科學飲水的四條策略

李啟平　崔　佳

策略之一：

２０－２５℃溫開水為最宜

飲水溫度有講究。一般水煮沸后冷卻至２０－２５℃時，具有特異的生物活性，它比較容易透過細胞膜，并能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能，此時最適合飲用。少部分人喜歡喝過熱甚至是沸水，這是一種極不正常的現(xiàn)象，要堅決改正，否則易傷食道，導致食道癌。

策略之二：

喝水量有講究

一個健康的人每天至少要保證２０００毫升的飲水量。運動量大或天氣炎熱時，可根據(jù)每個人運動量及自身需要補充水分。病人的飲水量，應(yīng)遵醫(yī)囑，根據(jù)自身病情而定，不要憑空想當然。尤其是服用一些藥物，而有些藥物需要多喝水，而有些又應(yīng)少喝，所以在不了解情況時，應(yīng)在醫(yī)生指導下合理飲用。

策略之三：

夏天預防水中毒

炎熱天氣過量飲水易造成水中毒。夏季天氣炎熱，短時間內(nèi)驟然大量飲水，最易誘發(fā)水中毒。

人體細胞的細胞膜是半透膜，水可以自由滲透，如果飲入大量的水，血液和間質(zhì)液就會稀釋，滲透壓降低，水就會滲透到細胞內(nèi)，使細胞腫脹而發(fā)生水中毒。其中尤以腦細胞反應(yīng)最快，一旦腦細胞水腫，顱內(nèi)的壓力就會增高，導致頭昏、嘔吐、乏力、視力模糊等，嚴重時則產(chǎn)生昏迷、抽搐甚至危及生命。

預防水中毒，必須注意隨氣溫及人體活動量的變化選擇飲水量的增減，不能暴飲牛吞，急性腎功能不全和慢性心功能不全者，更應(yīng)該嚴格限制飲水量。水中毒一經(jīng)診斷，應(yīng)立即停止水分攝入，程度較輕者，在機體排出多余的水分后，水中毒的癥狀即可解除；程度較重者，除禁水外，要在醫(yī)生指導下，使用一些利尿劑促進水分排出。

策略之四：

選擇飲水有學問

蒸餾水呈弱酸性，長期飲用會使人體內(nèi)環(huán)境遭到破壞，導致身體營養(yǎng)及代謝失調(diào)，從而引發(fā)疾病。礦泉水因含有人體所需要的一些礦物質(zhì)，可以選用，但是要選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品。不要盲目地喝一些所謂的礦泉水，水中礦物質(zhì)含量超標，會嚴重危害人體健康。對于腸胃不好的人，盡量加熱后再飲用果蔬汁及牛奶或酸奶，而且適當?shù)睾纫稽c可以，不能過量，更不能代替白開水。

責編：曹革林ｌａｎｓｈｅｎｇ１２３４＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ