淺水藕——小青菜——包心菜高效栽培模式

一、茬口安排

淺水藕4月中旬定植，9月份收獲；小青菜10月初播種，元月上旬上市；包心菜于12月中下旬溫室育苗，元月下旬大田定植，3月下旬上市，4月上旬收獲結(jié)束。

二、栽培要點(diǎn)

1.淺水藕：

（1）選用優(yōu)質(zhì)種藕。品種的優(yōu)劣和藕上市早遲，直接關(guān)系到藕的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的高低。因此，應(yīng)選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的蓮藕品種。另外，要求藕身粗壯、藕肩高、表皮光滑、帶有頂芽和2~3節(jié)完整的藕節(jié)，無受傷、無病蟲害的整支藕做種，也可以用子藕做種。但必須是著生兩節(jié)以上的藕身，以保證有足夠的養(yǎng)分供萌芽初期生長。

（2）施足基肥。藕喜肥，必須施足底肥。每667平方米（1畝）應(yīng)施腐熟土雜肥3立方米、餅肥100公斤、尿素20公斤、過磷酸鈣60公斤、鉀肥15公斤做底肥。

（3）適時(shí)播種。根據(jù)淺水藕生長適宜溫度在15℃以上的特性，一般在4月中旬將藕種播植田里。

（4）合理密植。藕要淺植，后把要微露地面。行距1.5米，株距1米，每667平方米用種藕不少于200公斤。排藕時(shí)，將第一行頂芽先朝一個(gè)方向種植，第二行向相反方向種植，依次交叉進(jìn)行，距田頭1米時(shí)，藕頭一律向田內(nèi)種植。

（5）田間管理：

①調(diào)節(jié)水位，做到“淺—深—淺”。

幼苗期水位要淺，以利接受陽光，提高水溫，促使幼芽萌發(fā)。此期以保持4~7厘米水位為宜。從出現(xiàn)“立葉”到結(jié)藕前的旺盛生長期，外界氣溫偏高，保持較深水位有利于穩(wěn)定土溫，水位應(yīng)逐漸加深到15~20厘米。成藕期，水位逐漸放淺至5~10厘米，促使藕向較深土中生長。

②追肥。淺水藕進(jìn)入旺盛生長期，需要大量營養(yǎng)，應(yīng)于種植15天后施少量化肥，但不宜施碳銨，以防燒幼葉，每667平方米施尿素5公斤。6月上旬667平方米施碳銨70公斤，鉀肥10公斤。8月初667平方米施尿素20公斤。7月中旬進(jìn)入坐藕期，每667平方米施磷酸二氫鉀1公斤或噴植物生長劑。

③控制藕頭方向，提高產(chǎn)量。在6月初如發(fā)現(xiàn)藕頭長向田埂，要及時(shí)把藕頭調(diào)向田內(nèi)，立葉密處藕頭也要調(diào)向田內(nèi)。

④病蟲害防治。常見蟲害有蚜蟲，可用40%氧化樂果乳劑1000倍液防治。病害有褐紋病，發(fā)病初期，在葉面上發(fā)生淡黃色針頭大小的斑點(diǎn)，以后擴(kuò)大呈圓形或不規(guī)則形病斑，發(fā)病期間噴1∶1∶200的波爾多液防治。

2.小青菜：選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)好、適口性好的青菜品種，如蘇州青、上海青。整地做畦，每667平方米播種量1公斤，在小青菜生長期應(yīng)注意及時(shí)防治菜青蟲等害蟲。

3.包心菜：

（1）選用品種。包心菜選用早熟抗寒品質(zhì)好的中甘11、8398。

（2）育苗。12月中下旬采用溫室育苗，播前施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000公斤，翻深耬細(xì)整平做畦，畦寬1.2米，種子進(jìn)行溫湯浸種后放在24~26℃的溫度下進(jìn)行催芽，芽出齊后即可播種。播前澆足底墑水，待水滲干后播種，播后覆蓋營養(yǎng)土，出苗后及時(shí)間苗、定苗，注意防治病蟲害，特別是地下害蟲。

（3）定植。定植前施足基肥，一般667平方米施優(yōu)質(zhì)土雜肥3~4立方米，適當(dāng)施氮、磷、鉀肥。然后整地做畦、平鋪地膜，定植行距40厘米，株距35~40厘米，667平方米栽4000~4500株，栽完后扣棚，活棵后進(jìn)行松土追肥，一般667平方米施尿素10~15公斤，進(jìn)入蓮座期后進(jìn)行第二次追肥，667平方米施尿素15~20公斤。結(jié)球期重點(diǎn)追肥，667平方米施尿素20~30公斤，結(jié)合追肥進(jìn)行澆水，保持土面濕潤，同時(shí)注意防治病蟲害，蟲害主要有菜青蟲和蚜蟲，可用吡蟲啉防治。包心菜3月下旬上市，4月上旬收獲結(jié)束。（江蘇省銅山縣馬坡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 王化成 郵編：221144）