健康新知

科學家研究發現，不管是紅葡萄酒或白葡萄酒，對心臟健康似乎都有益處——至少對老鼠而言是如此。

1992年，研究者首次發現紅酒中含有白藜蘆醇和花青素，可以減少心血管疾病。而白藜蘆醇和花青素在紅葡萄的表皮上有相當豐富的含量，所以用整顆葡萄釀造的紅葡萄酒被認為在保護心血管方面會比將葡萄去皮釀造的白葡萄酒要好。最近科學家又做了一個新的實驗，他們對老鼠分別連續喂食葡萄皮、葡萄果肉和糖水30天，然后將老鼠的心臟取出泡在營養液中，之后中斷營養液的流動30分鐘來仿真心臟病發作。研究發現，喂食葡萄皮跟葡萄果肉的老鼠，心臟肌肉在心臟病發作時大約都損害了20%，而喂食糖水的老鼠心臟肌肉細胞損害的程度大約為35%，顯示不論葡萄皮或葡萄果肉對保護心臟細胞都有益處。

實驗顯示，葡萄果實中有未知的成分可以達到保護心臟的效果。

德國漢堡大學的動物行為專家經過數年的研究發現，一種生活在南美洲的鸚鵡在呼叫自己的孩子時會發出特殊的聲音，而小鸚鵡們能夠識別這種聲音，聽從鸚鵡媽媽的呼喚而迅速回到其身邊。

科學家將一組鸚鵡媽媽和一組小鸚鵡分別放在不同的籠子里，使它們能夠彼此聽到聲音卻看不見對方。科學家錄下鸚鵡媽媽的叫聲，并且在晚些時候回放給不同的小鸚鵡聽，同時觀察小鸚鵡的反應。結果很明顯，小鸚鵡知道自己被呼叫。而且，這些呼喚聲都具有惟一性，沒有兩只鸚鵡的“名字”完全一樣。

科學家曾經在靈長類和海豚身上發現動物之間存在較為復雜的交流。

英國一家實驗室研究發現，食品包裝中所含乳膠對人體可能構成危害，其中一些乳膠足以引發嚴重過敏反應甚至致命。

一家經英國食品標準局授權的實驗室對21種食品包裝進行檢測后發現，這些食品包裝有1/3受乳膠“污染”——部分點心有食品包裝中的乳膠滲透，貼在鱷梨和蘋果等新鮮水果上的標簽、捆扎蔥和蘆筍的橡膠帶中也有乳膠存在，其中冰淇淋包裝中乳膠含量最高。一些種類的乳膠蛋白是過敏原，可能會導致過敏反應，嚴重的會導致心臟病甚至致命。

這是有關食品和包裝中乳膠對人體影響的首次研究。這項研究結果促使一些專家呼吁歐洲國家制訂新的標簽規定。

美國科學家一項研究發現，由于嬰兒出生后對家庭的日常生活產生影響，一些新任父親也會患上“產后憂郁癥”。

美國東弗吉尼亞醫學院的專家小組對5000多對正在養育嬰兒的父母進行分析研究，評估他們的精神狀態及行為。結果發現，有14％的母親患有產后憂郁癥，而有10％的父親也有嚴重憂郁的癥狀。父親患憂郁癥較少為人所知，甚至健康專家也對該研究結果感到意外。

患有憂郁癥的父母與孩子的交流較少，而與孩子玩耍、給孩子唱歌或講故事等交流活動對孩子的健康成長至關重要。研究者呼吁，社會也要注意父親的心理狀態，一旦任何一方出現憂郁癥癥狀，都要盡早就醫，以免影響孩子的成長。

美國研究人員最近發現，孕婦的肥胖癥有可能遺傳給下一代，這導致近年來美國的胖寶寶大幅增加。

哈佛醫學院研究人員對12萬名６歲以下幼兒進行跟蹤調查，發現在過去20年里，嬰兒患肥胖癥的比例大幅增加。年齡不足６個月的嬰兒中，超重嬰兒占總數的比例增加了近2/3，體重不足超重標準但接近超重的嬰兒比例則增加了1/3。統計發現，母親在懷孕期間體重大幅增加，可使孩子更容易肥胖。

研究者認為，少數情況下，母親懷孕時體重過度增加會導致妊娠糖尿病，影響嬰兒的胰島素水平。胰島素作用于控制食物攝取量的下丘腦，促進嬰兒的食欲。研究還顯示，與母乳喂養的嬰兒相比，配方奶粉喂養的嬰兒體重增加得更快。