色紫若筍,勻布在壺底。熱水入壺,水汽蒸騰,茶香彌漫,又是一番景致。蓋上壺蓋,茶香不散,若韓娥之曲,曲終,余音未絕,繞梁三日。茶之香,清幽芬芳,沁人心脾。
家鄉(xiāng)盛產(chǎn)好茶。家鄉(xiāng)的土壤產(chǎn)出上好的茶葉,歷代上貢;家鄉(xiāng)的紫砂制出上等的茶壺,精雅別致;家鄉(xiāng)石池漫流的金沙泉,澄清甘甜。故茶業(yè)興盛,宜興也因而得名“茶的綠洲”。家鄉(xiāng)線條舒緩的丘陵,有一種類(lèi)似母親的敦厚與溫馴,她長(zhǎng)長(zhǎng)的裙裾上,一壟壟茶樹(shù)起著柔和的褶皺,散發(fā)家園溫情縷縷的氣息。風(fēng)姿綽約的少女勞作在茶叢中,手指的上下翻飛是一種汲水的姿勢(shì),一滴一滴從凝綠的波紋挹取。
好茶葉,好茶壺,汲泉煎茶,趣味盎然,茶道自然也興盛。
自古名士常居宜興,當(dāng)然有其原因。
清廉之士多愛(ài)茶。
“靈芹發(fā)天秀,泉味帶香清”“雪芽我為求陽(yáng)羨,乳水君應(yīng)餉惠山。”蘇軾、白居易、李白旅居宜興,煮水晶茶,愛(ài)不釋手,留下多少詩(shī)賦,流傳至今,這就是家鄉(xiāng)品茶這一悠久習(xí)俗的見(jiàn)證吧!
茶神陸羽作《茶經(jīng)》,恐怕也是晚年隱居在家鄉(xiāng)附近才得以有感而發(fā)。
家鄉(xiāng)民風(fēng)質(zhì)樸,自有其原因。
產(chǎn)茶之地,民亦愛(ài)茶,久而久之,便成習(xí)俗。
清晨,一杯綠茶,心曠神怡;午后,一壺紅茶,神清氣爽。
而閑適的老人們更愛(ài)聚在茶館中。一壺好茶,清香撲鼻,呷上一口,解渴清氣,便又可以與茶友們談天說(shuō)地,將雜碎瑣事拋之腦后。但看壺中葉沉葉浮,聽(tīng)煎茶聲淳厚規(guī)則,聞香氣忘卻塵世一切煩心事。以茶會(huì)友,笑談人生,除盡一臉愁眉。手間撫壺斟水,愁何?愁何!憂慮在指間隨水汽飄散,飄散……人人無(wú)憂,無(wú)凡世之勾心斗角,虛偽假面,不亦仙境?享樂(lè)于清香繚繞之世界,民風(fēng)怎不淳樸?
我亦愛(ài)茶。
出門(mén)在外,居南京一月,吃食與家鄉(xiāng)迥然不同。濃重的口味令我食欲大減。幸有一罐茶葉在旁,每日便在飄浮的茶葉中聞到家鄉(xiāng)的味道,因?yàn)樗谌肓思亦l(xiāng)的土,家鄉(xiāng)的甘露和家鄉(xiāng)人的勞作。游弋于故鄉(xiāng)山水便了卻了我不適的愁苦。
茶中滲透著植物的清香,卻不改變水的透明,保持著自身的潔凈,名士因此愛(ài)茶。茶中浸潤(rùn)人民的勞動(dòng),解渴耐品,茶館中茶香伴隨軟軟的吳儂鄉(xiāng)音休閑安適。故品茶為家鄉(xiāng)習(xí)俗,經(jīng)久不衰。
茶道、茶藝、茶文化作為歷史傳承的載體,體現(xiàn)著修養(yǎng)道德。這一習(xí)俗牽動(dòng)著一個(gè)個(gè)典故洗滌我們的心靈,提高我們的素養(yǎng)。它,代表著家鄉(xiāng)的文化走向未來(lái)。
這發(fā)自茶洲的馨香久久彌漫在壺邊,遺留在嘴角……