在沃勒爾夫婦家的１８天

澳大利亞的沃勒爾先生和莉莉女士在過去的20多年中，曾多次來中國旅游參觀，是中國人民的老朋友。1987年在桂林旅游時，他們和我的大兒子相識并成為好朋友。1992年4月，他們還專程來中國參加了我兒子的婚禮。多年來，我們一直保持著書信往來，彼此之間的友誼亦日漸深厚。

我和老伴，還有長孫子，以及女兒一家4口共7人去澳大利亞旅游，并應邀到沃勒爾先生和莉莉女士家中做客。當我們到達悉尼機場時，早已在外等候的莉莉已經到出口大廳迎接我們了。相別十幾年后再次重逢，大家有說不出的興奮和激動！

沃勒爾和莉莉夫婦在悉尼和麥克里港都有住房，大部分時間是住在麥克里港的牧場里。這次莉莉是專程從距悉尼450公里的牧場到悉尼來安排接待我們的相關事宜的。為了迎接我們的到來，沃勒爾和莉莉事先已做了大量細致的準備工作，對我們的吃、住、用、行，都一一做好了安排。他們不僅購買了大米、辣椒、水果、蔬菜等我們習慣食用的物品，還特地到華人店購置了一些我們專用的東西，甚至連我們所帶電器的轉換插頭都買好了。我們不懂英文，莉莉還特地為我們訂購了一份《華人日報》。

安頓好一切后的第4天，莉莉帶著我們到她的牧場去游玩了幾天。在那里，莉莉每天早晨幫助沃勒爾去料理牛群，早餐后，莉莉則開車帶我們去附近的鎮上去看海，參觀港灣、動物園等，每天都要到下午5點左右才能回家，而沃勒爾則在家為我們準備好晚餐。這樣的日子過得飛快，轉眼一個多星期就過去了。

以后的幾天里，莉莉每天開車帶我們出去參觀，包括國家森林公園、悉尼塔、大教堂、邦迪海灘、悉尼水族館等。在參觀悉尼歌劇院時，莉莉還專門為我們請了華人導游，仔細參觀了歌劇院外部、內部的結構，還參觀了歌劇院、音樂廳，劇場等4個廳，介紹了中國歌唱家宋祖英、蔣大為、音樂家譚盾來音樂廳舉辦演唱會的情況。

盡管我們的飲食習慣有著很大的不同，但我們之間互相體貼，互相適應，不僅彌補了飲食文化的差異，還使每天的用餐時間充滿了樂趣。在這段時間里，我們的安排是：一天中式飯菜、一天法式西餐，交叉進行。吃中餐時，沃勒爾夫婦都能熟練地使用中國餐具——筷子，甚至連夾油炸花生米也毫無問題。經過一段時間的磨合，他們還逐漸喜歡上了辣椒。有一次，我用海南產的特辣辣椒醬炒干豆角絲，最后還剩下一點點，莉莉見狀，拿起筷子吃了個干干凈凈，逗得我們哈哈大笑。輪到吃法式西餐時，則由他們來做老師，從烹飪的介紹到用餐習慣、餐具使用等，一一“把關”。他們自制的烤面包、烤牛肉、烤土豆、烤南瓜等，味道極香。蔬菜沙拉、水果撈等，更是美不勝收。我們每天圍坐在餐桌邊，就像過節似的，悠閑地品嘗著各式美味，邊吃邊聊，笑聲不斷。

看到他們自制的面包很有特色，我們很想向他們學習面包的制作，沃勒爾就邀請我們觀看他制作面包的全過程：和面、加溫發酵、揉面、送進烤爐，一一介紹清楚，對關鍵的時間、溫度及配料等，他還給我們寫在紙上，并贈送了一些配料給我們拿回家做試驗。

我們準備離開麥克里港去他處游玩，那天凌晨2點，沃勒爾和莉莉就起床了，親手為我們準備好了路上吃的早餐，以及各種各樣的水果，甚至還給我們準備了一大包一次性筷子。他們想得如此周到，我們都十分感動。我們依依不舍地告別了沃勒爾，由莉莉開車送我們去離她家30公里的麥克里鎮。在車站，莉莉和我們一一告別。當莉莉和我最后擁抱吻別時，我們久久不愿松開手。

汽車開動了，我的心情久久不能平靜，在沃勒爾夫婦家做客18天，他們和他們的真誠與熱情讓我們永世難忘。

（責編/曹陽）