又是一年酷暑來臨。每到這時,各種五花八門的飲料廣告就撲面而來。也不知從什么時候開始,各種“功能性飲料”逐漸取代白開水,成為生活中的主要飲品。可是,面對這些名目繁多、香甜可口的飲品,怎樣選擇才最有利于您的健康呢?
飲料是人體補充水分的重要來源。目前市面上,純凈水、礦泉水、汽水、可樂、茶飲料、果蔬汁及乳制品等等,名目繁多,不一而足。那么,我們該如何選擇呢?
礦泉水與純凈水
合格的純凈水是一種清潔衛生的飲料,但因制備過程中濾去微生物的同時,也濾去了水中的各種元素。因此,長期飲用缺乏礦物質的純凈水不利健康。
礦泉水含有各種礦物質,如鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、銅等,常飲用可增加人體礦物質的攝入量。礦泉水適宜各種人群飲用。但礦泉水不宜久藏,且應盡量到正規商場購買有質量保證的品牌。
茶飲料
茶是一種良好的傳統飲品,除了具有解渴、利尿及防暑降溫功效外,還具有抗氧化、抗疲勞作用。市面上的茶飲料雖然含有茶葉的一些有效成分,但主要還是用茶葉的香精配成的,所以它替代不了傳統意義上的茶葉,想喝茶最好還是自己泡。
碳酸飲料
是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料制品,汽水、可樂均屬此類。飲用后可通過二氧化碳的蒸發帶走體內熱量,起到降溫作用,讓人喝起來非常爽口。
不過,應注意飯前和吃飯時不要喝碳酸飲料,因為其釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。此外,碳酸飲料含糖量高,是引發糖尿病、肥胖等癥的隱患之一。而可樂含有中樞興奮劑——咖啡因,能刺激胃酸分泌增加,使人體大腦興奮、呼吸加快、心率加快,因此,兒童不宜經常飲用,經常失眠的人不飲用為好。
果蔬汁飲料
水果、蔬菜汁含熱量不高,卻含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及植物化學活性物質,具有抗氧化、增強免疫、調節血脂、預防心血管疾病和抗腫瘤等作用,是一種營養及口味俱佳的飲品。但市場上常見的果味型飲料通常僅含有少量的原果汁,卻含有較多的糖、香精、色素、防腐劑等,實際營養價值不高。因此,建議有條件的家庭購置一臺榨汁機,可隨時自制多種新鮮天然水果和蔬菜汁飲料。
奶類
牛奶含較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素等營養成分,且吸收率較高。酸奶以牛奶為原料,添加砂糖和乳酸菌保溫發酵而成,具有促進消化吸收、潤腸通便的作用,老年人常飲用酸奶可預防便秘,增進健康。但在購買時需仔細區分含乳飲料與牛奶、發酵酸奶(乳飲料在名稱旁邊必須用顯著字體標明“乳飲料”字樣),因為前者只是具有牛奶的風味,而營養價值大打折扣。
通過以上的介紹,希望大家能對琳瑯滿目的飲料有一個基本的認識,在選擇飲料時,不要盲目聽信企業自身的廣告宣傳,要仔細了解飲料的成分,并結合醫學保健知識,選擇適合自己的飲料產品,才能真正喝出健康。
編輯/張宇 zhangyu@cpcw.com
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洪昭光推薦飲水時間表
6:30清晨補水可幫助腎臟排泄代謝產物及肝臟解毒。
8:30早晨的時間總是特別緊湊,到了辦公室后,給自己準備一杯至少250毫升的水!
11:00 工作一段時間后,趁起身活動的時候,再給自己一天里的第三杯水。
12:50 用完午餐半小時后喝一些水,可以加強身體的消化功能。
15:00 以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧!
17:30 下班離開辦公室前再喝一杯水,待會吃晚餐時不會暴飲暴食。
22:00 睡前1至半小時再喝上一杯水。不過別喝太多,以免晚上上洗手間影響睡眠質量。