喝水大有學問

一天要喝多少水

人體中約70％是水分，所以正確的飲水方法對健康有著非常重要的意義。

缺水對所有器官都會有所影響，它們會少得到營養物。逐漸地，腎臟會不堪重負，工作狀況會不如從前。由此體內會聚積起有害物質，人變得疲憊不堪，頭疼加劇。不過不少人都把這些癥狀歸咎于睡眠不足和應激反應。

經常缺水還會引起便秘，因此腎臟和膽囊里極易出現結石。

此外，脫水在外表上也會有所反映。指甲沒有光澤、頭發細軟、皮膚皸裂和干燥……所有這些都是沒注意喝水的結果。

但是，有的人錯誤地以為水喝得越多越好。據他們說，水喝得越多，體內就能排出更多的有害物質和殘渣。于是有些婦女便強迫自己每天喝5-6升水，喝到后來欲罷不能，造成了不良后果。比如說，除了殘渣，還會有大量的營養物質和微量元素一同排出體外。

那么，一個人一天內到底喝多少水才合適?其計算公式如下：成人體重每公斤應補充35-40毫升水。也就是說，體重50公斤的人需補充1750-2000毫升水。這個數字也包括從湯類、水果和蔬菜等食物中獲得的水分。

當然，熱天體內的需水量會增加，冷天則減少。但是，冬季供暖季節由于氣候干燥就需多喝水，所以冷天要注意及時補充水分，保持體內水的平衡，何況機體還需對吸入的干冷空氣進行加熱和加濕。

盡管如此，喝水也有一個適度問題。患病期間要依照病情加減飲水量。根據澳大利亞醫生所掌握的資料，肺部感染的病人飲水過多患腦積水的幾率就會增加。

涼水熱水有講究

水溫可以有高有低，但是醫生建議喝溫水，喝室溫水，最佳的水溫為18-45攝氏度。

過燙的水不僅會損傷牙琺瑯質，還會強烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。

長期飲用熱水會導致各種器官起變化。比如說，喜飲62攝氏度以上熱茶的人的胃壁變得容易受損傷，所以大冷天喝的水也不宜超過50攝氏度。

當然，也有不少人鐘情于涼飲料。他們對此的解釋是：喝涼飲料時，機體便會消耗不少能量去加熱，因此便耗去了多余的熱量。

另有一些人認為，涼飲料或涼水更能止渴，其實并非完全如此。很早以前就發現，涼水和涼飲料喝得越多，反倒解不了渴。如果喝溫度接近體溫的水，不但利于吸收，還能更快止渴。

要知道，喝了涼飲料后體內的溫度會發生驟變，由此會引起聲帶組織痙攣，造成一段時間失聲，而且體內還會誘發不少炎癥，從普通的傷風感冒到肺炎。

除此之外，喝冰雞尾酒會引起腸胃不適，特別是那些有胃病的人和那些腸胃敏感的人。 有風濕、痛風和膀胱疾患的人也不宜喝涼水，溫度的驟降只會加重病情。

飯前還是飯后喝水好

一般而言，醫生絕不會建議飯后立刻喝水。喝下去的流體會或沖走所有的酶，或降低它們所起的作用。

胖子更不宜大吃大喝后馬上喝茶。這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃，結果剛用完餐又有了饑餓感。

除此之外，飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2-3小時后才飲水，而且是每間隔20-30分鐘飲上3-4小口。

當然，也有時候是吃飯的同時飲用流體的，這是指如果飯菜辛辣、油膩或干硬的話。

但是，即使在這種情況下也不宜喝高熱量的飲料，最好是喝一些礦泉水、一般飲用水或不放糖的茶水。

吃一般飯菜時不宜喝水，要喝也只能喝一小點兒，但是此后得一段時間不要再喝水。用完水果和蔬菜后要等半小時，用完淀粉類食品后要等1—2小時，而用完高蛋白食品后得等1．5-2小時。

飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15-40分鐘喝下，這是因為流體喝下去10分鐘后就離開胃部而進入小腸，到那里后立刻被小腸粘膜吸收而進入血液里。

[編譯自俄羅斯《女性健康》]