裝錯了盤子

張霄峰 編譯

丹佛的羅杰·提爾牧師曾是個羞澀而笨拙的高中生。舉行畢業舞會前，為鼓勵他約會舞伴，他的父親甚至出錢讓他給舞伴買衣服，請舞伴去高級酒店用餐。羅杰惴惴不安地邀請了一位同學，令他驚喜的是，她接受了。

那個不同尋常的夜晚到了，羅杰登門去接女孩。她看起來非常迷人!看了一眼她吊帶裙外裸露的雙肩，他立刻感覺雙膝發軟。在駛往酒店的路上，羅杰一直彬彬有禮，兩人目不斜視，幾乎沒說一句話。很顯然，女孩也和他一樣緊張!

在酒店里，女孩點了扇貝，羅杰則點了牛排。菜端上餐桌后，羅杰仍然非常緊張，當他伸手切牛排時，可怕的事情發生了：刀一滑，牛排從盤中飛出，正巧飛過女孩的肩頭，落在了地板上!羅杰感到非常尷尬，完全不知所措。這是他初次重要約會，而且對方是個出色的美女，他竟然一開始就搞砸了!

沒等他回過神來，目擊整個過程的餐廳領班已經沖到桌旁。他用餐巾包起落地的牛排，拿在手里不住地道歉：“對不起，先生，對不起。廚師把你的牛排放錯了盤子，無論誰切都會滑出來。請接受我的道歉，我們馬上給你換一盤。”幾分鐘后領班回來了，這回牛排盛在另一種盤子里。領班鄭重宣布，現在牛排盛在正確的“牛排盤”里了。

當然，原來的盤子并沒有問題，完全適合盛牛排。餐廳領班簡直是個完美的天使，他有著敏銳的眼睛和博大的心胸。他挽救了羅杰的面子，也挽救了這次約會。當羅杰離開酒店時，領班給了他一個會心的微笑。

(楊興文摘自《環球時報》2006年10月1日)