荒原食糧

在漫長的行走歲月中，所有的驢都意識到了個真理—人是鐵，飯是鋼。無論精良的裝備給了我們多少自信，我們都無法逃脫饑餓的威逼和腸胃的折磨。就像一輛寶馬，你看著走路的好像是輪子，其實產生動力的是寶馬肚子里的發動機。當一個人真正走出門去，不想回頭如何，也不想保障是啥，那么TA一定會先把自己的糧食帶足帶精，而不是披上一件如果餓了連撕開填肚子都不可能的沖鋒衣。我沒有去過很多地方，中國地圖或者地球儀上那些螞蟻大的中英文對我來說都充滿了吸引力，坐在辦公室偶爾意淫一下獨闖亞馬遜或者駐足臺風眼的樂趣是一個普通白領們消磨時光的主要內容。

如果你要徒步草原，橫穿像阿爾金山、可可西里這樣的荒原的時候，多苛刻的準備都不過分，再全面的準備也不多余。既然我們今天講到荒原，就自然要來說說食物的準備事項。

再荒的地方，只要你不是去當野戰兵的，也就用不著真的準備一包脫水食物或者無焰加熱器。我說的荒原行走，指的是一些步行六個小時內無法補充飲用水和食品的地方，這種地方并不是只有可可西里才有，北京周邊的沙漠或者草原都存在這樣的潛在危險。

即使走對路也可能無法獲得補給，更不要提因為天氣等原因迷路或者走錯。這個時候維持生命的，就是你高級背囊里的那些并不高級的食品了。

荒原既然荒蕪，其水源就必然短缺，一切糧食都要以省水、高熱為標準，我們先從簡單大眾的干糧開始說起：

巧克力

到了植物荒蕪、動物來了你又打不過的地方，能量供給是最大的問題之一，巧克力是個相當不錯的選擇。可是你馬上又要面臨兩個問題：如果溫度太高，你的巧克力很容易就變成了巧克力醬，當然巧克力醬跟巧克力塊只是形狀不同，其熱量是不會損失的；如果溫度太低，你的巧克力就變成了一塊磚頭，牙口好的尚可啃啃，牙口不佳的只能舔舔了；另外，巧克力雖然提供熱量，但是也耗費飲用水，沒有食物的地方基本也就沒水，那么巧克力給你的熱量很快就會變成你的負擔。所以，巧克力一定要適量攜帶，補充的時候也不能狼吞虎咽，每次只能一小塊。

果仁

跟巧克力一樣，果仁因為經過烘烤，內部糖分已經飽和，能量十足，脫水后體積小、重量輕，非常適宜攜帶。果仁（核桃仁、花生仁、杏仁）中脂肪含量較高，雖然說吃了幾顆就跟穿上東北皮大衣一樣溫暖那是胡扯，但是迅速補充果仁非常有助于提高體溫，也許是充分咀嚼帶來的肌肉運動產生的熱量，不管咋說，去比較寒冷的地方，帶上一小袋果仁非常不錯。但是也要注意每次補充的量，每天十三至三十五克是一個比較科學的數量。

壓縮餅干

壓縮餅干最初只是在軍營里出現，后來很多人當不了兵，征服與被征服的欲望難以滿足無處宣泄，就都跑去探險爬山搞地質了。好的壓縮餅干的確營養豐富，曾經有一種產品的生產商聲稱吃下四五塊自己的產品，就可以滿足一個成年人一年的營養需要。我是不敢相信的，但是至少說明了現在的壓縮餅干并不是以填飽肚子為惟一目的，而是注意到了營養熱量微量元素等多方面的搭配。很多老驢的背囊里永遠有一塊壓縮餅干隨時準備著沖鋒陷陣，我也不例外，但是到現在也沒用上過。頗為遺憾。

罐頭

罐頭是我最不主張帶的食品，從重量上說，太沉；從環保上說，難以降解；從能量上來說，其提供的熱量和蛋白質還不如同等重量的雞蛋所能達到的。只能說，對于有些人來說不吃肉的行走是不人道的，所以罐頭才成為他們的朋友。奉勸所有肉食主義者，戶外運動最終目標都是素食或者半素食。如果非要吃肉，建議帶風干類肉食或者熏腌制類肉食，比如帶牛肉干就比帶牛肉罐頭要好上千倍。

介紹過比較普通的東西，就再說說不是很普通的東西。所謂不普通，并非這種東西難以買到或者難以制作，而是一般人很少想到或者不愿意接受。

1. 板藍根沖劑。有很多老驢都習慣帶葡萄糖，袋裝的那種。去高原，葡萄糖的確有用。葡萄糖是人體所需能量的主要來源，在體內被氧化成二氧化碳和水并同時供給熱量，或以糖原形式貯存，能促進肝臟的解毒功能，對肝臟有保護作用。在高原最常出現的缺氧狀況體現為出汗、嘔吐、腹瀉，而葡萄糖對這類癥狀有非常好的抑制緩解作用。如果你碰巧還是個低血糖患者，那你就更愛葡萄糖了，它可以迅速補充糖分，讓你頭腦清醒。但是在平原地區，即海拔3000米以下的地方，葡萄糖不如板藍根。為啥呢？板藍根沖劑至少有兩個作用，第一放在飲用水里，可以改善白水枯燥的味道，尤其是在溫度極高的地區，不斷的補充白水往往會造成虛脫，適量地增加甜味可以減少引用的次數。第二，板藍根這種中草藥，性寒，最大的功能就是清熱解毒，涼血利咽。我們平時用它來治療感冒其實并不是殺死細菌，而是用它來降低體溫，至于咋個解毒法，估計也只有扁鵲再生能說清楚。

2. 增力膠囊和液體能量棒。NO， NO， NO……可別以為我在跟你談論紅牛類飲料，咖啡因跟興奮劑都跟戶外能量無關。這兩種東西都來自于我們偉大的野戰部隊，是專門的科研所研發出來增強我軍戰士的吸收能力和抵抗能力的高科技產品。其原理都是促進調動人體內的脂肪運動，使人在高強度運動下卻無須過多能量。有點類似某減肥產品的原理。只不過這兩樣東西一般咱搞不到，所以也就只能向高科技致敬一下。