安定小吃八款

定安縣城建在南渡江畔。有文字記載的歷史始于秦朝。這里古代有93人中舉人、12人中進士、1人中探花，享有“一里三進士”的美稱。定安娘子心靈手巧，做出了很多很具特色的風味小吃。

一、定城菜粽

定城菜粽風味特，

菜粽制作較復(fù)雜。

既有八寶飯?zhí)攸c，

又有糯米粽味道。

二、仙溝肉干

仙溝鎮(zhèn)的牛肉干，

干薄透明味香美。

甜辣適度氣味香，

是送禮美食佳肴。

三、定安狗肉

狗肉味道因種異，

黑一黃二赤第三。

斑四白狗味道差，

冬天狗肉如參湯。

四、嶺口炒粿

嶺口小吃炒白粿，

色澤金黃且透明。

柔軟滑潤且鮮美，

鮮美可口香味濃。

五、黃竹甜粿

甜粿又名年糕粿，

年節(jié)送禮做甜粿。

黃竹甜粿質(zhì)量好，

慢火油煎軟又香。

六、包菜飯團

節(jié)假日興包菜飯，

包菜飯接待賓客。

配肉絲臘腸韭菜，

菜葉包手捧咬吃。

七、民俗甜糟

糯米飯發(fā)酵兩天，

便自然成甜糟酒。

甜糟酒醇香味和，

婦女坐月甜糟補。

八、雞屎藤

雞屎藤米磨成漿，

用蒸筐蒸熟便成。

食用此粿可避邪，

有清熱解毒之用。