晉城果業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與富民工程

興果富民工程，是水果生產(chǎn)方式變革、推動產(chǎn)業(yè)升級的一項(xiàng)長期而艱巨的工程，是一項(xiàng)循序漸進(jìn)、由小到大、由短到長，最終實(shí)現(xiàn)帶動一方果農(nóng)，形成具有本地特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)為目的的項(xiàng)目。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，特制定了以下行動計(jì)劃。

1 目前水果生產(chǎn)方式與今后果業(yè)發(fā)展的必由之路

從近年生產(chǎn)實(shí)踐和營銷運(yùn)作情況看，目前晉城市的水果生產(chǎn)方式多是小而散的經(jīng)營現(xiàn)狀低產(chǎn)落后的種植結(jié)構(gòu)，粗放低效益的管理模式，自產(chǎn)自銷，各自為政的形式，這種經(jīng)營方式嚴(yán)重制約著水果標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，根本不能適應(yīng)新形勢的要求。實(shí)踐證明，要解決目前水果生產(chǎn)發(fā)展過程中出現(xiàn)的深層次矛盾，就必須按照國際、國內(nèi)消費(fèi)市場對果品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)和要求，通過改進(jìn)生產(chǎn)方式和管理方法，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系把分散的農(nóng)戶組織起來，發(fā)展適應(yīng)市場需求的無公害綠色果品，引導(dǎo)和帶領(lǐng)果農(nóng)開拓市場。因此。推行新的推廣體系和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是促進(jìn)水果生產(chǎn)走向市場化的關(guān)鍵 是提高果品質(zhì)量安全水平、增強(qiáng)市場競爭能力、參與國際競爭的重要途徑，也是今后水果生產(chǎn)發(fā)展的必由之路。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)具有以下特點(diǎn)：

(1)具有嚴(yán)格的產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，主要包括5個方面內(nèi)容：一是栽培品種名優(yōu)化：二是樹體管理標(biāo)準(zhǔn)化：三是肥水管理科學(xué)化：四是農(nóng)藥使用安全化：五是果品生產(chǎn)全過程規(guī)范化。

(2)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)化，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)因各國、各地、各個時期對果品質(zhì)量要求不同而作相應(yīng)的調(diào)整和變化。……