腎小球腎炎的營養治療／蜂蜜治療花粉過敏癥

腎小球腎炎的營養治療

腎小球腎炎分為急性和慢性兩類，分述如下：

一，急性腎小球腎炎的營養治療

輕型病例：膳食中稍限制蛋白質和食鹽，每日蛋白質約40～50克，一般食鹽每日限制約為4克。

中度和重度病例：初期應嚴格限制蛋白質，每天平均20～40克。此時應選食優質蛋白質食品，如雞蛋、牛奶、瘦肉等。當病情好轉，尿量增多，每天尿量超過1000毫升，即可開始逐漸增加蛋白質量，但每日蛋白質量不得超過40～50克。當病情穩定2～3個月后才逐漸恢復正常量。食鹽，若出現水腫與高血壓，應用低鹽飲食，一般每日2～3克（醬油10～15毫升）。凡含鹽多的食品如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋、腌肉、掛面等均應限制。可用糖、醋、芝麻醬、番茄醬來調味。當患者出現少尿、尿閉或血鉀升高時，應限食含鉀豐富的蔬菜類及水果類。根據每日尿量控制入液量。一般除補充前一日排出尿量以外，用多攝入500～1000毫升，若尿量過少伴有浮腫者，每日入液量應小于1000毫升。

食譜舉例

低鹽、低蛋白軟飯（蛋白質每日40克，熱能1600千卡）

早餐：大米粥、糖包

午餐：開花饅頭、菠菜湯甩蛋

加餐：蘋果

晚餐：爛飯、素燒茄子、西紅柿片加糖

蜂蜜治療花粉過敏癥

某些人對一些食物、植物花粉、藥物等發生過敏反應。常采用抗過敏的藥物進行治療。其實有些食物也有治療過敏癥的作用。英國的醫生用蜂蜜治療花粉引起的過敏癥。每天服用一茶匙的蜂蜜，連續服用兩年，可治好花粉過敏癥，還可緩解哮喘癥的發作。蜂蜜的這種治療作用主要是蜂蜜中所含的微量蜂毒，即所謂的以毒攻毒療法。