３月特別提醒

3日：全國愛耳日

4日：元宵節

8日：婦女節

15日：國際消費者權益日

20日：龍抬頭

3月飲食

●二月二，龍抬頭，民間流行吃爆米花。最好不買街上的爆米花，衛生難以保證。可以到超市買半成品，放到微波爐里幾分鐘即好。大約幾塊錢一袋。

●元宵節到了，有幾點關于元宵的常識提醒大家。第一，買來的元宵不要放在冰箱冷藏室里過夜，那樣會使元宵里的水分消失變干，煮出來不好吃。倒是放在冷凍室里速凍效果較好。第二，煮元宵前捏個小口，煮出來的元宵皮餡更軟。第三，炸元宵前在元宵上扎兩個眼，可以防止爆裂。第四，可以把元宵放到鐵盤上，底下抹點油，放到烤箱里烤著吃，金黃可口。

●二月二這天，有的地方吃面條，稱龍須面，烙餅叫龍麟，餃子又叫龍牙……都與龍身貼近。天津這天吃煎悶子，美其名曰煎龍麟。悶子為淀粉熬制而成的“凍子”。優質的悶子應是用綠豆粉熬制，透透亮亮，不粘不散。煎悶子無需用油過多，否則難以煎成兩面黃嘎。拌悶子的調料，用麻醬、醋、鹽加適當的水攪好，放入蒜泥即可。吃煎悶子配烙大餅，薄餅就更妙了；再炒一盤雞蛋，一盤青菜、綠豆芽、菠菜或香干，是爽口又清香的一頓美餐。

●春天到來，陽氣上升，可以減少吃火鍋、羊肉等發熱食品，特別是老年人，應該增加蔬菜。不要因為春天蔬菜比較貴而舍不得。

3月生活

●3·15消費者日到來，您不妨盤點自己的消費行為，如果有被欺詐經歷，不妨向當地有關部門投訴，這時候投訴效果比較好。

●季節轉換，商店里的冬季用品普遍打折。這時千萬記住“買便宜買窮人”，一般這樣的商品都是滯銷剩余貨，買回家去閑半年沒必要。

3月旅游

陽歷3月，馬上就到陰歷的“煙花三月下揚州”好時光。向您推薦今春的兩條重要旅游信息。

●江蘇省將舉辦2007中國·揚州“煙花三月國際經貿旅游節”，經過建設者精心美化，揚州古運河兩岸風光更加秀麗，夜色降臨時，古色古香的路燈，橫跨古運河的6座大橋及3.5公里河道兩岸展現出的獨特景觀格外靚麗。正在建設中的鑒真學院，將在“國際經貿旅游節”期間舉行圖書館開館儀式，邀請海內外佛學研究人才聚會揚州。

●3月初在廣東翁源縣舉行海峽兩岸暨第五屆廣東省蘭花博覽會，此屆蘭博會的主題詞是：“兩岸花競秀，仙邑蘭飄香”。屆時將有包括香港、澳門在內的海峽兩岸四地的蘭界、商界、旅游界等人士參加。