大櫻桃果實成熟早,有“報春鮮果第一枝”之美譽。以色澤艷麗、品質優良,營養豐富、價值高。深受消費者青睞。栽培經濟效益高、果實生長期短、易管理,備受栽培者喜愛。
1 品種選擇
選擇樹體矮小,樹冠緊湊,果實生長發育期短,抗逆性強,坐果率高,需冷量較低,早熟性、豐產性好。品質優良的品種。目前主選品種有:紅燈、芝罘紅、莫利、布來脫、佐騰錦、雷尼爾、大紫、早紅等,適宜的授粉樹:巨紅、那翁、斯坦勒、先鋒等。
2 合理建棚
大櫻桃保護地栽培常用的保護設施為塑料大棚。選擇地勢高、不積水、雨季地下水位不高于80-100厘米,背風向陽,排灌便利,土壤疏松的沙壤土為好。塑料大棚采用鋼筋水泥柱作為立柱,立柱埋入地下50-60厘米。立柱的行距和株距分別為2米和3米。大棚跨度一般為811米,長度60-80米。頂高3-3.5米,肩高22.5米。占地面積控制在667平方米左右為宜。棚向以南北向為宜。大棚兩端設作業門。頂部、兩側設通風窗。通過開、關門窗進行通風。
3 適時栽植
大櫻桃株行距一般為2米×3米,保護地內空氣濕度大,一般主栽品種與授粉品種比例為2-4:1;授粉品種最好在2個以上。栽植行向以南北向為宜,栽植前開寬80厘米、深80厘米的溝,溝內施腐熟的有機肥,每667平方米施8000~10000千克,回填表土后充分灌水。栽前定植溝上覆土高出地面20-30厘米,形成高壟。栽后覆蓋地膜。
4 適時扣棚
大櫻桃在濰坊地區3月上旬花芽膨大,3月下旬開花,5月上中旬果實成熟。11月下旬落葉進入休眠。在進行保護地栽培時,一般是12月底、1月初扣棚,1月上中旬現蕾,2月上旬進入花期,3月下旬果實成熟,比露地栽培提前50天左右。
為了避免上市集中,可從12月底至1月中旬分批扣棚,鮮果從3月中旬至4月中旬陸續上市。大棚櫻桃1月底至2月上旬進入花期,正值氣溫最低期,花期的溫度調控難度增大,若扣棚稍晚幾天。或前期溫度控制偏低點,花期正好在立春之后,此時氣溫已開始回升,溫度調控相對容易些。
5 棚室管理
5.1 溫濕度管理
大櫻桃在7.2℃低溫下經1100~1400小時才能解除休眠,當其通過休眠后才可開始扣棚并加蓋草簾??叟锔材ず?,要逐步增加白天揭草簾的次數,使大棚內溫度逐漸升高。從萌芽到采收各物候期的溫度指標為:扣棚至發芽前,白天12~18℃,夜間5-6℃。升溫要緩慢進行;發芽至開花期,白天18~21℃,夜間6-7℃:落花至果實膨大期前。白天18-21℃,夜間7-8℃;果實膨大期。白天22-25℃。夜間10~20℃;果實著色至采收期。白天不高于30℃,夜間12~15℃,晝夜溫差保持10℃左右。遇雨雪天氣時,夜間加蓋一層浮膜保溫,遇特殊寒冷天氣時生火爐加溫??叟镏撩妊科诳諝庀鄬穸葹?0%-80%,開花期為50%-60%,花后至果實采收期保持在60%左右。在果實生長發育過程中,應盡量避免濕度變化幅度過大,否則易造成裂果。當溫室濕度過:大時。可通過通風換氣、控制澆水和地面覆蓋地膜來調節;濕度過小時,可進行地面和樹體噴水來增加濕度。
5.2 肥水管理
在施足基肥的基礎上,花果期每株追施硫酸鉀復合肥1.5千克,開溝施肥后澆水。3月中旬葉面追施O,3%尿素溶液,下旬追施0.2%磷酸二氫鉀。5月上旬追施0.4%尿素與0.2%磷酸二氫鉀混合液,中旬追施O,4%尿素與500倍光合微肥混合液。幼樹生長期一般在秋后每株施腐熱的雞糞10~20千克,或豬糞50~60千克、人糞尿20-30千克。每100千克豬糞和人糞尿中摻加5千克過磷酸鈣,拌勻后施人。到春季發芽前每株追施氮磷鉀復合肥0.5-1.0千克。由于保護地水分蒸發量少。所以澆水要勤澆少澆,次數多而水量少,保持土壤濕潤。空氣適度干燥。最好的澆水方法是用滴灌,滴灌水中可加入各種水溶性肥料,保證櫻桃樹對各種養分的需要。
5.3 合理修剪
扣棚前,于6月底對大樹進行落頭開心,去掉大枝,優化枝類組成,改善樹體通風透光條件。采果后。疏除競爭枝、交叉枝、病蟲枝和多余的大枝。解決內膛光照,使枝組由弱變壯。疏除大枝時去掉頂部遮光嚴重的過密枝及下部離地面較近的無效裙枝。同時,以拉枝為主,開張大枝角度達800。另外。生長季節。當新梢長到10~15厘米時摘心。二次梢生長過旺時留5厘米連續、多次摘心,可使枝條當年成花,形成結果枝組。
5.4 疏花疏菜
為了提高果實的整齊度和增加單果質量。應進行疏花疏果。萌芽前后可以疏花芽、花營。一般有7-8個花芽的花束狀果枝,可疏掉3個左右瘦小花芽和花蕾,保留飽滿花芽4-5個。在生理落果以后,疏掉小果、畸形果、著色不良的果。
5.5 促進果實著色
在著色期間如氣溫很高,則白天盡量多打開窗戶及薄膜連接處,使太陽直接照射進去。另外,地面可鋪設反光膜,以增加樹體內部光照強度,促進果實著色。采收前10天噴施奧普爾有機腐殖酸液肥或其他液肥,促進果實著色和提高果實質量。
5.6 二氧化碳施肥
從展葉到果實生長期,保護地內二氧化碳不足,影響光合作用效率、,所以,最好進行二氧化碳施肥。、最簡單的辦法是在碳酸氫銨中緩慢滴入硫酸,互相作用后形成硫酸銨并放出二氧化碳。
6 病蟲防治
蓋棚覆膜前,徹底清除落葉并噴波美5度石硫合劑;萌芽前噴50倍機油乳劑混入80%敵敵畏1000倍液,防治桑白蚧、蚜蟲等;3月上中旬,每隔半月噴1次70%甲基托布津800倍液,防治葉斑、病;撤棚后,發生食葉害蟲時??蓢娋挣ヮ愞r藥2000-4000倍防治:發生葉螨危害時,可噴20%螨死凈2000倍或1%阿維蟲清6000倍液防治。