賽諾市場研究公司的年報數據顯示,2005年煙灶市場實現穩步增長,其中油煙機市場零售額同比增長7.8%,相比2004年漲幅略有下降;零售量規模達到698萬臺,相比2004年增長了5.8%。燃氣灶市場零售額同比增長8.3%,相比2004年漲幅略有上升;零售量規模達到1280萬臺,相比2004年增長了4.1%。同時,由于近年來廠商的大力引導,消費者對于煙灶產品的消費觀念在逐漸發生變化,高價位的產品日益受到歡迎。賽諾預測,2006年中國油煙機市場需求總量將達到738萬臺,并且在未來5年內均可能穩步增長,到2010年預計市場需求會達到923萬臺。而燃氣灶市場需求總量將維持在1300萬臺左右,整體市場規模在5年內不會有較大增長。
品牌格局比較穩定
油煙機市場2005年銷量前三甲分別是帥康、老板和方太,三者共占有15%的市場份額。由于廚衛市場品牌集中度作常低,各品牌占有率波動均不明顯。但是,從具體價位段印產品類型上來看,各品牌側重點和市場表現則呈現較大差異。方太一直定位于高端市場,在2000元以上價位段牢牢占據市場老大的位置;帥康的產品型號最為密集,其在歐式機2000元以上價位段投入在加重,份額也有所擴張;老板在中端走量市場的產品布陣和高端市場的產品規劃上都比較清晰,使得其中高端品牌的定位更加明朗。

燃氣灶市場品牌競爭格局因產品類型的不同而有較大差異。臺式灶市場格局非常穩定,前三名為華帝、美的和萬和。其中華帝和美的占有率均在15%以上,而排名第三的萬和占有率僅有其五分之一左右。嵌入式灶市場前三名為方太、老板、華帝,共占有26%的市場份額。
煙灶市場發展趨勢
技術趨勢預測。2005年油煙機市場各品牌的技術賣點集中在油煙的抽取能力和煙機的易清洗方面。廚房作為家庭中的重污染地,油煙的空氣污染、煙機的噪音污染都越來越受到消費者和廠商的重視。燃氣灶市場技術的側重點也同樣在節能和環保兩個方面。此外,由于消費者觀念的變化,燃氣灶在家居中的地位逐漸向“家具”角色轉變,從而灶具的外觀設計、面板材質也會越來越受消費者關注。產品結構預測。2006年煙灶市場需求將會繼續向高端傾移。代表先進技術的、美觀、節能和環保型新產品將會陸續投放市場,并受到消費者的日益青睞。隨著整體廚房在發達地區的推廣,歐式機和嵌入式灶的銷量比重將會繼續上升。同時,伴隨產品結構向高端傾移的是,預計2006年,深型油煙機1200—1500元價位段和1500元以上價位段的競爭會更加激烈;而歐式機2000—2500元價位段和2500元以上價位段的品牌競爭格局也將會發生較大變動。