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地球可以熱到什么程度?等

2007-01-01 00:00:00
百科知識 2007年4期

地球可以熱到什么程度?

進入2006年以來,關于地球氣候變化的消息接連不斷,颶風、洪水、森林大火、冰雪融化……所有這些都與地球變暖相關,地球溫室效應所帶來的氣候問題正在變得日益嚴重。此前,只有少數科學家和環保主義者在關注這一問題,如今,越來越多的人不得不承認,地球變暖造成的惡果已經顯現。科學家們預測,到本世紀末,隨著地球海平面的升高,一些海平面低的城市將無法居住。

地球溫室效應的主要氣體是二氧化碳。在冰河世紀末期,地球大氣的二氧化碳濃度只有180Ppm(ppm是濃度單位,表示百萬分之一)。但在過去的一個半世紀里,其濃度已經升至380ppm,而且越來越高。對地球變暖反應最敏感的是南北兩極,那里的冰川和冰蓋正在不停地融化。2002年以來,南極冰融化的水導致世界海洋水平面每年大約上升0.4毫米。冰蓋融化的更大影響在于它將徹底改變地球與大陽之間的關系。目前,兩極的冰層能夠反射90%的太陽輻射能量,而海洋則正好相反,它能吸收90%的太陽輻射能量。如果兩極的冰蓋不存在了,地球變熱的速度將大大加快。在全球變暖的背景下,地球的環境將進一步惡化,部分地區干旱會造成糧食危機;部分地區降水增加會導致洪災橫行;而很多地區都會受到流行性傳染病的侵襲等等。但地球可以熱到什么程度,目前科學家們也無法準確預測。

開發甘草難題多

甘草是我國特有的中藥材之—,它是多年生草本植物,主根呈圓柱形,是提取抗氧化和防腐物質的部位。經過專家的科學實驗,人們發現,從甘草中提取的抗氧化有效成分,主要是黃酮類和類黃酮類物質的混合物。在25℃時,這種提取物的抗氧化作用仍不減弱,并具有較強的清除自由基作用。這種清除作用可以抑制油脂的酸敗,對人體健康具有很好的促進效果。

甘草的抗氧化有效成分主要在根部及莖的黃酮類和類黃酮類物質的混合物中,含量為27%左右。甘草抗氧化劑可以添加在各種油脂、含油食品、肉類制品、方便面、餅干和腌制品等食物中,最大使用量為0.02%。它不僅是高效、無毒的天然抗氧化劑,同時也是天然的防腐劑,其應用前景十分廣闊。另外,這種物質中的甘草甜素具有抗肝硬化、降低血脂、抗動脈粥樣硬化和抗癌的作用。除了這些藥用價值外,甘草還可廣泛用于發泡劑、食糖添加劑、穩定劑和黏著劑等各方面,尤其是在食品工業上,具有廣闊的前景。但是,利用大規模的工業技術開發甘草資源,仍要解決很多實際難題。

[責任編輯] 李金

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