棚架梨樹周年栽培管理

為提升梨樹生產(chǎn)技術(shù)水平，適應(yīng)市場新需求，睢寧縣自1995年起，通過引進(jìn)國外智力成果示范推廣項(xiàng)目，有計(jì)劃地引進(jìn)和推廣了日本優(yōu)質(zhì)砂梨系列新品種、新技術(shù)，重點(diǎn)在黃河故道地區(qū)推廣應(yīng)用，1997年開始試建棚架，推廣棚架梨全園套袋技術(shù)。目前已形成以幸水、愛甘水、豐水、新高、愛宕等早、中、晚等搭配的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)主栽品種群，并總結(jié)出一套行之有效的技術(shù)操作規(guī)程和各生育期栽培管理技術(shù)意見，推行標(biāo)準(zhǔn)化管理。目前，全縣優(yōu)質(zhì)梨面積近1.1萬公頃，其中標(biāo)準(zhǔn)化棚架園區(qū)0.24萬公頃，全園套袋率95%，優(yōu)質(zhì)梨率70%以上。

1 11月至翌年2月

1.1 整形修剪

棚架梨園采用的樹形為開心形，干高80～100厘米，樹高1.8～2.4米，全樹主枝3個(gè)，每主枝配2～3個(gè)側(cè)枝，第1側(cè)枝距主枝基部60～80厘米，第2側(cè)枝在第1側(cè)枝的異側(cè)距第1側(cè)枝70～80厘米，第3側(cè)枝距第2側(cè)枝60～70厘米。主枝開張角度45°左右，側(cè)枝開張角度50°～60°，主、側(cè)枝上直接配備中小型枝組。

幼樹期修剪主要任務(wù)是整形。栽植當(dāng)年定干，定干高度90～100厘米，剪口下20厘米范圍的整形帶上要求有6～8個(gè)飽滿芽。第1年各選3～4個(gè)位置適當(dāng)?shù)闹ψ髦髦Γ髦袅糸L度100～120厘米。第2年冬剪時(shí)主枝剪留80～100厘米。第3年開始配備第l側(cè)枝，主枝延長枝剪留60～80厘米。其余枝作輔養(yǎng)枝處理緩勢促花。

初果期樹修剪，一是繼續(xù)培養(yǎng)和調(diào)整骨干枝，迅速擴(kuò)大樹冠，并用先截后放的方法培養(yǎng)中長結(jié)果枝組。二是控制輔養(yǎng)枝，使其緩勢成花結(jié)果。

盛果期樹修剪，一是鞏固和調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，平衡各級骨干枝之間的關(guān)系，改善風(fēng)光條件。二是用短截和回縮的方法不斷改造和更新結(jié)果枝，維持結(jié)果枝組的健壯生長，為了調(diào)整生長與結(jié)果的矛盾，一般采用三三制修剪法即1/3更新．1/3結(jié)果．1/3預(yù)備枝。及時(shí)更新3年以上枝齡的結(jié)果枝。

修剪時(shí)應(yīng)將棚架上綁扎結(jié)全部剪開，以免造成縊傷，影響枝的正常生長。

1.2 棚架的建造與整修

建造棚架的材料主要有鋼筋水泥柱，規(guī)格為0.10米x0.10米x3.5米(角柱、邊柱)，0.08米x0.08米x2.6米(立柱)。邊線用7股10號鋼絞線，主線用7股12號鋼絞線，副線用10號或12號鋼絲。

棚架一般在梨樹栽植后第2年秋后至第3年早春建造。建造時(shí)，先在果園四角向外傾斜45°左右立角柱，周邊每隔8～10米向外傾斜45°左右立邊柱，并分別用地錨固定。園中對準(zhǔn)邊柱每隔8～10米設(shè)立柱。各支柱頂端距地面高度1.8～2.0米。在各支柱頂分別拉邊線和主線，再在主線間每隔50厘米左右拉副線．形成距地面1.8～2.0米平面網(wǎng)架結(jié)構(gòu)。

已建成使用的棚架，每年冬剪后要根據(jù)原設(shè)計(jì)要求，重新校驗(yàn)1次。對已松動(dòng)的主副線要用緊固器重新拉緊固定。

1.3 清園

將梨園中的枯枝落葉、落果、廢棄果袋等，集中深埋或帶出梨園燒毀．并于土壤封凍前進(jìn)行1次耕翻，樹盤內(nèi)可用鎬頭深刨1次，破壞病蟲越冬場所，壓低梨園病蟲越冬基數(shù)。有條件的梨園可灌1次封凍水。2月中下旬對梨樹上粗老翹皮進(jìn)行集中刮除并帶出梨園燒毀。

1.4枝梢綁縛

冬剪和棚架整形后及時(shí)將梨樹枝梢綁縛在棚架上，對已造成縊傷的部位要錯(cuò)開原處綁扎。綁扎材料宜選用麻繩、布條，綁扎時(shí)注意留出緩沖帶。

2 3月(驚蟄、春分)

2.1 噴布鏟除劑

在徹底刮除粗糙樹皮的基礎(chǔ)上，3月上中旬(萌芽前后)，全園普噴1次3～5波美度石硫合劑，鏟除越冬病蟲對梨木虱較嚴(yán)重的園片可混加20%滅掃利乳油2000倍或殺滅菊酯2000倍以消滅出蟄的梨木虱。

2.2 花前復(fù)剪

花芽萌動(dòng)前至花序分離前進(jìn)行，去除過多的花芽、花枝和衰弱的花枝。初結(jié)果樹葉芽、花芽按5:1的比例留花，盛果期3:1。復(fù)剪后及時(shí)綁縛漏綁的枝梢、調(diào)整綁縛不合理的枝條。

2.3 土壤管理

(1)間作物以低矮的花生、蔬菜等為主。(2)3月下旬至4月上旬進(jìn)行間作物或生草的春播。幼齡梨園全園生草，成齡園行間生草，行內(nèi)清耕或覆蓋。梨園生草適宜草種為白三葉、苜蓿、黑麥草、苕子等。667平方米播種量1.3～2千克，以條播為宜、行距30厘米。(3)3月中旬用鍘碎的麥草、稻草、秸稈及野草、麥糠、稻殼等有機(jī)物覆蓋幼樹樹盤及成齡樹行內(nèi)，保持20厘米厚度。覆蓋前施人少量速效氮肥(667平方米施尿素10～20千克)，之后及時(shí)澆水，草被上散壓土層防風(fēng)吹移，樹盤覆草應(yīng)與植株根頸部位保持20厘米距離。覆草后應(yīng)注意防火、防鼠及病蟲害。

2.4 施萌芽肥

3月初(萌芽期)施速效氮肥。幼樹株施0.2～0.3千克，盛果期株施1～2千克。最好結(jié)合春灌進(jìn)行。對有缺素癥的園片，根據(jù)其所缺元素混施微量元素肥料．促進(jìn)新梢生長，提高開花坐果能力。施用方法為條溝施或穴施，深度10～20厘米。

2.5 疏花

花序分離期至花期進(jìn)行。疏去過量的花序或花朵。每花序留2-3朵邊花，第2～4序位為最好。花量大時(shí)可以疏除整個(gè)花序。疏花時(shí)只掐去花朵和副穗花，保留果臺(tái)副梢。

3 4月(清明、谷雨)

3.1 4月上旬花期人工輔助授粉

在主栽品種開花前2-3天，采集授粉品種含苞待放的鈴鐺花在溫度20～25℃、濕度60%～80%條件下經(jīng)24～40小時(shí)制取花粉。于主栽品種盛花初期用授粉器進(jìn)行人工點(diǎn)授。如開花不一致時(shí)，應(yīng)開一批授一批。一天中以上午9時(shí)至下午4時(shí)授粉坐果率最高。

3.2 豌果與套袋

疏果在落花后確認(rèn)坐果后即可進(jìn)行，宜早不宜遲。疏果可分兩次進(jìn)行，第1次疏除所有花序的多余果。第2次(定果)在第1次疏果的基礎(chǔ)上根據(jù)品種的豐產(chǎn)性能、樹齡、枝齡、枝位等具體情況．疏除不適宜套袋的梢頭果、畸形果、病蟲果及著生位置不佳的幼果。每667平方米留果量：豐水1萬、1.2萬個(gè)，新高8000～9000個(gè)，愛宕5000～6000個(gè)。生產(chǎn)上常用果實(shí)間距法確定留果標(biāo)準(zhǔn)，小果型(幸水等)間距20-25厘米，中果型(豐水等)25～30厘米，大果型(新高、愛宕等)30～35厘米。按幼旺樹、壯枝可適當(dāng)多留，弱樹弱枝少留的原則，使果實(shí)均勻地分布在架面下。套袋一般在4月下旬開始到5月中旬結(jié)束。套袋前應(yīng)先噴1遍殺蟲殺菌劑，藥液干后即可套袋。

3.3 病蟲防治

花謝80%時(shí)，噴布70%甲基托布津800～1000倍混加25%氯氰菊酯1500倍防治梨黑星病、梨木虱等。金龜子發(fā)生嚴(yán)重的園片，利用其假死性人工震捕。人工摘除梨莖蜂蟲梢。套袋前噴布20%阿維菌素3000倍+烯唑醇2000倍+800倍大生M-45，重點(diǎn)消滅果面上病菌和害蟲，噴藥和套袋時(shí)間間隔不能超過5天，遇降雨應(yīng)補(bǔ)噴。

3.4 抹芽

棚架栽培的梨樹背上優(yōu)勢明顯，極易在各級骨干枝的背上萌生叢狀的徒長性枝芽，應(yīng)結(jié)合疏花疏果抹除徒長性枝芽、競爭芽及優(yōu)勢部位短枝上萌生的徒長性枝。

4 5月(立夏、小滿)

4.1 套袋

繼續(xù)進(jìn)行梨果套袋工作，于5月中旬徹底結(jié)束。

4.2 鋤草

清耕園中耕除草：生草園留茬15厘米刈割綠肥覆蓋，保墑防旱、抑制雜草生長，改善土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。

4.3 病蟲防治

(1)檢查、剪除梨黑星病、梨實(shí)蜂、梨莖蜂等病蟲梢，人工捕捉金龜子、梨莖蜂等害蟲。

(2)5月上旬全園普噴1次殺菌劑。50%多菌靈可濕性粉劑或膠懸劑800倍液，或三唑酮1000倍，防治梨黑星病、輪紋病、梨銹病。

(3)5月下旬，全園普噴1次殺蟲劑、防治梨木虱、梨莖蜂、梨實(shí)蜂、梨蝽象、葉螨、梨大、梨小、金龜甲等害蟲。結(jié)合噴藥加入0.3％尿素葉面噴肥。

4.4 捕殺金龜甲

5月始至8月黑光燈誘殺和人工震捕金龜甲。捕捉時(shí)間為落日后至凌晨4時(shí)。

5 6月(芒種、夏種)

5.1 病蟲害防治

(1)6月上旬噴1次殺菌劑如波爾多液或多菌靈與殺蟲劑混用防病治蟲。(2)6月中下旬，藥物治蟲。

5.2 夏季修剪

夏季疏除徒長枝、直立枝、背上枝和過多的果臺(tái)副梢，有生長空間和利用價(jià)值的枝摘心、拉平，通風(fēng)透光，增強(qiáng)光合作用，促進(jìn)生長和花芽分化。6月下旬開始對新梢進(jìn)行科學(xué)拉枝、合理引縛。引縛時(shí)綁扎材料宜選用麻繩、布條，綁扎時(shí)注意留出緩沖帶。

5.3 清耕園中耕鋤草

生草園刈割，割下的草覆于樹盤或行內(nèi)，然后補(bǔ)施速效化肥，每667平方米補(bǔ)施含量30%的三元素復(fù)合肥25～30千克。

5.4 追肥灌水

6月上中旬春梢停長后，土壤追施氮、磷、鉀復(fù)合肥或果樹專用肥，每株0.5～1千克。根外追肥結(jié)合噴藥噴布0.3%的尿素。追肥后配合灌水，促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化。

5.5合理間作

幼樹梨園在留足寬1.5米的營養(yǎng)帶之后，科學(xué)問作矮稈作物，如地膜花生、矮稈豆類、矮小瓜菜類。

6 7月(小暑、大署)

6.1 排水

雨季來臨，整修排水設(shè)施，及時(shí)排水防澇降漬。

6.2 鋤草

清耕園中耕園除草。生草園及時(shí)刈割，割后補(bǔ)施三元素復(fù)合肥25-30千克。

6.3 病蟲防治

(1)7月中旬全園噴布?xì)⒕鷦┓啦　?:2:200倍波爾多液，或50％多菌靈800～1000倍加2095滅掃利乳油3000倍液兼治蟲。(2)用黑光燈誘殺金龜甲。

6.4 繼續(xù)進(jìn)行夏季修剪，吊枝、拉枝、引縛

吊拉結(jié)果多的下垂結(jié)果枝．以免枝條折損，保持其長勢。7月15日前將新梢按樹形要求和伸展方位細(xì)心拉枝、合理引縛到架面上，使其均勻分布，保持其先端生長勢。幼樹按整形要求拉開主側(cè)枝及輔養(yǎng)枝，最好用細(xì)竹竿固定枝梢。

6.5 早熟品種采收銷售

早熟品種已進(jìn)入或?qū)⑦M(jìn)入成熟期，適時(shí)采收上市。套袋梨果帶袋采摘。采收后及時(shí)追施產(chǎn)后肥，株施含量30%的三元素復(fù)合肥2～3千克。

7 8月(立夏、處暑)

7.1 病蟲防治

病蟲害主要有金龜子、梨小、黃粉、蟲、梨蝽象、毛蟲、刺蛾、浮塵子、黑星病、輪紋病等。

8月上旬噴50%多菌靈或甲基托布津800～1000倍，加入50%功夫乳劑2000倍液。8月中下旬噴甲基托布津1000倍液，加25％敵殺死乳油2000倍液。

7.2 追肥

(1)8月上旬葉面噴0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀，促進(jìn)新梢形成。10天后再噴1次，提高果實(shí)含糖量。(2)8月上旬對結(jié)果樹追施1次復(fù)合肥或果樹專用肥，每株1～1.5千克。(3)采摘過的結(jié)果樹應(yīng)及時(shí)追肥。

7.3 早熟品種適期采收，適時(shí)銷售、運(yùn)輸

(1)果實(shí)的適宜采收期，要根據(jù)品種的特性、果實(shí)發(fā)育狀況、氣候條件、貯運(yùn)方式及貯藏時(shí)間合理確定。(2)果實(shí)采收前選擇運(yùn)輸方便、地勢平坦寬敞、遮蔭的地方作選果場(兼作預(yù)冷場)。(3)果實(shí)采后處理：預(yù)冷、分級、包裝、銷售、貯運(yùn)。

7.4 鋤草

清耕園中耕除草；生草園刈割覆蓋。

7.5 灌水鋤草

干旱園適量灌水．雨澇時(shí)及時(shí)排水降漬。

8 9月(白露、秋分)

8.1 中熟果實(shí)品種適期采收，適時(shí)銷售、運(yùn)輸

套袋梨果帶袋采摘。

8.2 采后管理

(1)采收后的梨園應(yīng)及時(shí)清掃，將落葉及病、蟲果清除干凈。(2)將頂枝用的木桿解下用1%的硫酸銅液消毒．置于高燥處來年再用。(3)為延緩秋葉衰老，增加后期光合積累，采果后連噴2次0.3%0～0.5%的尿素，間隔10天左右。宜在傍晚噴布，重點(diǎn)噴布葉片正面、背面。(4)采后立即追施速效氮肥。(5)樹上噴布?xì)⑾x劑。

8.3 生草圓秋季播種

宜選禾本科草類如黑麥草適時(shí)秋播，利用冬、春季節(jié)光照資源進(jìn)行生草。

8.4 秋施基肥

中熟品種采收后開始施基肥。幼樹一般每667平方米施2500千克有機(jī)肥，混加20千克尿素和80千克過磷酸鈣：結(jié)果樹每667平方米施5000千克有機(jī)肥，混加40千克尿素和100千克過磷酸鈣。初果期樹施肥依樹冠大小開溝施入。肥料要和土混勻。盛果期園可全園撒施，之后機(jī)耕深翻，連同生草一起翻人20厘米深的土層中。施肥后及時(shí)灌水。

9 10月(寒露、霜降)

(1)晚熟品種適時(shí)采收與適期貯藏。套袋梨果帶袋采摘。采收后的果實(shí)預(yù)冷15天以上，有條件的可采用機(jī)械制冷或氣調(diào)貯藏，沒條件的可以因地制宜進(jìn)行簡易貯藏。(2)繼續(xù)秋施基肥，深翻改土。(3)結(jié)合施基肥灌足水。(4)病蟲防治。①10月上旬開始樹干涂白，重點(diǎn)涂當(dāng)年生和2年生枝基部，驅(qū)避和阻止害蟲產(chǎn)卵。②樹上噴布15倍樂果液或1000倍敵敵畏液殺滅刺蛾、毛蟲類害蟲。