常吃豬蹄可長壽等

常吃豬蹄可長壽

據營養學家分析，豬蹄含有大量膠原蛋白質和少量的脂肪，碳水化合物。另外，豬蹄還含有一定量的鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等營養物質。豬蹄中的蛋白質，水解后所產生的天冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等十一種氨基酸的含量及營養價值，能與熊掌媲美。

據研究，膠原蛋白的缺乏不但可導致“膠原性疾病”，更會使代謝功能減弱，細胞的可塑性亦隨之衰減，造成老年人的各種器官萎縮，彈力下降，皮膚和粘膜出現干燥，起皺等脫水現象，進而加速衰老。

豬蹄中所含有大量的膠原蛋白，為生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織最主要的蛋白質成分，占人體總蛋白質的1／3。人稱膠原蛋白為骨骼中的“骨骼”，是恰如其分的，這就好像鋼筋構架與水泥的關系，極具相互支持的重要性。

經常食用豬蹄，還可有效地防治進行性肌營養障礙，對消化道出血等失血性疾病有一定療效，并可改善全身的微循環，從而使冠心病和缺血性腦病得以改善。

老年人經常吃豬蹄，能加速新陳代謝、延緩機體衰老，人就會長壽。來源：《健康報》

美食： 有助于黑皮膚變白的食物

在中國，皮膚的顏色是健美的重要標志。皮膚的黑白與皮膚中黑色素的多少有關。而飲食的調整能減少黑色素的合成，有助于黑皮膚變白。

少攝入富含酪氨酸的食物。因為酪氨酸是黑色素的基礎物質。也就是說，黑色素是由酪氨酸經酪氨酸酶的作用轉化而來的。如果酪氨酸攝入少了，那么合成黑色素的基礎物質也就少了，皮膚就可以變白了。所以應少吃富含酪氨酸的食物，如馬鈴薯、紅薯等。

多攝入富含維生素C的食物?；瘜W實驗證明，黑色素形成的一系列反應多為氧化反應，但當加入維生素C時，則可阻斷黑色素的形成。

因此，多吃富含維生素C的食物，如酸棗、鮮棗、蕃茄、刺梨、柑橘，新鮮綠葉蔬菜等。

注意攝入富含維生素E的食物。現代科學研究證明，維生素E在人體內是一種抗氧化劑，特別是脂肪的抗氧化劑，能抑制不飽和脂肪酸及其他一些不穩定化合物的過氧化。而人體內的脂褐素是不飽和脂肪酸的過氧化物。維生素E則具有抑制它們過氧化的作用，從而有效地抵制了脂褐素在皮膚上的沉積，使皮膚保持白皙。

同時維生素E還具有抗衰老作用。富含維生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。

來源：《東北新聞》

福樂球 旱地打冰球

運動員手握長長的、像勺子一樣的球桿，微微彎著腰傳接球，在奔跑中把球打進對方的球門……猛一看，像是冰球比賽，但是在旱地上進行的。這就是福樂球（floorball），于20世紀70年代起源于瑞典。

目前，這項新興的運動已經在全世界30多個國家開展，100多萬人參與。在中國，福樂球是在外籍員工的帶動下開展起來的。

據說，福樂球最初是作為冰球運動的訓練項目而產生的，因此福樂球也有“旱地冰球”的稱號。但是福樂球對場地的要求低，球場、跑道、木地板，甚至海灘，立起齊膝高的擋板，圈地為場，就可以開始比賽了。

福樂球的標準比賽場地長40米，寬20米。場地四周有50厘米高的擋板。球場兩端設有球門，大小和冰球比賽類似。正式比賽每場3節，每節20分鐘，每隊有6名場上隊員，包括1名守門員。非正式比賽時，場上隊員、球場大小、比賽時間都可調整。比賽中，隊員之間不許沖撞；除了守門員，場上隊員不可以用腳、手、頭部接觸福樂球；和冰球一樣，把球打進球門就算得分。

福樂球專家阿奇介紹說，由于跑動距離長、競爭激烈，福樂球對運動員的體能消耗很大。在比賽中，經?？梢钥匆?，一名隊員精疲力竭地走下場，替補隊員矯健地跳過擋板，加入比賽?！斑@是福樂球的特殊之處，更換隊員無須請示裁判?！卑⑵娼榻B說，“在比賽中，如果球出界，任何一名隊員都可以出界撿球，比賽并不暫停。這些規則大大加快了比賽的節奏?！焙推渌蝾愴椖坎煌氖牵非蜻€允許男女混合組隊。

教育部學生體育協會聯合秘書處田建東對記者說：“福樂球比賽身體的沖撞對抗不多，強調靈活性和協調性，很適合亞洲人?！?/p>

來源：《環球時報生命周刊》

北京市藥監局： 六類保健食品添加違禁藥物

又是保健食品銷售的旺季。北京市藥品監督管理局日前在首次公布《北京市保健食品監督管理辦法（暫行）》時，也明確表示，保健食品中添加違禁藥物問題比較突出。《首都醫藥》雜志日前公布的有關調查顯示，近兩年我國已知的非法添加藥品、防腐劑及非食品成分的保健食品有200多種。其中，一些市場最熱銷的調節血糖類、減肥類和抗疲勞類等6大類保健品中，添加違禁藥物問題最為嚴重。

添加違禁藥品較為嚴重的6大類保健品包括：在生產調節血糖保健品時加入降糖藥；在生產減肥保健品時，添加興奮類藥物；在生產抗疲勞保健品時混入“偉哥成分”；在生產改善睡眠保健品時添加安定藥物；在生產“增高”類保健品時摻進激素；在生產免疫調節保健品時添加一些中樞食欲抑制劑。

專家介紹，消費者在不知情情況下，服用了違法添加的藥物，會直接影響健康。比如在減肥保健品中添加利尿劑，可以通過促進排尿降低體重，但是長期服用會有口干、心律不齊、惡心嘔吐等不良反應；在改善睡眠保健品中添加安定藥物，長期服用會有視物不清、便秘、頭痛等不良反應；在“增高”類保健品中添加激素，長期服用會使人體代謝改變，導致兒童性早熟，增加患癌癥、糖尿病和心臟病等疾病的幾率。而一些不法企業這樣做，主要是為了迎合消費者“見效快”的需求，使消費者覺得某種保健品功能顯著。

專家表示，合格的保健品對人體健康會起到積極作用，但是如果服用了不法廠家生產的不合格保健品，則可能會影響到健康。因此，提醒消費者，一定要通過正規渠道購買合格保健品。

來源：《北京青年報 》