如何引導和拓展農產品市場

當前農產品市場競爭激烈，局部地方仍然存在著賤價滯銷的現象。其主要原因是這些地方農產品開發項目雷同的多，互補的項目少，結構單一，市場供過于求。實際上，隨著人們生活水平的提高和生活方式的演變，農產品開發的潛力還很大，關鍵在于如何去開發。而引導和拓展農產品市場，不失為農產品開發之良策。

引導和開發新產品市場人們的消費需求可以引導產品開發，而新產品開發可以創造和引導新的消費市場。引導和開發新產品市場，牽著市場“牛鼻子”走，先入為主，可減少競爭對手，從而可較多地分享市場利潤。近年來，新“冒”出來的易拉罐花卉以其新奇創意、多變系列、寓意深刻、價廉物美等特點，在花卉市場上迅速打下一片天地，被人們稱為“魔力花卉”，出盡了風頭，獲得了滾滾財源。盡管獼猴桃從野生轉為栽培的歷史不長，但湖南湘西自治洲早已開發獼猴桃新產品，從基地建立到產品加工和市場開發，形成了較為完整的產業鏈，獼猴桃已成為當地農業上的支柱產業，較好地惠及了山區農民。無獨有偶。湘西自治州的無核椪柑產業從眾多的有核椪柑產業中脫穎而出，引領椪柑消費新潮流，也獲得了巨大成功。湖南城步、綏寧等高寒山區利用盛夏不熱的氣候條件，開發延季西紅柿、茄子等錯季蔬菜，遠銷到廣州、深圳、上海等地，經濟效益顯著，成為了引導和開發新產品市場的“杰作”。他們的共同經驗是：立足本地資源優勢，在反復調研市場的基礎上，敢為人先，開發對市場有互補作用、消費群體較大的新產品，并延伸加工、營銷等產業鏈。……