豬源緊張 多地肉價漲至歷史最高點
近期,豬肉價格暴漲,濟南、南京等多地的豬肉價格已達歷史最高點,而豬肉價格上漲也拉動其他肉類產品價格的波動。
濟南市物價局價格監測中心主任張志強說,最近市場豬肉價格上漲主要原因在于飼料價格上漲。監測數據表明,作為生豬飼料的玉米價格近期一直高居不下,甚至輕微上漲,一度超過小麥價格。飼料等生產成本居高不下,直接導致出欄生豬價格上揚。同時,生豬出欄量銳減也導致了市場價格上揚。2005年夏季國內大范圍的發生“豬鏈球菌”病,導致大量生豬死亡、宰殺、拋售。2006年7月中旬的高溫引起生豬“高熱病”,導致生豬死亡率升高。由于豬源緊張,生豬的收購價格目前已經突破了10元/千克。
豬肉價格會不會繼續上漲?張志強表示,豬肉價格已到頂點,不會繼續上漲,高價豬肉也不會持續很長時間。首先,生豬收購價升高刺激了農戶的養豬積極性,養豬戶開始增多;其次,夏季豬肉存放的時間不能太長,居民的消費習慣會有所改變,社會對豬肉的消費量減弱;最后,雖然生豬肉價格不斷上漲,但其他的肉類品種價格并未發生大的變化。
(解 民)
日后盤中米 粒粒皆變寬
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