上海小吃“人來(lái)瘋”

難得一次，去七寶古鎮(zhèn)，滿街的小吃誘人。忽見(jiàn)前方有一列長(zhǎng)隊(duì)堵住了路，擠近一看，才知道是買當(dāng)?shù)靥厣〕杂驼ǔ舳垢摹４笃煺姓梗厦鎸懼辉X四塊。但見(jiàn)如此壯觀的場(chǎng)面，便不敢留連。正沉浸在沮喪的心情里，踏出不過(guò)幾條小巷，又聞到臭豆腐的味道，不再遲疑，趕緊擠到冗長(zhǎng)的隊(duì)伍中，悠閑地站著只為等著吃到臭豆腐，尚可稍事休息一下。說(shuō)來(lái)也怪，原來(lái)喜歡吃臭豆腐的大有人在，定睛看隊(duì)伍里的人，大都擺著吃不到誓不罷休的架勢(shì)，或伸長(zhǎng)脖子向前張望，或左顧右盼急不可待的樣子。過(guò)路人見(jiàn)了，忍不住發(fā)出贊嘆的聲音，“嗯，還是這家好，聞起來(lái)都蠻臭的。”正所謂“適口者珍”。

類似的場(chǎng)景，在其它地方也不少見(jiàn)。海寧路的某家栗子店，門前總是排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，其中男女老少都有。聽(tīng)說(shuō)這家店賣的栗子，香味一直飄到了附近的天橋上。它隔壁一家同是栗子店，卻總沒(méi)有什么生意，盡管價(jià)錢比它要低而且同處喧鬧繁忙的街道。

還有一家店面很小的小籠包子店，位于山陰路。即使在下午兩點(diǎn)，店面里照樣人頭攢動(dòng)，門庭若市。有記者聞?dòng)嵡叭ゲ稍L，竟有一名中年人說(shuō)他在中學(xué)時(shí)代就是這家店的客人了，今天特地約老同學(xué)一同品嘗這家店的小籠包子。其語(yǔ)驚人，一是道出這家店的“悠久”歷史，二是變相地為其大作宣傳，其言真假難辨。吳江路上某生煎店門口的隊(duì)伍一向也很壯觀，于是中間隔了一個(gè)里弄，又增開(kāi)了一家。除此之外，店家還別出心裁，在門口放置了隔離欄，讓顧客有序地等候。……