心中的江南

時已“煙花三月下揚州”的三月，筆者想起了一個有關揚州的故事。

曩者，值班編輯拿來一篇名為“江南揚州炒飯”的稿子送審。老夫粗看了一眼，有些訝異：難道此位作者吃揚州炒飯吃得糊涂了，竟把江北的揚州誤作江南？繼而又有些老謀深算起來：且慢，有道是，學無止境，就地理位置而言，揚州確在長江以北，但那杜牧的《遣懷》“落魄江南載酒行，楚腰腸斷掌中輕。十年一覺揚州夢，贏得青樓薄幸名。”又作何解釋呢？

問題真的復雜了。對于揚州到底算不算江南，最近《中國國家地理》雜志還為此展開了一場熱烈的探討，答案非常有趣。什么是江南呢？氣象學家說，“江南是梅雨”。地理學家說，“江南是丘陵”。歷史學家說，“江南是沿革”。經濟學家說，“江南是財賦”。語言學家說，“江南是方言”。詩人說，“江南是‘江南’”。民俗學家說，“‘上有天堂，下有蘇杭’，江南是蘇杭”。不同的學科，從不同的視角，為我們闡述了不同的江南。按照這些概念在同一張地圖上依次疊加后，沒有爭議的江南其實就是太湖和西湖流域，也就是人們心目中的“小橋流水，雨巷吳娃。三秋桂子，十里荷花。”那種似乎只有江南才有的人文與自然的和諧意境。原來，何處是江南？江南只是老百姓心中劃定的一種意境，它代表了中國人對美好生活的極至向往，也就是能夠使自己安心的天堂。

天堂是什么？天堂就是老百姓能夠安心的家，就像西方人星期日去教堂做禮拜。不同的是，西方人的天堂在上帝那里，而中國人的天堂就在地上，就在老百姓的心坎里。

中國人的心安來自故鄉的大地。是那八月十五的明月，除夕夜的餃子，王羲之的書法，八大山人的癡竹，“水光瀲滟晴方好，山色空濛雨亦奇”的杭州西湖，“通幽度壑，秀色迭出”的蘇州園林。是光彩奪目的京劇，藥食同源的中藥，還有龍井茶、大閘蟹、博大精深的食文化……這些，都是人們把物理悟為安心的韻物，是身與心對生活的審美與領悟后產生的永恒的物質與精神文明成果，是我們民族珍貴的文化遺產。

然而，安心需要時間的洗禮。在生活中，也許一開始你會忙于安身立命，但是，你必須在實踐中學會體悟出人與自然的和諧、安身與安心的辯證關系，斯時，你才會有自己心中的天堂，也才能有持久的安身與立命。

現代化可以設計出電腦控制的最適舒、最省力的安身之所，卻造不出“吾與子之所共適”的安心之所。比起安身來，安心難矣，盡管你擁有香車別墅、家財億萬。

直到20世紀，德國人海德洛爾方才明白，西方人應該“詩意地棲居”。可惜，至今還有人不明白，中國人為什么如此熱愛自己的母文化，追求和諧自然的美居、美食、美境、美心。因為他們不明白，中國人的“道法自然”才是人的安心之所。安心并不是個很低的要求，因為在這個世界上再也沒有比安心更重要、更偉大的事情了，這其中當然也包括吃得安心。

揚州算不算江南？揚州炒飯是否美食？其實并不重要，重要的是人們能夠吃出一份安心，活出一種意境來。

春風又綠江南岸！