開店鋪,選擇一處合適的門面,至關重要。然而,下面幾位初入行者或在虛擬的“人氣”中判斷失誤,或不諳“行規(guī)”中了轉讓者的圈套,或急于求成而忍痛支付了高額的租金,值得大家從中吸取教訓。
莫讓“人氣”遮望眼
劉海想開家小吃店,看了幾處門面后均不太滿意。最后,熟人帶他看了武昌的一個店。這家店雖然位置不佳,但每天清晨,附近來就餐的居民尤其是民工不少,賣的油條、包子、豆?jié){、蓋澆飯等。價廉物美,生意還說得過去。店主告訴他,因妻子住院等著用錢而急需脫手,所以轉讓金開得較低。
雙方達成了初步意向后,劉海多了個心眼,說要籌到足夠的資金再簽約。隨后的一周,他每天早晨在遠處觀察店里的顧客進餐情況。出乎意料,隨著附近一家樓盤開工在即;那一陣進店的民工陡然增多。劉海想,建好這棟樓起碼得一兩年,就是做足常來吃飯的民工生意也有得賺!他沒再猶豫,一次性交完了轉讓金把小店盤了下來。
正式接手后,客流卻驟然下降。問了幾名老顧客才知道原店主為了造“人氣”,那一周對顧客半價售賣。現(xiàn)在,劉海潮守著這個店,生意半死不活,一年算下來,平均每月只有一千多元的毛利。
建議:做小吃店,穩(wěn)定的客流是盈利的前提。一些經(jīng)營慘淡的店主想退出,在得知買家的意圖后,會利用一些非常手段制造假象迷惑受讓者。要識破騙局,可以讓親戚或朋友扮成顧客打入店內(nèi)以刺探其中的貓膩,這種被放大的“人氣”就很容易穿幫。
校內(nèi)開店有“行規(guī)”
大學校園內(nèi)所開的門面房,以其學生客源穩(wěn)定、經(jīng)營環(huán)境好成為業(yè)主爭搶的“寶地”。陳東升在考察了某高校門面房后,當即決定“吃”下來。原店主見他很實誠,對自己的生意大加吹噓,說圣誕節(jié)和情人節(jié),更是禮品銷售的黃金期。陳東升對此深信不疑,付完轉讓金,擺上了從廣東和浙江等地進的新貨,原指望賺個盆滿缽滿。沒想到,開張的第二天,行政處要他轉做別的生意,原來學校不容許店鋪間交叉經(jīng)營。而原有的十家門面中,已有了一家同等規(guī)模的禮品店。這樣做的理由是為了保證每個商戶能獲得“合理的利潤”。陳東升把所有的店面仔細地看了一遍,學生所需要的商品和服務幾乎都涵蓋到了,沒有別的行當可插進去。無奈之下,他白扔了二千元的轉讓金,買了個教訓。
建議:校園的生意固然誘人,但不了解其特殊性和“土政策”就會被套牢。除非你能與校方后勤部門建立良好的人脈關系,了解其內(nèi)情,而且門面的租金低且穩(wěn)定。若在學生宿舍樓初建期,就能設法預定到門面,更能搶占先機。
街道拆遷藏“殺機”
這些年來,到處都可以看到由于建商品樓、修地鐵、造商業(yè)區(qū)等街道的改擴建信息。有些業(yè)主不懂得利用這些資源作為自己經(jīng)商的風向標,更不善于向當?shù)氐木用窕蚶仙虘袅私獾准殻Y果在超低的轉讓金前,盲目接店。結果,雞飛蛋打。
做百貨生意王強相中了一處門面,附近有好幾個單位的宿舍區(qū),和那家外貿(mào)公司的行政科洽談后,他們很爽快,近百平米的門面每月只收五百元,但要求一次付足兩年的租金。雖如此,低廉的租金仍讓王強竊喜不已。辦完手續(xù)后,他在店里擺上了各種新鮮蔬菜、鹵味和水果。一時間,顧客盈門。但只過了半年,生意突然冷清了下來。原來這條路馬上要動遷,人心惶惶,性急的居民已經(jīng)開始在別處看房子。王強要求退租金,但協(xié)議白紙黑字,后悔也晚了,冤枉地丟了近八千元的租金。
建議:商場如戰(zhàn)場。美妙的光環(huán)下有時潛伏著“殺機”。物色了“利好”的門面后,除了花時間在居民和商戶中收集像拆遷、改建等“道聽途說”的信息外,業(yè)主要主動咨詢城建等主管部門,加以證實后再決定進退。
編輯:高寧