于文 中國國際茶文化研究會的顧問。1940年出生于陜西老茶區(qū)紫陽縣,生在茶區(qū),長在茶區(qū),他一生的志愿是教書育人并當個好作家。1994年,丁文推出《中國茶道》一書,界定“茶道”概念,創(chuàng)建“茶道學(xué)”,此書先后4次再版并傳播到海外十多個國家和地區(qū)。此后10年間,他先后出版了《茶乘》、《大唐茶文化》、《陸羽大觀》、《茶魂》等書,共計176萬宇。
人們一提“茶馬古道”,就以為是在云南。實際上,在陜西寧強縣,去有一條“茶馬古棧道”,名叫金牛道。它的歷史比其他茶馬古道都要久遠。千百年來,在這條“茶馬古道”上,人們源源不斷將蜀茶運到陜西,成就了一段茶葉傳奇。
甲申年春茶飄香時節(jié),陜西茶人聯(lián)誼會的負責人韓興海先生,去陜南茶鄉(xiāng)采風時,有幸在寧強縣發(fā)現(xiàn)了中國古代開鑿的金牛道“茶馬古棧道蜀門遺址”,揭開這條古道的神秘面紗。今天,讓我們一起重走這條已經(jīng)荒蕪的另版“茶馬古道”,重溫千年來那段艱險歷程。
茶馬古道有很多條,最出名莫過于滇藏與川藏的茶馬古道,但若論年代,則應(yīng)數(shù)川陜線“茶馬古道”,這條古道名為金牛道,是中國歷史上最古老的茶馬古道。
金牛道,當?shù)厝朔Q之為石牛道,全長約1200多里,貫穿川陜。元朝以來,又稱蜀棧、南棧。甲申年春,陜西茶人聯(lián)誼會負責人韓興海先生,去陜南茶鄉(xiāng)采風時,在寧強縣發(fā)現(xiàn)了中國古代開鑿的金牛道“茶馬古棧道蜀門遺址”。
2004年4月18日,韓興海再次與中華茶人聯(lián)誼會會員、寧強縣農(nóng)業(yè)局局長丁振華以及殷開鮮等人,爬山涉水來到了寧強縣與四川廣元交界的關(guān)溝村草皮山南崖,海拔約為900米以上的山腰之間,他們仔細勘探,發(fā)現(xiàn)此處山石曾經(jīng)人工鑿開,猶如深谷,高數(shù)十米,約展臂之寬,設(shè)有石門掩擋,可起到“一夫當關(guān),萬夫莫開”的作用。石道上還留有碎壞的石塊,馬踏的蹄窩,腳夫“打杵”留下的印記,還有南崖面上的柱痕和風雨侵蝕得難以辨清的文圖,時隱時現(xiàn),這就是金牛茶馬古棧道蜀門遺址保留較好的一段。
今天談起金牛道,不得不說到歷史上一個貪心的蜀王。蜀路之難,古來都有記載。史載秦惠王時,蜀王不降秦,秦惠王乃刻五石牛,置金其后,蜀人見之,以為牛能大便金。蜀王貪之即發(fā)卒千人,領(lǐng)五丁力士拖牛,道乃得通。后秦惠王遣兵從金牛道伐蜀,蜀亡。
金牛道的開鑿除了軍事上的意義,也給古代的商品貿(mào)易帶來了繁榮。由于川、陜、甘、青歷史千余年的茶馬互市,金牛道成為大西北最重要的茶馬古道。
“茶馬互市”始于唐代,宋、明、清幾朝定為“國策”,如《明史·茶課》所云:“番人嗜乳酪,不得茶,則困以病。故唐宋以來,行以茶易馬法,用制羌戎,而明制猶密。有官茶,有商茶,皆貯邊易馬。”
在千余年里的茶馬互市中,無論從軍事角度講還是從商貿(mào)角度講,陜西都是朝廷軍事上的前沿陣地、橋頭堡和商貿(mào)
交易中心、物資集散地,它的戰(zhàn)略地位舉足重輕。
歷史上的茶馬互市有多大規(guī)模呢?就以南宋為例,李心傳撰《建炎以來朝野雜記·蜀茶》記載,朝廷每年要從大西北和西藏地區(qū)少數(shù)民族那里換回12994匹良馬,以裝備朝廷的軍隊,萬余馬匹得要多少斤茶葉呢?按每匹80斤的平均數(shù),茶葉的流通量在百萬斤以上。川陜間茶葉、馬匹的往來,金牛道是無法繞過的必經(jīng)之途。
蜀茶入陜一個最大的難題是運輸問題。當時擔任運茶工作的是“成都路士兵”、“雇人夫”或者“稅戶前往”。這樣巨大的運輸量不可能全憑人背肩扛,馬馱車拉是必然的選擇。
朱元璋的駙馬歐陽倫從四川走私茶葉用的運輸工具就是馬拉大車,明人何孟春《余冬序錄摘抄內(nèi)外篇》載:“洪武中,……駙馬歐陽倫奉命西使,以巴茶私出境貨鬻”。歐陽倫一次走私就是50輛,官家沿金牛道由川入陜大規(guī)模運輸茶葉的場面,雖不如由川西入藏的“山間鈴響馬幫來”富有詩意和民族風情,但十分壯觀的場面也使那條茶馬古道黯然失色。

清代較前朝遜色,清朝前期每年需要馬11088匹,后又增加2000匹,共13088匹,需要茶葉百萬斤之巨,涉及陜西七府一廳,蜀茶入陜的運輸量不比前朝,但也十分可觀。
于是,千百年來,數(shù)額巨大的蜀茶通過金牛道源源不絕地北運陜西,然后用騾馬馱、小車拉或腳夫背扛,運往朝廷設(shè)在陜西、甘肅和青海的茶馬交易市場,換回朝廷所需的馬匹。
讓我們閉目遐想,歷史上的金牛古道是多么地繁忙!與進藏的那條名聞遐邇的茶馬古道風情雖異,但肩負著更為重要的職責,規(guī)模也更為壯觀,也更具官辦色彩。
歲月流逝,數(shù)百年過去了,如今秦蜀天塹變通途。雖然駝鈴消逝了,馬幫改行了,但茶香仍在,這一切始終難從歷史的長河里消失,而且愈來愈清晰地顯現(xiàn)在當代人的視野里。