保持與葡萄的曖昧關系

我固執地認為葡萄園的收獲季節一定是浪漫的，顆顆晶瑩玲瓏的紫色葡萄沉甸甸地捧在手里，未經釀制就有即將沉醉之嫌。

無論如何，每個人的味覺經歷都與葡萄有著扯不清的關系：除了新鮮的葡萄果肉，你一定品過葡萄酒、飲過葡萄汁、嚼過葡萄干……鮮葡萄美味可口，葡萄干別有風味，葡萄汁清涼宜人，葡萄酒甘醇可口……葡萄的每一種姿態都令你不忍釋手。

愛上它的皮：吃葡萄不吐葡萄皮

你吃葡萄吐皮嗎？STOP！別再因為葡萄皮的一絲澀味而放棄葡萄的精華！

從營養學角度講，葡萄皮是其精華之所在，它含有大量葡萄多酚——實驗證明，葡萄多酚可在各種自由基的連鎖反應中發揮作用，并有效捕捉和降低自由基。

葡萄皮中還含有：

◎白藜蘆醇：具有降血脂、抗血栓、增強免疫力等作用。

◎單寧：具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫力和預防心腦血管疾病的功效。

◎花青素：具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

注意：由于市售葡萄大多存在農藥殘留問題，因此，葡萄連皮吃之前一定要沖洗兩分鐘以上，但不宜浸泡。

愛上它的肉：天賜美味+營養

葡萄的果肉部分可說是上天賜予的最佳營養來源，它包含了新陳代謝不可或缺的水溶性維生素B群，包括大量維生素B1、B3和B5——如果缺少了維生素B，我們的肌肉就無法靈活地運動。而更重要的是，葡萄果肉里還充滿了礦物質，如鉀、磷、鈣和鎂，這些礦物質可以幫助我們清理飲食不當所產生的毒素，鎂+維生素B群更可促進肌膚活力。

愛上它的骨：美顏、健康葡萄籽

葡萄籽中含有多種葡萄多酚，在歐洲傳統醫學療法中，葡萄籽萃取物被用來改善靜脈曲張、下肢腫脹、預防心臟病再發。研究顯示，葡萄籽中含有80%～85%的原花色素（又稱OPC），這是一種強力抗氧化物質，正是它使葡萄籽萃取物的抗氧化能力比維生素E強50倍、比維生素C強20倍，而且易被人體快速吸收，有利于體內維生素C的再利用。

因此，葡萄籽萃取產品在歐美國家大為風行，被稱之為“口服皮膚保養品”。

愛上它的滄桑：葡萄干能預防齲齒和牙齦疾病

一般含糖且粘牙的食物都會導致齲齒發生，但是，美國芝加哥醫學院的克里斯廷·吳指出，又甜又粘的葡萄干打破了這一定律，它不僅對牙齒無害，反而有助于保護口腔健康。研究人員已經識別出葡萄干中含有的5種對牙齒和牙齦都有益的化合物，它們不僅能消滅導致齲齒和牙齦疾病的細菌，還能阻止細菌附著在牙齒表面。

愛上它的靈魂：紫色給你好心情

蔬菜顏色越深，其營養價值越高，按順序排列，紫色食品的營養高于綠色、紅色、黃色、白色等各色食品。而來自營養學家的報告表明，食品顏色不僅體現其營養價值，而且對心情的調節也起著不可小視的作用。紫葡萄在這兩方面正是名列前茅的佼佼者。

戀上它，更美麗

LANCOME生產的“葡萄多酚活力系列”正是將葡萄多酚融入護膚品中，呼喚大家讓自己的臉蛋也吃葡萄，因而受到無數女生的追捧。

葡萄緊膚露

材料：4顆大葡萄或8顆小葡萄。

輕松DIY：將葡萄剝皮去籽，將果肉搗成漿狀（皮與籽中的有效物質需經專業手段提取，DIY時只好放棄），然后將果漿均勻地涂抹在面部，但要避開眼部和唇周，保持10～15分鐘后用溫水洗凈，最后拍干水分并按照日常護膚步驟涂上保濕霜。

美膚功效：緊致、亮白肌膚，并讓肌膚感到絲般柔滑。