難忘當年琴魚茶

夏天了，幽香的茶葉又要陪咱們一起消夏了。

自然，每每品茶，也就想起了各種各樣的奇妙的茶，尤其是“琴魚茶”。

茶而名魚，為何？是不是緣于詩人杜撰？

不！它的確是魚！

那么，琴魚茶何樣？

據有關資料稱：在安徽涇縣的琴溪中，生活著一種琴魚，它長不盈寸，卻天生麗質白亮剔透，山里人把它捕來后，必須爭分奪秒連夜加工，這才能制成“琴魚茶”，而一旦過了夜，那琴魚就會味道大變！

筆者有幸，上大學時恰好有個來自皖南的同學，曾從家鄉帶來過琴魚茶給我們看——外觀的確是“茶”，典型的茶褐色，外形卷曲，長短一致。再聞聞，道地的“茶”味，淡淡的，雅雅的，能使人想起青翠的遠山。尤其有趣的是“喝”琴魚茶——務必要用透明的玻璃杯，務必要分兩次將開水徐徐倒入，不一會兒，那杯中的“茶葉”也就變成了小魚，且搖頭擺尾，在微波蕩漾中游來游去，其狀態悠然，與活魚絕無二致。于是，喝者立即入迷了，并驚嘆于這大自然的神奇的造化，等到再過一會兒，便已是茶香撲鼻：喝一口嘗嘗，啊！清香滿口！再細細品味，啊！悠然如仙！

我的那位同窗還告訴我，由于琴魚茶極其獨特難得，當年曾作為貢品給皇上，而今平民百姓憑什么不能喝一回過把癮？于是，就這么喝著，品著，也便品出一派青山，滿目陽光，滿屋笑聲。

啊！咱也當了回皇上。