十二招，成為家庭派對高手

擯除商務派對的繁文縟節和華麗外表，邀幾位好友來自己家中暢談與分享，讓空間、食物和音樂展示自己的心意與獨到品味，讓你的誠意變成魅力。家庭派對——正以其溫馨、舒適與自然贏得了越來越多人的青睞。

派對是一種藝術，在不同的主人安排下，能呈現不同的韻致。即使在相對質樸而簡單的派對中，也能在細節處顯出主人的誠意與精致，能立即拉近主人與賓客之間的距離。一個周到而得體的派對主人，應該讓客人們不感到拘束、能輕松交流，而主人自己也能從中獲益。

開一個家庭派對，應該是一場身心投入的愉悅之旅，而非一件不堪其負的累人差事。

家庭派對十二招，教你如何優雅地開一場屬于自己的家庭派對，讓派對成為一場舒服的精神按摩。

邀請“正確” 的客人

所謂“道不同，不相為謀”，如果客人之間毫無共同語言，外在形式上再怎么精致的一場派對也會黯然失色。因此，主人應該考慮好哪些朋友適合請到一起，讓他們彼此之間可以開懷暢談。

邀請賓客的人數應該參考房屋所能容納的量，一般來說不應該超過20位。

邀請函要細心

一般來說，在派對時間前的兩至三個星期，就該給準備請的客人發出邀請函。由于家庭派對相對隨意，邀請函用Email就可以了，邀請函應該包括派對的時間、地點、主題（如果有的話）。如果有的朋友不是太熟悉主人家的位置，就該在邀請函中詳細注明，甚至畫個圖。

派對前夕，電話再次確認

當朋友收到邀請函并回復后，在派對開始前兩三天，仍然需要電話再一一確認一遍，以防一些朋友時間臨時有變。直到此時，真正能參加派對的賓客名單才能確定下來。如果是邀請全家參加的聚會，應該借此時確認一下對方的孩子是不是也帶過來，這樣便于給孩子準備一些玩具。

準備食物，時間安排好

食物對于派對來說不可或缺，只要不是易腐爛的食物都盡量在一星期前就備好。新鮮的食物可在派對開始前再采購，這時也比較容易確定食物的量。食物宜準備稍多一點，多了可以幾個交情好的朋友商量一下，打包帶走。當然，食材也應該隨時“待命”，必要時刻烤個小蛋糕也輕而易舉。

保持整潔利用好空間

至于房間，不用為開家庭派對特意裝飾，保持整潔即可。但是派對開始前，可能需要移動一些家具，騰出足夠多的空間給客人。如果家里有給客人專用的衛生間，檢查一下里面的一切物品是否齊全，比如手紙是否夠用等。

考慮到不同時節特殊情況

夏天可能需要準備較多的冰塊。冬天的時候由于很多人進屋就得脫大衣，備上足夠多的衣架必不可少；大衣、包包如果很多的話，最好能開出一個房間專門存放客人的東西。

找幫手，做個輕松閑適的主人

在家庭派對中，主人也該是閑適優雅的，切忌手忙腳亂。忙于準備食物弄得滿身油污，或是臨時去應付座椅杯盤不足，都是大大的敗筆。此外主人家再怎么好好準備，有總會有些意外情況。這時候，有個好幫手，不僅能使主人隨時都能輕松自如，“化險為夷”更不在話下。

現在大城市都有很多廚師可以上門服務，為你貼身打造一個周到的家庭派對。需要怎樣的食物，可以跟廚師協商，然后由其負責采購、準備，經驗豐富的廚師對食物份量的估量自然更為準確，就是自己需要親自采購或下廚也有了個好指導。

及時收集清洗杯子

即使準備了數量足夠的杯子，由于客人很可能忘了自己用的是哪個又去拿新的杯子，所以很可能需要即時收集清洗杯子。這時候，如果家里有傭人或保姆可以在主賓談興正濃的不經意間，不動聲色地將杯盤收走，最為得宜。

調動氣氛，不讓任何客人受冷落

一個成功的家庭派對，應該讓每一個賓客都能盡興而歸。待客之道，也不能空有一腔盛情，派對之中，更需要一種巧妙協調。

即使準備工作無懈可擊，主人在派對中也不可只是舒服就座，侃個天南海北，一個好的主人，在派對中會是一個優秀的主持者，他要隨時眼觀八方、耳聽六路，照顧每一個賓客的情緒，調動派對的氣氛。比如說有些客人不是太健談，或是沒找到合適聊天對象受冷落獨處一隅時，主人此時要主動上前跟他們聊天，讓他們能覺得自在些，融入到派對中來。

介紹朋友認識要自然

在一場家庭派對中，很可能自己的朋友彼此之間還不認識，這時候，找個合適機會，給他們做做介紹是很必要的，甚至有的主人會有心借派對當紅娘。在這種情況下，需要把握一個度，一定要盡量做到自然，避免雙方尷尬。

在細節處展示主人的心意與情趣

想讓自己的派對與眾不同，亮點頻現？那么就多花心思，在細節上下功夫吧。

在派對中，即使有了幫手，若主人自己的好手藝得不到展示豈不可惜？因此，適當下下廚準備一兩道小菜，或是呈上自己的拿手點心，不僅可以使一展所長，還能為主賓添不少談資。

要禮數周全，任何一個小細節也不可等閑視之，朋友若帶花來，一定要用花瓶插好，放在最顯眼位置最顯尊重，因此事先多準備花瓶等容器。朋友帶酒來，則當場打開最為得宜。

了解客人喜好

如果是邀請朋友全家，要是對其家人還不夠熟悉，在派對前不妨多做功課，朋友的愛人是做什么工作的，有哪些興趣愛好，朋友的“小家伙”多大了，都在打電話時很自然地去了解一下。這樣在派對中，很快就能找到聊天話題，熟絡起來就很快了。

總之，一個好的家庭派對，需要多多用心，所付出去的細心和努力，必將在派對中一一傳達給客人，讓家庭派對主賓皆歡，溫馨無限。

【責任編輯 王濤】