鳊魚、鳙、鯽魚，放養密度為100～200尾/畝，不宜放養或極少量放養競食性魚類如鰱魚等，切勿放養肉食性魚類如青魚，烏鱧等。②河流。無污染的河流，氧氣充足，水質清新，水體呈流動狀態，物質交換充分，適合三角帆蚌的生長。③大水面。如湖泊、水庫等，水域面積較大，選擇岸邊或汊彎處水體較的水域進行珍珠養殖，水體流動性較大，水質清瘦，溶氧豐富。環境因子復雜，管理操作不太方便。

（2）生態環境

①水質條件。水深1.5～2.5米較為適宜，一定速度的流水，對育珠蚌的生長及珍珠培育極其重要。保持育珠水域的pH值在中性略偏堿的范圍，以7～8為宜。pH值偏低的酸性水體不利于育蚌的生長和珍珠的形成，可以通過在育珠水體中潑灑生石灰水的方法進行調節；pH值偏高又抵制了育珠蚌的生長，可以通過施加有機肥的方法進行控制。②營養鹽類。鈣鹽是育珠蚌最需要的鹽類。蚌殼的主要成分是碳酸鈣，育珠蚌的生長及珍珠的合成依賴于鈣的吸收，保持水體中的Ca2+含量為15毫克/升以上，可通過施加鈣肥來補充鈣源。鎂、硅、錳、鐵等不僅是育珠蚌生長所需元素，而且也是其鉺料生物生長所必需的，通過施加有機肥、無機肥來補充這些營養元素。稀土能促進育珠蚌分泌珍珠質，加快珍珠的形成，在稀土營養源中，以硝酸型稀土效果為最佳，珍珠增長速度最快，在育珠蚌生長旺季每月施加稀土注入營養源1次，使池水呈0.1毫克/升的濃度。③餌料生物。三角帆蚌最適合的鉺料生物為硅藻、金藻、綠藻、裸藻等，其次是小型浮游動物和細菌等有機碎屑。所以培養豐富的餌料生物對珍珠養殖至關重要。水體的肥瘦，鉺料生物的豐欠可通過水色來反應，水體色彩以黃綠色為好，透明度以30厘米左右為宜，并且保持育珠水體“肥、活、爽、嫩”的狀態。

2.育珠蚌的選擇

（1）調查手術蚌的來源

如果手術蚌的繁育場或鄰近的珍珠養殖曾發生過病害，再便宜的蚌也不能購，以杜絕病原體的傳播。繁殖用的種蚌最好采用自然水域中的野生蚌，雌、雄蚌最好選自不同的水域，以保證種質的質量，提高后代的育珠性能。

（2）運輸及運輸后的暫養工作

①干法運輸。適合氣溫為1～10攝氏度的低溫運輸，溫度高于25攝氏度，易引起蚌體缺氧化死亡，溫度低于0攝氏度，易凍死。運輸的時間越短越好，不能超過3天。操作時間應注意以下幾點：一是運輸前讓手術蚌吸足新鮮水分后裝進籮筐、草包或散裝；二是蚌體平放，保持其體內的蓄水不致流失；三是裝運時，手術蚌堆積的高度低于20厘米；四是途中經常噴灑新鮮水，保持蚌體濕潤。必須保證用水的安全性。②濕法運輸。適宜于遠距離運輸。一種是利用活水船運。可運輸大批量的蚌體，運輸過程中應避免污水和缺氧。另一種是利用封閉箱低溫運輸，箱內裝水并用袋裝碎冰保持較低水溫，以降低手術蚌的新陳代謝，同時進行充氧，以保證運輸過程中手術蚌的成活率。

經長途運輸的手術蚌，體質較虛弱，必須進行暫養處理，復壯后才能進行手術。受損傷的蚌單獨吊養處理，復原后再用于手術，冬季運輸的蚌暫養時間為1星期左右；春夏運輸的蚌，暫養時間為1個月以上；秋季運輸的蚌，暫養時間為20～30天左右。

3.育珠手術中的注意事項

育珠手術是珍珠生產的關鍵，必須認真做好每一個環節，以提高手術蚌的成活率，避免病害，增加優質珍珠的比例。

（1） 育珠手術的季節

育珠手術以3～5月和9～10月進行較為適宜，此時水溫為15～25攝氏度，育珠蚌的新陳代謝旺盛，細胞小片的存活率高，育珠蚌手術傷口愈合快，珍珠囊的形成迅速，珍珠質分泌快，珍珠質量好。當水溫超過30攝氏度，盡管手術傷口愈合快，珍珠囊形成迅速，但細胞小片存活時間較短，成活率低，且傷口易潰爛而感染疾病，引起育珠的死亡.如果在高溫季節進行育珠手術，必須選擇陰涼通風遮陽處進行，且施手術都必須有熟練的技術，在極短的時間內完成整個手術過程。當水溫低于5攝氏度，三角帆蚌進入冬眠狀態，此時進行手術，盡管減少了感染疾病的機會，但傷口不易愈合，細胞小片容易凍死。

（2）手術蚌的選擇

選擇健康、無病害、無損傷的三角帆蚌。生長線寬大明顯，斧足肥壯飽滿，外套膜呈微黃色。

（3）手術過程中的注意事項

①手術過程中，所有工具都應嚴格進行消毒、清潔，避免帶菌操作。用70%的酒精浸泡或擦洗所有操作工具，有條件的可以在無菌狀態下進行手術，操作人員也不能帶菌操作，作業前清潔雙手。②制片操作應在遮陽無風的環境中進行，以免風力引起小片干死，避免細胞小片因受紫外線直接照射而降低活力。③使用混合營養液處理細胞小片，可以提高小片的成活率，提高珍珠的產量和質量。幾種混合營養液的配方：第1種是聚乙烯吡咯烷酮（PVP）營養液配方：在1升0.4%的鹽水中加入1.5%的PVP0.5毫克。第2種是卵磷脂營養液配方：在1升濃度為0.4%的鹽水中加入卵磷脂0.5克、氯化鉀（KCl）0.02克、碳酸氫鈉（NaHCO3）0.02克。第3種是氯化鈷營養液配方：在1升濃度為0.4%的鹽水中加入氯化鈷（CoCl）1.5克。第4種是金霉素營養液配方：在1升濃度為0.4%的鹽水中加入金霉素1克。④開殼寬度絕不能超過0.8厘米，以免拉傷或拉斷閉殼肌，引起手術后的死亡。⑤插核植片的傷口面積不能超過外套膜總面積的5%，以免引起手術蚌組織器官嚴重積水而死亡。⑥盡量避免在內臟團插核，以免損傷消化道導致手術蚌心臟糜爛而死亡。⑦操作人員的技術必須熟練，動作迅速，手術時間越短越好，整個手術過程最好不超過8分鐘，以保證細胞小片的成活率和育珠的成活率。