數碼蛋糕 老項目賺新錢

看中數碼蛋糕可惜技術不理想

“漂亮，漂亮，真是太漂亮了！”在一家蛋糕房前，客人都拍手叫好。原來大伙目睹了數碼蛋糕的制作過程，把準備好的圖片、照片和生日祝福，用專業的圖片處理系統，經電腦加工、美化、合成，再用數碼蛋糕成像機將圖片打印在奶油蛋糕表面，然后，根據情況在照片周圍做裝飾，這樣，一個個性十足、色彩絢麗的數碼蛋糕就擺在面前。難怪大家稱奇。

這家店的主人就是張濤，為啥要開個數碼蛋糕店，還要從5年前說起。那時，他初中剛畢業，家里太窮他就到廣東打工?？尚量喔闪巳辏軞馐芾鄄徽f，待遇低、消費高，到頭來所剩無幾。給別人干，永遠也賺不到錢，這時，他下定決心自己創業。做什么呢？最簡單的就是開個店鋪。副食店、百貨店、服裝店……這么多選擇，到底哪個好呢？聽說，一個老鄉在武漢開服裝店生意不錯。于是，他東拼西湊借了2萬元，找老鄉幫忙也開了家服裝店。可缺乏經驗，支撐了半年多就干不下去了。

在商海里嗆了水，讓他有了清醒的認識：普通的店鋪在這個個性化的時代，如果經營不得法，是很難生存下去的。要開店就必須開特色店。于是，他重新走上了武漢的大街小巷，考察各種店鋪。半個月下來，他發現西點店特別多，生意也格外的好。每次經過西點前，誘人的奶香，真是無法抵擋，年輕人都排著隊搶著購買。這次，經過慎重考察，他也想開家西點店。因為，目前西點、蛋糕已經具有一定的象征意義，生日、聚會，它都是少不了的亮點，更重要的是，現在這已經是一個很成熟的市場，不需要花大力氣培養消費者?？墒?，如果還像別人那樣賣西點，自己還是沒有什么特色，怎么辦？“你知道嗎？現在，在杭州，有一家店可以把照片印到蛋糕上，可獨特了！去做蛋糕的人特別的多……”朋友的話讓張濤眼前一亮：還有這種蛋糕，這可夠特色！于是，他趕緊跑去杭州。

到了杭州，他很快就找到了這家西餅店。還別說，真夠漂亮！一打聽，來做這種蛋糕的多是些年輕人，男孩給女朋友過生日，來訂做的；還有把自己的圖片和喜歡的明星放在一起的，遠遠看去，還挺逼真。雖然，價格比普通蛋糕貴50元以上，買的人還是很多?？勺哌M一看，有的起了皺，這是怎么回事？原來，圖像是經過數碼打印設備把影像印到可食用的相紙上，再貼在蛋糕上，但制作比較麻煩，成本較高。不過，圖像有時粘不平，容易起皺。雖然這樣，他還是想學技術，可人家不教。本以為找到了新賣點，可是，沒地方學技術，還是白搭！

網上尋得新技術 成本降低生意火

回到家，張濤覺得不甘心：現在網絡這么發達，為啥不上網看看？在搜索打上“數碼蛋糕”四個字，北燕聯盟(電話：13811150333http://www.beidakj.cn)闖入他的眼中。它研制的數碼蛋糕，制作技術比杭州看到的先進，圖像不需要打印在食用紙上，而是直接打印在蛋糕、月餅、糖果上。其實一張食用紙，價位在20-30元之間，如果直接打在蛋糕上，成本就降了一大半，只需要花費一元錢左右的食用墨就可以了；有現成的成套設備，操作簡單。這讓他信心倍增。

他連忙來到北京，到了公司后，他了解到加盟辦法共有兩種：本身經營面包房等店鋪，可以僅僅購置設備、學技術；如果沒有經驗的，公司還負責提供傳統西點的制作方法，同時提供品牌支持、相關宣傳等。最后這點，正和他的心意：做西點的技術自己一點都不會，選擇后一種，就不用費心思找老師學技術，可以一步到位把相關技術都學到手。同時，公司現有的品牌、精美的DM單廣告，不用自己費力宣傳，真是沒有后顧之憂。

隨后，他又參觀了整個制作過程，感覺不錯！最后，他決定學習這種技術，回武漢開家數碼蛋糕房。一個月后，小店開張了。拉橫幅，做招牌，發傳單……宣傳一步到位，一開業就積聚人氣，小店第一個月就有了盈利。一次，有個老板花了1000多元，訂做了一個直徑2米的特大數碼蛋糕和一組小蛋糕，用大貨車送到過生日的現場。這次生意，給張濤的小店帶來了更多名氣，找上門的人更多了。張濤不僅僅在店鋪賣蛋糕，還把蛋糕店搬到了網上。顧客在網上，可以看到蛋糕的制作效果。如果想制作蛋糕，可以采用網上下訂單、傳照片的方式，不用特意跑到店鋪里，省時；同時，他們還會送貨上門，省事。就這兩點，也吸引了很多工作繁忙的顧客，網上的生意也紅火異常！

現在，張濤總是得意洋洋地說：“我選這個項目真的沒錯！數碼奇特，能滿足人們追求個性化、張揚個性的需求，顧客可以按照意愿為朋友、家人，挑選和設計表達心意的人物、風景照片或卡通圖案，它一定能成為生日、婚禮、慶典、聚會的新寵；和傳統的蛋糕制作比較，它還降低了成本，其他店請做蛋糕師傅工資至少三四千，我就省了，用機器噴圖，然后做些點綴，一般人都能操作，這部分就能省下幾千塊錢。”

目前，張濤正計劃籌集更多資金，再開3—5家分店。