日本農民的市場意識

在日本留學期間，我們最想去看的地方不是東京等大都市，而是鄉村。

我們在北九州市的折尾公民館認識的一位志愿者田中和子，讓我們實現了和日本農民接觸的愿望。田中和子開了一所私塾，６月中旬，她要帶學生去鄉下插秧，體驗農村生活，并邀我們一起去。

約１個小時的路程，我們來到位于宗像市一個叫正助村的小鄉村。說是一個村，其實也就五六戶人家，從村貌上看，房屋均為木質構架，在１０００平方米左右的廣場上，停滿了小汽車。靠近稻田的一邊，排著一列約７０余人的隊伍。我們問他們在干什么？田中和子說，交費。交費？交什么費？她說，來這里體驗插秧的父母和孩子，每人要交納５０００日元的插秧費。這個活動都延續快１０年了。幫人家插秧還要交費？我們頗為好奇。

在交完費之后，有幾位包著頭巾的當地農民在約１畝的水田上樂呵呵地扯著一根繩子打線，孩子和父母們像下河捉魚似地擁到水田里，按照劃定的方格依次插秧。說是插秧，其實每個人只有一小塊地方，大人５格，小孩３格，整塊稻田插到一半就收工，剩下的一半用來舉行一場由村民組織的稻田田徑運動會。

在回市區的路上，我們暗自為這家農民算了一筆賬：１畝田，７０個顧客，１人５０００日元，總計３５萬日元，扣除一人５００日元的盒飯，純收入３１．５萬日元。在稻谷收割期，又有相應的７０位顧客，一年的純收入為６０余萬日元，換算成人民幣，就是４萬元，其中還不包括稻谷本身的收成和套種其他農作物的收入。哇噻，不算不知道，一算嚇一跳，日本農民的體驗經濟做得真漂亮。除了體驗經濟，日本農民的市場營銷奇招還多得很。

訂購雞鴨所有權。顧客可在雞鴨幼齡期買下雞鴨的所有權，然后讓禽農們替其飼養，待家禽生長成熟育肥后，由禽農宰殺、洗凈，送至顧客家中。這樣既方便了顧客，禽農又為自己飼養的雞鴨從小就找到了買主，不愁銷不出去。

能長出瓜果的“書”。在日本各地商場和書店均有“瓜果書”出售。諸如“番茄書”、“黃瓜書”、“茄子書”等應有盡有。這些貌似書本的產品表面包裝著防水紙，其內塞有石絨、人造肥和種子等。人們購回后按照附贈的種植說明，只要每天澆水，便能長出手指粗細的黃瓜、彈丸似的番茄、拳頭大的茄子等。一般情況下，１本“番茄書”經培育可長出１５０２００個“迷你果”；１本“黃瓜書”可結出５０７０根“袖珍瓜”……因為集觀賞性和食用性于一體，菜農們也就競相出售，以增加收益。

預售當年的果樹產權。東京郊區農民與市內超級市場聯營，推出了“果樹當年產權預售”。如一棵蘋果樹叫價２５００日元，該樹的當年產量所有權即歸買主，買主可隨時去果園采摘蘋果。如果買主不愿下鄉，果農們可將蘋果摘下包裝好，送貨上門，買主另付勞務費和運輸費。當然，果農要保證水果的產量和質量。

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日本農民的市場意識，真可謂無孔不入，無奇不有。