中華“茶之神”系列訪談錄（四）

施：鄭教授，當今減肥是一種時尚，特別是女士們。市場上有多種減肥產品，但是許多產品會有這樣或那樣的副作用，您的女士茶系列有這樣的作用和副作用嗎？到底該怎樣飲用呢？

鄭：下面我就要談這個問題，系列茶里第四種就是青春健美的女士型。根據女性生理特點和當今社會快節奏的生活方式，以海龍、枸杞果、桃仁、酸棗仁等為原料，具有安神鎮靜、解郁除煩，調節內分泌，延緩衰老過程。讓嬌艷者更加美麗，使早衰者恢復青春。

第五種是塑美身材的苗條型：使苗條身材更加秀麗，使體肥者再現柳姿。體胖是誘發心臟病、高血壓、糖尿病的重要因素。“要想長生、腸要常清”。苗條型茶飲，可排出體內淤積，減少皮下脂肪，恢復正常體型，使您永遠青春美麗。苗條茶飲用方法是一次3袋浸泡4小時以上，在三餐前10-15分鐘一次性飲用一大杯。因為這個時間血液中的游離膽固醇含量增高，茶中的有效化合物能使游類膽固醇降低，茶水中的碳水化合物和果酸、果膠在腸中吸收水分形成一種酷似海綿狀的物質，能吸附和包裹膽固醇和類膽固醇、脂肪類物質排出體外，以減少脂質在腸道中吸收，降低血脂，阻斷脂肪合成。

同時餐前飲用又能避免進餐時吃的過多，造成體內營養過盛，轉化為脂肪形成肥胖。用減肥茶時少進主食，在每次進餐前30分鐘多食水果和黃瓜，一是使您有飽和感。二是這些水果的果酸能配合減肥茶起到事半功倍的作用。飲用完的袋茶內容物可撕開茶袋用水沖服，這些粗纖維更有通便的作用。

中醫減肥是以中草藥為主要原料，以茶為載體，以中醫理論為指導。現在市場出現的千千萬萬減肥茶，大多數利用茶中的茶多酚加上利水通便的瀉下藥物的原理減肥，看起來效果快，而實質減的不是脂肪而是水分。只減體重，不減脂肪，所以肥而不減。我們靠中藥減肥效果雖然慢一些，但是標本兼治，不反彈，這就是中藥減肥的個性。我們常用的減肥藥物有：荷葉、決明子、葛根、山楂片、桃仁、艾葉、五味子、桂皮、杜仲、桑椹、天花粉等。

在這些藥物中沒有利水和瀉下藥，是利用這些藥物的配伍燃燒脂肪、阻斷脂肪的合成，不反彈。這些藥物的藥理和藥理動學主要是治療變態反映性的疾病的藥物。這也是造成肥胖的主要原因。現代生活節奏快，不但要吃好，喝好，還要拉好。一通百通就能預防肥胖。

中醫講治病求本，這是中醫辨證施治的根本原則。所謂“求本”就是要找到疾病發生的原因和本質，再針對疾病的本質進行治療。這也就是辨證。因為一把鑰匙不可能打開千把鎖，沒有這種萬能鑰匙。所以中醫講的是配方和工藝。比如減肥，減肥的中藥有幾十種，這樣必須首先要找出肥胖的原因，進行配藥。但是也不可能一人一方，關鍵是找出共性原因，比如適用人群的年齡段：是25—35歲的青年人，還是35—55歲的中年人群。很多青年人本身就有很好的體型，體態豐滿，或稱稍胖，她們在愛美之心的驅動下，渴望在短暫的夏季展示一下自己火辣的性感身材，希望一夜之間就變成瘦美人。所以她們對減肥產品和流行風潮充滿興趣，不考慮后果，要求速效產品。中年人群的減肥要按照概念+特性+機理的原則。比如35—55歲的女性，一般這個年齡段的成熟女人好靜不好動，而且好吃，她們的肥胖是由于日常攝入熱量過多，而運動又少，熱量變成脂肪積存腹內，是實胖，需要清腸，排出脂肪，就是中醫所論的“要想長生，腸要常清”的減肥理論。

縱觀目前世界上的減肥產品的原理大致相同，如美國的減肥產品，賣點是清除“腐肉”概念，吸附腸道油脂，日本和中國的中醫藥減肥產品理論亦相似。

國內減肥產品市場重點是女性消費品，經過十多年的發展，我們發現，可以清晰地劃為：減肥前、減肥中和減肥后三個時代。

減肥前時代，是指女性減肥意識還沒有充分激發的時期。這個時期主要解決為什么要減肥？中國古代選美的標準是肥、白、高。中國古代的四大美人中楊貴妃就是很胖，體態豐滿，人見人愛。中國男人歷來就喜歡“白胖”女人。減肥是否有害的問題成為消費疑問，首先要使她們了解減肥無害，而是肥胖有害，是誘發各種疾病的誘因，從而樂于減肥。減肥中時代，解答的是產品“好與不好”的問題，因為消費者已經接受了消費觀念，開始比較減肥方式和減肥效果。經減肥前和減肥中的市場發展，各類減肥事故浮出水面，看似飽和的國內減肥市場進入了不飽和的“減肥后”時代，這時候比的是在減肥效果基礎上的安全可靠，解答的是“好和更好”的問題，而安全可靠正是這部分人的需求，這種深層次的理性需求是一座一觸即發的消費冰山，從1996年以來我公司的減肥茶銷往日本、朝鮮、阿拉伯地區各國。她們反映：中醫中藥的減肥效果雖然慢一點，但效果非常好，值得關注的是：不節食、不乏力、不腹瀉、不反彈。沒有任何減肥綜合癥困擾減肥人群。因此，減肥后時代各國減肥消費者的視線仍然停留在中國中醫中藥減肥瘦身的產品上。

施：您的講解太好了，讓我們明白了許多問題，也可以正確地飲用苗條型茶了。那么，不醉型與合歡型又是什么機理呢？

鄭：下面我就談談千杯不倒的不醉型。久逢知己千杯少，千杯不醉解酒茶。酒是中國的禮儀文化，在華夏文學史上，有許許多多光輝奪目的詩篇：如宋代的大詩詞家蘇軾其詞作名篇《水調歌頭》：明月幾時有，把酒問青天……以酒開頭。宋代陸游的《釵頭風》乃是宋詞中千古佳話，深情感萬代之篇，也是以酒引發情懷：“紅酥手，黃滕酒，滿城春色宮墻柳。”唐代李白，有斗酒詩百篇之說。李白的詩，在中華民族詩壇上，璀璨而顯赫，豪放灑脫。詩意可感染情懷，詩情可沁潤肺腑。其詩長生于酒后之靈感。如：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我才必有用，千金散去還復來。”在醫學史上，酒為百藥之長，酒和毒藥只一紙之隔，少飲壯神，多則損命。我勸告飲酒的朋友們：瓊漿玉液少飲為佳。飲酒適宜可激發情志，飲酒適度可活氣血，飲酒適量可舒筋骨。飲酒大醉損精敗神。醉酒是酒精（乙醇）中毒的一種反映，對肝腎損害極大。飲此茶后，通過北芪、葛根、車前子等強心利尿分解乙醇作用，能使酒精迅速排出體外，減輕肝腎負擔。酒前熱飲一袋解酒（4粒膠囊），醉后冷沖兩袋（8粒）解毒。實乃為解酒保肝、護腎之佳品。

房室養生的合歡型：房中情、熾熱情、鴛鴦戲水合歡情。人們夢求性生活完美，更重和諧。因男女生理差異，往往漫漫長夜不盡如意，達不到異曲同工之美妙（同步高潮）。合歡型是我在多年研究性保健品的基礎上，依房室養生理論陰陽互補的“房中術”、“素女經”等參考資料研發而成，被廣大消費者稱為“夫妻粘合劑”，為家庭穩定和社會和諧保駕護航。

另外還有典雅高貴的極上品：莫讓歲月催人老，神茶一杯可延齡。這是專家們的定義：極上品茶經專家鑒定，茶中含有18氨基酸、140余種有效成分和微量元素。具有延緩衰老，消除疲勞，改善心腦血管供血功能等作用。

高級禮品大禮包：是饋贈親友，款待佳賓，高品位的健康禮品，展現現代儒雅之風采。代表送健康的中國茶文化。

（待續）〖編輯：安然〗