一生一世伊莎貝爾

1994年，一句“我們結婚吧！——伊莎貝爾”，敲開臺灣所有將要步入結婚殿堂的男女們的心扉，使伊莎貝爾成為家喻戶曉的品牌。伊莎貝爾憑借美味可口的味道、浪漫精美的包裝贏得了無數人的心，而產品所隱含和提倡的富有品質和情趣的生活格調，更被廣泛接受和認同。伊莎貝爾以前所未有的速度迅速風靡臺灣全島，短短10多年的時間，已經穩坐臺灣西式禮餅行業的領導地位。

我們結婚吧！——伊莎貝爾

當年，幾個熱愛法國文化和法國烘焙專業的臺灣年輕人，經常聚集在一起討論、交流關于烘焙方面的心得和想法，希望能找到一個有別于當時市場上已有的禮餅產品，既能憑質量打動消費者，傳達經典的法式食品文化之精髓，同時又糅合中國傳統禮儀文化的內涵。他們找到當時著名的企業家蔡炳 先生，征詢他的意見，又多次進行溝通和討論。1994年2月，由蔡炳 先生擔任董事長，融合時尚、浪漫、柔美及自由感覺之要素的“臺灣伊莎貝爾食品股份有限公司”正式在臺灣誕生。

同年8月，伊莎貝爾在臺灣各地成立了11家直營門店。一年后，快速增加到23家直營門店，在短短的時間內即成為臺灣西式禮餅、糕點市場的領導品牌。如此速度，打破了臺灣所有食品行業的先例。

是什么能夠讓伊莎貝爾這個品牌迅速風靡全臺灣呢?這來自于伊莎貝爾的兩大堅持:一是每一樣的糕點都做工考究、口感細膩，每一片餅干都代表了依莎貝爾的心血結晶，產品的包裝更是精致華麗;另外則是企業的LOGO設計獨具匠心，融合了浪漫、自由、美好和憧憬于一身，倍受新人們的喜愛。

伊莎貝爾(ISABELLE)為自由飛翔女神的名字，代表了新潮流、新時尚的新女性，也代表有夢想、獨立自主同時又浪漫純美向往自由的人。LOGO中女神手握英文字母“I”向天空自由翱翔，取“I do”之寓意，意味著新人邁向新的人生旅程，邁向另一種美好人生。寓意幸福、自由、美滿、豐裕的嶄新生活。手捧一份伊莎貝爾喜餅禮盒，似乎就開啟了兩個人甜美幸福的未來。中國人向來喜歡象征吉祥美好的事物，伊莎貝爾從初始就承載了這一使命。

中國訂婚、結婚送喜餅的習俗，源自于三國時代，迄今在福建，廣東一帶，喜餅一直是婚禮上新人回贈賓客的禮物。傳統的漢式喜餅是喜餅發展初期的主流，但因受西方文明東進的影響，演變至今，西式的喜餅禮盒逐漸取代傳統的漢式喜餅。

目前在上海，結婚的新人習慣送幾塊喜糖或巧克力，這純粹只是體現一種形式和過程，已無法滿足喜歡嘗新的年輕人的需要，更無法表示新人對親朋好友們的敬意。但隨著伊莎貝爾的進駐，帶來更精致高檔的結婚禮盒，不僅兼顧傳統的習俗，更能跟上時代潮流的腳步;喜餅本身所傳承的中國古老禮儀文化，加上結婚送喜餅這一觀念已經被很多受過高等教育的白領精英所接受。結婚送喜餅，正成為踏入新婚殿堂新人們的新選擇。

“我們結婚吧!——伊莎貝爾”從1994年開始，這句話一直成為臺灣新人中最流行最時尚最體面的一句話。在大陸，隨著選擇伊莎貝爾喜餅的人群不斷擴大，這句話，也將成為大陸新人們最時尚的一句話。

文化和藝術的完美結合

整合法式西點的精致和浪漫，傳承中國傳統禮儀文化，這是伊莎貝爾取得成功的最大奧妙之處。

伊莎貝爾的精致制作緣于法國甜點。法國甜點興起于公元1783年，當時，受命于拿破侖及皇后約瑟芬的御廚大師馬利·安東尼卡漠姆負責所有的御宴，享有第一美食外交官的美譽。將甜點的美味融合了視覺藝術，創造了法國甜點文化的輝煌。

甜蜜并藝術地享用，這正是伊莎貝爾所堅持的產品理念。成立之初，伊莎貝爾定位為突破傳統的專業烘焙糕點品牌，必須符合“法式感受”、“活力健康”、“創新”與“浪漫感覺”這幾個要素。至今，公司的產品仍然堅持這幾個核心元素。公司非常重視研發團隊的創新能力，每年都會派員至歐洲國家考察學習，并定期禮聘國外知名的顧問抵達臺灣指導。接受法國最新的美食經驗，引進最新的糕餅制作技術和最流行的信息，結合消費者對于飲食的偏好，制造出最合適的產品。1994年成立到現在，伊莎貝爾緊跟法國甜點發展的步伐，不斷推出新的甜點。1994年的法式風味系列;1996年的活力高纖系列;1998年的機能性軟質手制餅干;2000年的高水活法松點;2002年的巧克力手制餅干，燕麥雜糧手制餅干;2004年的熏衣草點酥、玫瑰花茶手工餅干等等，并非一般曲奇餅干所能比擬的。伊莎貝爾堅持一貫的法式精致口感，將甜點的感觀和美味發揮極致，讓甜點變成一種生活上的享受。

精致美味是伊莎貝爾的產品核心，藝術體現則是伊莎貝爾的完美要求。伊莎貝爾的糕點汲取法式皇室的精致，包裝自然也是汲取皇室的華麗與唯美。

17-18世紀的法國貴婦人們，喜歡以制作精致的首飾盒來收藏心愛的珠寶，這些首飾盒上鑲著手工精細的花紋，優美如藝術品。一些生性浪漫的貴族突發奇想，在首飾盒里裝上兩粒巧克力，附上親筆所寫的情書，送給意中人。伊莎貝爾的禮盒正是從當年貴族們的浪費舉止中，尋到靈感，設計了款款浪漫唯美的禮盒。

綠色環保，這是伊莎貝爾的又一堅持。在注重綠色環保的年代，真正的環保就是要讓物品擁有再回收、利用的價值。伊莎貝爾浪漫唯美的禮盒在設計之初就考慮到這些，錦盒、絲絨盒、鐵盒、紙盒，無論哪一種盒子，設計都非常地精致。在所有的首飾盒里，最受歡迎的是具有溫柔觸感的錦盒，既可以長期保存，同時還可以用作首飾盒、絲巾收藏盒、情書盒、針線盒等。

細節處見真情，甜點的盒子也花如此多的心思和代價，品牌的內涵可見一斑。

將臺灣的喜餅文化帶到上海

2002年，伊莎貝爾進入大陸市場，力求將法式的浪漫甜點和所提倡的精致生活概念帶到大陸，并將在大陸地區的總部設在上海，成立伊莎貝爾(中國)食品有限公司。

在臺灣，伊莎貝爾的禮盒除了作為日常點心與烘托節日氣氛外，更多的是用于結婚、生子、生日等喜慶日饋贈親友的禮品。既體現了主人的身份和地位，又讓收到禮品的親友感受到被重視的程度，雙方都很有面子，因此，伊莎貝爾禮盒在臺灣一直保持著穩定廣闊的市場。

對比來看，臺灣地區和大陸地區在婚禮中的習慣和思維還是有所不同。臺灣新人在婚禮中，習慣送給到場親友喜餅禮盒，比較注重禮品所承載的禮儀文化和感恩心態。而大陸地區則習慣送巧克力和喜糖為主，對禮品背后的深層禮儀文化還不夠重視。

上海是一個有著獨特海派文化為基點的城市，有著典型的東西文化并容的特征，伊莎貝爾正是依托于本身中西合璧的特點，自然而然很快就融入到上海的生活中去，將根須牢牢地扎在上海的土壤里。

注重婚禮回贈親友的喜糖禮盒文化，目前在上海，已經悄然形成。現在，很多上海的時尚新人們在貨比三家之后，都選擇了伊莎貝爾作為喜糖禮盒回贈給親友。每一對新人都希望自己的幸福時刻，能給每一位親友留下最美好的記憶。

粉紅蕾絲、黃金蕾絲、皇家貴族、法式玫瑰系列、百合系列等等，以及一款款精巧的巧克力喜糖，不同系列的針對婚禮推出的禮盒產品供不應求，伊莎貝爾以自己一貫堅持的完美和精致，贏取了那些追尋高品質生活的人們的心。伊莎貝爾的精致和浪漫情愫受到越來越多時尚人群的歡迎和喜愛。

喜糖不僅僅是喜糖，它承載的還有一份新人對前來為自己祝福的親友們發自內心的深深的感恩和謝意。當每一位出席婚宴的親友手里捧著一份有著宮廷印跡的精美禮盒，收獲的豈止是一份甜美的喜悅!

相關鏈接:伊莎貝爾目前在大陸地區的銷售集中在上海、北京、大連、西安、廣州、廈門、深圳等城市。在國外，伊莎貝爾產品銷售已涵蓋日本、韓國等國家，舊金山、洛杉磯、紐約、芝加哥、溫哥華、多倫多等城市。