海帶——半個(gè)醫(yī)生

海帶從國(guó)外留學(xué)回來(lái)．-想著自己應(yīng)是個(gè)海龜(海歸)呀，怎么到了海帶(海待)的地步呢。

一個(gè)工作職位，8個(gè)海帶在爭(zhēng)取。唉!

海帶聽(tīng)到體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、無(wú)機(jī)鹽、碘、甘露醇、藻多糖在七嘴八舌，他們異口同聲的說(shuō)，主人呀，干嘛在一棵樹(shù)上吊著呢?走，咱們救死扶傷去。

啊，我海帶還有這本事?!

主人呀，你以為你在國(guó)外學(xué)了一個(gè)MBA就了不起了嗎?你的中藥本事才更大呢。《本草綱目》說(shuō)“治水病。癭瘤，功用海藻”；《醫(yī)林纂要》指出你能“補(bǔ)心行水，消滯，消癭瘤結(jié)核，功寒瘕疝，治腳氣水腫”。意思就是說(shuō)常吃海帶能補(bǔ)血潤(rùn)脾，醫(yī)治或防止甲狀腺腫大，降低血液中的膽固醇，防止血管硬化、癩皮病及肝臟疾病。還具有化痰、利水泄熱的功效。

甘露醇說(shuō)，從海帶中提取的我，是治療急性腎功能衰竭、腦炎、急性青光眼等病的急救藥。

藻多糖說(shuō)，海帶中含有60％的我，是一種較好的食物纖維素。能減緩放射性元素鍶被腸道吸收，并將鍶排出體外。

海帶見(jiàn)到了第一個(gè)病人，是糖尿病人。糠尿病人激動(dòng)的握著海帶的手說(shuō)，自從我食用海帶后，延緩胃排空與通過(guò)小腸的時(shí)間，這樣即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升。

一個(gè)大胖子見(jiàn)到海帶也是感激涕零，他說(shuō)，用海帶治療肥胖病，既可減免胃的饑餓感，又能從中吸收多種氨基酸與礦物質(zhì)，海帶是理想的飽腹劑。

海帶又去養(yǎng)老院獻(xiàn)愛(ài)心了。海帶淀粉對(duì)降低血脂、防治冠心病也有一定作用，老人們稱海帶為“長(zhǎng)壽菜”。

海帶和許多樂(lè)于下廚房的“煮婦”、“煮夫”也交上了朋友，因?yàn)槊?00克干海帶中含有蛋白質(zhì)41克，脂肪0．5克，維生素(除維生素C之外)與菠菜、油菜相近，而鈣、鐵的含量超過(guò)菠菜、油菜幾倍至幾十倍。

海帶發(fā)現(xiàn)了自己的天地，他說(shuō)，要是我早知道自己的能耐還不小，能頂半個(gè)醫(yī)生，我還留學(xué)去做什么呢?!

(編輯 湯知慧)