英國中學生在中國美餐

英國人吃飯隨便同他們的大笨鐘一樣舉世聞名。他們早餐、午餐是面包或三明治，晚餐是白煮肉加爛糊糊的蔬菜。太過簡單的飲食，甚至使得它老被拿來同海峽對岸的料理大國分別當“正反面教材”。這次英國大使的致辭中甚至單拿出一段給他們專門講中國美食。并希望他們“能夠好好享受中國美食”。

活動前就聽說準備提供自助餐。我心里暗喜了一把，覺得一連串的中國美食肯定能把英國人震暈，大長民族志氣。結果第一天一進食堂不禁大失所望，所謂自助的菜色不過也就有五六個，蒜香排骨、炸雞翅、青炒芥蘭等等，實在夠不上“長臉”的派頭。正當我覺得這回丟人了的時候，那幫英國學生竟然個個驚嘆不已，覺得這餐已是非常之好了!

英國人的舌頭確實沒有中國人挑剔的另一個實證，發生在吃烤鴨的時候。餐館并非學校或大使館安排，而是旅行社負責，結果去了一家沒有名氣的烤鴨店。菜一上來，我們這幫中國志愿者簡直要咬自己的舌頭。都是再家常不過的菜，全然展現不出中華美食的真正水準。居然還有木須肉和西紅柿炒雞蛋，而且一看就是大鍋烹炒，烏撲撲的顏色已經暗示了味道的水準，這一切又哪里騙得了我們這些吃多了學校大鍋飯的學生?

但對于那些英國學生來說，叮零咣當上個七八盤菜的架勢非常少見了，一大桌菜上來簡直不知先吃哪個才好。大家有些滑稽地使用著筷子，努力而艱難地將菜夾入自己的碗中，雖沒有表示特別好吃卻也還吃得挺開心，常常出現這邊還沒進碗，那邊已經急著要轉桌的情況。相形之下，我們倒像外來者不敢品嘗當地菜一般坐著，半天也下不去一筷子。

“吃啊，你們很辛苦。”

英國老師們怕我們不好意思，使勁讓我們吃。迫于禮節，大家開始挑著菜吃，而剛吃一口，我馬上給家里發了短信，要求給我留點兒飯，我要回去吃第二頓。

等烤鴨上來，英國學生變得異常感興趣，個個皆認真地看服務員的演示，然后一幫人撲上去搶鴨肉，照貓畫虎地卷著歪七扭八的餅，一盤鴨子一下便空了。而我們這邊，剛吃一口，我邊上的一個志愿者就一聲嘆息：“國恥啊國恥。”

就是這個“國恥”卻被英國學生掃蕩得一干二凈。

而我那晚幾乎沒有再吃，剩下的時間都用來專心致志地向一個英國老師解釋什么是木耳。

回校的路上我問他們吃得怎么樣?所有人都一致表示吃得非常滿意。

“你們中國人經常吃這么豐盛的菜嗎?”

其中一個志愿者一撇嘴，表示了對旅行社的安排超級不滿：“這哪有我們在家里吃得好!”

頓時英方一片嘩然，整輛巴士的前半部如同要炸開一般。我們后來分析，他們可能是把我們所謂的“更好”理解為不僅“質量更好”，而且“菜色更多”了。

他們在口味上沒中國人細致，帶他們去吃10元一大碗的“加州牛肉面”和秀水市場地下一層的燒茄子蓋飯，他們都覺得非常好吃。

但他們也有挑剔的地方。他們不喜歡吃油太大的，選擇飲料的時候，幾乎都是選擇糖分較低的七喜或者干脆就是喝水。此外，給他們準備的電熱水壺似乎是白費了，他們仿佛根本不信任宿舍水龍頭中流出的水，喝的通通是買來的礦泉水。第一天一幫人急切地要去超市就是要買生命之源，不辭千辛萬苦買了整整五六箱抱回了宿合。

而這還不是最挑剔的。他們來北京之前，我們就拿到了他們的資料，幾乎每個學校都有一兩個有著特殊飲食習慣的學生。基本上是各式各樣的過敏，對奶制品的過敏、對花生制品的過敏等。最要命的是一個素食主義者和兩個穆斯林，幾乎每個菜都要問問她們的志愿者里面有些什么，生怕這陌生的菜色里有些什么不能吃的。三個人都格外嚴格，素食主義者不沾半點葷腥，連放有少量肉末的湯都不肯喝一口。而兩個穆斯林也是餐餐疑神疑鬼地盯著每道菜中的肉看，生怕吃錯了。

而這樣便苦了頓頓要把每個菜都解釋個遍的志愿者，不確定時還得叫廚師來問個明白。當然同時也苦了她們自己，經常一頓只有兩個菜能吃。

一次和那個素食主義者女孩坐在一桌，看著她只能吃一道清炒油菜著實覺得她可憐，于是我就幫她單點了一盤西芹百合。結果一上來，那女孩哭笑不得地說她不吃芹菜。

我開始以為她只是格外地挑剔，所以也就沒有在意，給她又要了一盤蘑菇后我開始吃那盤芹菜。菜轉了幾圈，我突然發現似乎是只有我和另一個志愿者在動這道菜，英國人不僅不動，還用奇怪的眼神看著我們。

后來問過才知，原來芹菜在西餐中完全是種擺盤用的配菜。對于他們來說，炒這么整整一盤已是詭譎之極，我們還吃得津津有味，實在是不能理解。

其實同樣的困惑也發生在我們這邊一一他們總是把百分之百作裝飾的蘿卜花吃掉，每人都一個個地拔掉上面的牙簽，吃得津津有味，而且往往一朵不剩。