細(xì)說水的優(yōu)劣

每年的3月22日是聯(lián)合國確定的“世界水日”（World Water Day）。2003年，聯(lián)合國第58屆大會通過決議，宣布從2005年至2015年為“生命之水”國際行動十年。在這一大背景下，我們又迎來了2006年世界水日。今年的主題是“水與文化”。

自不必說水與人類的生活是如何息息相關(guān)，可是誰又真能了解我們的飲用的是什么樣的水？我們暢游其中的是什么樣的水？農(nóng)作物所依賴的是什么樣的水？與城市相傍的是什么樣的水？

江、河、湖泊、水庫等統(tǒng)稱地表水。按使用目的和保護(hù)目標(biāo)，地表水被劃分為五類。Ⅰ類主要適用于源頭水、國家自然保護(hù)區(qū)；Ⅱ類主要適用于集中式生活飲用水地表水源地一級保護(hù)區(qū)、珍稀水生生物棲息地、魚蝦類產(chǎn)卵場等；Ⅲ類主要適用于集中式生活飲用水地表水源地二級保護(hù)區(qū)、魚蝦類越冬場、泅游通道、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)等漁業(yè)水域及游泳區(qū)；Ⅳ類主要適用于一般工業(yè)用水區(qū)及人體非直接接觸的娛樂用水區(qū)；Ⅴ類主要適用于農(nóng)業(yè)用水區(qū)及一般景觀要求水域。

水質(zhì)的要求隨著水的用途而有所不同。飲用水的水質(zhì)當(dāng)然要求最高，其次，灌溉用水及養(yǎng)殖用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)可以放寬些，然而有害物質(zhì)仍可經(jīng)由農(nóng)作物、魚類或牲畜吸收，間接的進(jìn)入人體。與身體直接接觸的水，比如游泳用水，也要求較高。

水質(zhì)的優(yōu)劣可用一系列指標(biāo)衡量：

●酸堿度 水的酸堿度通常用PH值來表示，自然界的水PH值在6.5～8.5之間，采礦冶金、金屬加工、酸法造紙等排出的含酸廢水是水體中酸污染的主要來源，會降低PH值；而制堿、制革、煉油、堿法造紙等工業(yè)廢水則會增加水的堿性，提高PH值。如果水體長期遭受酸堿污染，就會使水生生物的族群逐漸變化，魚類減少

甚至絕跡。

●大腸菌數(shù) 病原微生物可能會經(jīng)過水、魚、貝類和一些水生生物進(jìn)入人體，引起可怕的傳染病。它們主要來自家庭污水，以及生物制品、屠宰、制革、洗衣等工業(yè)廢水和牲畜污水。大腸桿菌是大量存在于糞便中但致病性較低的一種細(xì)菌，因此常用大腸桿菌的數(shù)目來作為水是受到病原微生物污染的指標(biāo)。大腸桿菌的數(shù)目高，表示水源受到人畜糞便的污染程度高，病原菌存在的可能性也相對的增高。

●氮和磷 氮和磷作為肥料，是植物的主要營養(yǎng)素。但過多的氮和磷進(jìn)入水體，會惡化水質(zhì)，影響漁業(yè)生產(chǎn)和危害人體健康。排入水體的家庭污水和食品、化學(xué)肥料、制革、造紙等工業(yè)廢水中，都含有氮和磷，能造成水生植物富營養(yǎng)化，其嚴(yán)重后果是導(dǎo)致赤潮的發(fā)生。

●重金屬含量 污染水體的重金屬主要有汞、鎘、鉻、鉛、砷（嚴(yán)格說砷是介于金屬與非金屬之間的兩性元素），這五種元素對人體危害甚大。它們主要來自于化工、冶金、機(jī)械等工業(yè)所排出的廢水，被浮游生物吸收，小魚吃浮游生物，大魚又吃小魚，通過這樣的食物鏈，重金屬在每一環(huán)節(jié)的生物體內(nèi)逐步濃縮，進(jìn)入人體后又不易排泄出來，會在人體的一定部位積存，使人慢性中毒。

●溶氧量、化學(xué)需氧量、生化需氧量氧氣為生物呼吸所必需，空氣中的氧氣能有少量溶解于水中，這就是溶氧量（DO）；針對水中一些還原性污染物（包括無機(jī)物和有機(jī)物），我們用特定的強(qiáng)氧化劑使之氧化，在這一過程中所消耗的氧被稱為化學(xué)需氧量（COD）；而通過微生物作用，使有機(jī)物降解的過程中所消耗的氧被稱為生物需氧量（BOD）。可見，高的溶氧量、低的生物需氧量和化學(xué)需氧量才能代表良好的水質(zhì)。BOD和COD值越大，表示水體受污染越嚴(yán)重。

我國《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》于1983年首次發(fā)布，1988年第一次修訂，1999年第二次修訂，2002年進(jìn)行第三次修訂。這幾次的標(biāo)準(zhǔn)，基本項(xiàng)目大致相同，然后在此基礎(chǔ)上刪除或增加幾個項(xiàng)目，或者對個別項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行修訂。比如現(xiàn)在使用的GB3838-2002標(biāo)準(zhǔn)與此前相比，增加了總氮一項(xiàng)指標(biāo)，而刪除了基本要求和亞硝酸鹽、非離子氨、凱氏氮3項(xiàng)指標(biāo)，另外將5個基本項(xiàng)目調(diào)整為補(bǔ)充項(xiàng)目，并修訂了7個項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)值。

但仔細(xì)對照上述幾個標(biāo)準(zhǔn)，不難發(fā)現(xiàn)一些耐人尋味的變化。比如化學(xué)需氧量這一項(xiàng)目，在1988年標(biāo)準(zhǔn)中，Ⅲ類以上水質(zhì)，每升水中應(yīng)不超過15毫克，Ⅳ類水不超過20毫克，Ⅴ類水不超過25毫克。而在現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)中，每升不超過20毫克即為Ⅲ類水，30毫克為Ⅳ類水，40毫克為Ⅴ類水。也就是說，按過去規(guī)定的不能直接接觸人體的Ⅳ類水，現(xiàn)在可以用于集中式生活飲用水水源。

另一個變化是大腸菌群數(shù)，1999年的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定Ⅰ～Ⅴ類水每升水中分別不能超過200個、1000個、2000個、5000個、10000個。而現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)修訂為200個、2000個、10000個、20000個、40000個。這項(xiàng)變化更是大，現(xiàn)在的Ⅲ類水相當(dāng)于過去的Ⅴ類水。

反應(yīng)水體富營養(yǎng)化程度的總磷值，也是有所放寬。過去的Ⅳ～Ⅴ類水，現(xiàn)在已符合Ⅲ類水標(biāo)準(zhǔn)。還有PH值，原來I～I(xiàn)V類水應(yīng)為6.5～8.5，V類水為6～9，現(xiàn)在一概為6～9。

關(guān)于水體外觀還有一些基本要求，比如不應(yīng)有令人感官不快的沉淀物、漂浮物，不應(yīng)有能產(chǎn)生令人不快的色、臭、味或混濁度的物質(zhì)，不應(yīng)有能滋生令人不快的水生生物的物質(zhì)；不應(yīng)有對人、動植物有毒、有害或帶來不良生理反應(yīng)的物質(zhì)等。這些要求雖然是憑主觀判定，但基本上能反映水體環(huán)境質(zhì)量。但在現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)里，這一基本要求已被刪掉。

按我們的理解，任何環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定都應(yīng)該順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高、人民健康需求的提高以及環(huán)境保護(hù)要求的提高這一趨勢，而不是相反。比如車用汽油標(biāo)準(zhǔn)，短短幾年便從歐Ⅱ過渡到符合歐Ⅲ標(biāo)準(zhǔn)，更嚴(yán)格地規(guī)范了汽車尾氣的排放量，以減少對大氣環(huán)境日益加大的污染。反觀水質(zhì)評價標(biāo)準(zhǔn)，卻是降低而不是提高了。個中緣由值得我們深思，畢竟水質(zhì)，特別是生活飲用水水源的水質(zhì)，關(guān)系到每個人的切身利益，由不得半點(diǎn)馬虎。

鏈接：

歷年“世界水日”主題

1994年：“保護(hù)水資源人人有責(zé)”

1995年：“婦女和水”

1996年：“為干渴的城市供水”

1997年：“世界上的水：夠用嗎？”

1998年：“地下水——看不見的資源”

1999年：“我們（人類）永遠(yuǎn)生活在缺水狀態(tài)之中”

2000年：“２１世紀(jì)的水”

2001年：“水和健康”

2002年：“水為發(fā)展服務(wù)”

2003年：“水——人類的未來”

2004年：“水與災(zāi)害”

2005年：“生命之水 ”

2006年：“水與文化”

【責(zé)任編輯】龐云