藥膳調治糖尿病

五汁飲：蓮藕100 g，梨200 g，荸薺100 g，麥冬15 g，蘆葦根30 g。將蓮藕、梨、荸薺洗凈，切碎，絞汁；麥冬、蘆葦根水煎過濾取汁。將絞汁與煎汁合并攪勻，飲用，每日一劑。主治上消型，以多飲為主，小便較多、色黃，咽干灼熱，食量如常，舌紅少津，苔黃而干等，功能生津止渴，清熱潤肺。

山藥粳米粥：山藥50 g，黃精、沙參各15 g，粳米50 g。將山藥研為細粉；黃精、沙參加水煎煮，過濾取汁。以藥汁加粳米、山藥粉煮粥，代早餐服食。主治中消型，常以多食易饑為主，伴有口渴多飲、口苦、口臭、口干、小便頻、大便干結等，功能清胃瀉火，養陰生津。

枸杞燉兔肉：枸杞子30 g，兔肉250 g，洋蔥100 g，油、鹽適量。先將枸杞子、兔肉加水適量燉熟，后加洋蔥、油、鹽稍煮片刻，吃肉飲湯，每2天服食1次。主治下消型，以小便頻多為主。功效滋陰補腎，清熱降火。

筍米粥：鮮竹筍1個，大米100 g。將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥，每日服2次。功效可清熱、宣肺、利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。

土茯苓豬骨湯：豬脊骨500 g，土茯苓50~100 g。將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完，每日服1次。功效健脾氣，利水濕，補陰益髓。

菠菜根粥：鮮菠菜根250 g，雞內金10 g，大米適量。將菠菜根洗凈，切碎，與雞內金加水適量煎煮半小時，再加入淘凈的大米，煮爛成粥，燉服，每日1次。功效利五臟，止渴潤腸。

山藥燉豬肚：豬肚、山藥各適量。先將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛，稍加鹽調味，空腹食用，每日服1次。功效滋養肺腎，適用于消渴多尿。

鹽水煮雞蛋：取雞蛋3個，清水1碗，食鹽適量。先將食鹽水煮沸，然后打開雞蛋入鍋煮熟，每天早晨空腹當早餐。10天為1個療程，連服1個月。

鮮榨蘿卜汁：將新鮮蘿卜洗凈，搗爛取汁，不加熱，不加佐料。每天早晚各服100 ml，15天為1個療程，對緩解各期糖尿病癥狀，降低血糖、尿糖都有作用。