今夜美食助你入眠

昨天，你睡得好嗎？這似乎越來越成了問題。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，我國失眠癥的發(fā)病率呈上升趨勢，每10個人中有3個人晚上睡不好。睡眠與腦發(fā)育、腦內(nèi)信息加工、激素分泌及醒后行為等功能有密切關(guān)系，如果長期失眠，不僅損害身體，還會對心理活動產(chǎn)生影響。當(dāng)我們在夜晚數(shù)著一只只“羊”難以入眠時，想想有哪些食物可以拯救我們的睡眠？這里推薦幾道美食，愿能一飽口福之余，更能助你入夢鄉(xiāng)。寧心酒原料：龍眼肉500克，桂花120克，白糖240克，白酒 5000毫升。制法：將所有原料放入白酒浸泡，封固經(jīng)年，愈久愈佳，其味清美香甜。功效：安神益智，寧心悅顏，主治失眠等癥。酸棗仁素什錦原料：黃豆芽200克，胡蘿卜100克，金針菜50克，香菇4只，芹菜2根，豆干200克，榨菜200克，黑木耳10克，姜少許，酸棗仁25克，鹽、味精、香油適量。制法：1、酸棗仁放入紗布袋中，用刀背拍碎，再用水煎煮成汁，瀝去藥渣備用。2、將所有材料切成細(xì)絲，芹菜切段。起油鍋放入適量香油，爆香姜絲，放香菇絲拌炒，再加入木耳同炒，加入藥汁炒至水分收干盛起。豆干煮熟備用。3、另起油鍋，放入黃豆芽，加剩余藥汁炒約1分鐘后，加入胡蘿卜絲、金針菜、榨菜絲及調(diào)料至湯汁收干，然后倒入其它材料，拌勻后淋上香油即可。功效：酸棗仁味酸、性溫，可鎮(zhèn)靜心神、治疲勞，適用于神經(jīng)衰弱引起的失眠。蓮子桂圓粥原料：桂圓肉30克，蓮子（去芯）30克，紅棗10克，粳米60克，白糖適量。制法：粳米洗凈浸泡半小時，蓮子浸泡3小時，入鍋，加適量水，與桂圓肉、紅棗共煮成粥，加白糖拌勻。……