最終席．甜點(diǎn)

糖衣蜜衫/酥香軟玉/一低首的溫存/是謂甜點(diǎn)。

桂花赤豆糕之《甜蜜蜜》

我們小時(shí)候都吃過(guò)桂花赤豆糕，又糯又軟的糕體充滿了桂花的甜香，鑲嵌其中的一顆顆赤豆更是在你的舌頭里輕巧地打轉(zhuǎn)，這種細(xì)小的甜蜜蜜的感覺(jué)，會(huì)在不經(jīng)意間讓你的心跳加快、面紅耳赤。

《甜蜜蜜》里，有一段絕對(duì)讓人心如鹿撞：大年夜，外面下著雨，黎明和張曼玉兩個(gè)人蹲在房間里吃餛飩，算是聚在一起吃了年夜飯。張曼玉要走，黎明給她加外套扣紐扣，兩個(gè)人擠在窄小的門楣處，發(fā)絲和彼此若即若離地碰撞在一起，終于，兩個(gè)人擁吻在一起，扣好的外襖紐扣又慌慌張張手忙腳亂地解……小兒女的局促性沖動(dòng)，漂泊人的逼仄的相互汲取體溫，一場(chǎng)看似動(dòng)機(jī)草率的戲卻讓我們充分相信這一點(diǎn)——這是一場(chǎng)愛(ài)情，它剛剛開始。就像你舔一舔桂花赤豆糕，就會(huì)有無(wú)數(shù)甜蜜的希望。

其實(shí)像這樣的兩個(gè)美麗的人，不會(huì)只是一場(chǎng)瞬間心跳的茍合，他們之間的緣分，早就在火車上結(jié)定。甜蜜蜜，不僅是桂花赤豆糕的芳香，還孕育了超越生活中苦難和荒誕的力量。

白糖蓮心粥之《孔雀》

《孔雀》和片中的姐姐就像是白糖蓮心粥，毫無(wú)華麗的色香味，但那種純潔的體態(tài)和和充滿清香的內(nèi)蘊(yùn)，實(shí)在是叫人雋永回味。特別是姐姐，人間的煙火污染不了她的質(zhì)本潔來(lái)還潔去，還有她的命運(yùn)，也向蓮心一般含著苦澀。

梳兩條細(xì)柳一樣的辮子，穿白色襯衫，深藍(lán)色的確良裙子的姐姐，一直生活在自己的夢(mèng)幻中，始終脫離現(xiàn)實(shí)地活著——車后拖動(dòng)著巨大的降落傘在馬路上歡快地奔馳，讓人感到了一種前所未有的憂傷。潔白的傘被迎面的風(fēng)吹得向后，向天空張揚(yáng)著，讓我們看到了一只驕傲而勝利的孔雀，她終于展開了美麗的屏羽，我們知道那一刻她瘋了，也知道就在那一刻她的半生夢(mèng)結(jié)束了。多年后，姐姐在街頭偶遇自己當(dāng)初深愛(ài)的青年軍官，她曾以為他會(huì)一直愛(ài)她，等他。可她突然發(fā)覺(jué)，曾經(jīng)年少英俊的軍官如今已和其他同年紀(jì)的男子沒(méi)有任何差別，被生活壓迫得狼狽不堪。命運(yùn)用這種方式狠狠地撕碎了姐姐心底僅存的美好。她和弟弟挑著西紅柿，忽而再也抑制不住，緊抿著雙唇，兩手不住搓動(dòng)著西紅柿，又怕被身旁的弟弟看出端倪，隱忍著，側(cè)過(guò)頭，用手擋著嘴，痛苦地低泣。故事已經(jīng)不忍再說(shuō)下去，生命也啞然失語(yǔ)。

喝一碗白糖蓮心粥，碎了的苦苦的蓮心，讓你想起局促的人生里許多被摧毀的夢(mèng)，趁你的心還沒(méi)有變成一潭死水，讓我們抱頭痛哭。

巧克力鮮奶蛋糕之《2046》

濃香甜膩、流光溢彩，但是你永遠(yuǎn)不會(huì)把鮮奶蛋糕當(dāng)作是生命里的主食，因?yàn)樗鼈兪怯脕?lái)滿足虛榮的，而不是用來(lái)愛(ài)的。

當(dāng)一個(gè)男人深深愛(ài)過(guò)一個(gè)女人，血液里就永遠(yuǎn)刻下她的影子。有傷痛的人最害怕回憶，如果你一定要去2046找到自己的回憶，那么只有變得傷痕累累，而自己卻不知道何時(shí)是終點(diǎn)。

人閑下來(lái)，一定會(huì)找點(diǎn)事情來(lái)打發(fā)時(shí)間。就好像單身的男人下班回家，總想找個(gè)女人來(lái)陪。有一種女人，讓你似曾相識(shí)，心中涌現(xiàn)莫名的沖動(dòng)。她不是她，但可以找到相似的感覺(jué)，隨便聊聊過(guò)去，好似和她在一起；有一種女人，他們太年輕，讓你覺(jué)得自己老了，玩不起。但一個(gè)深情的男人，一定是個(gè)負(fù)責(zé)任的男人，所以他不想對(duì)不起她，所以他拒絕；有一種女人，她是那種可以一起喝酒的朋友。而確實(shí)，和這種女人的關(guān)系在一開始就確定了，一起喝酒，一起消愁。她可以幫助自己打發(fā)時(shí)間，獲得刺激，麻醉自己。你不知道這種女人的感情是真是假，所以干脆從一開始就不用想負(fù)責(zé)，所以可以對(duì)她很好，但心卻不能借給她；有一種女人，她的男朋友很像自己，她很象她。你了解他們的感受，便會(huì)不由自主地靠近。但僅僅是靠近，不想也不敢也不必更多一些。 因?yàn)橛械臅r(shí)候，只是他比自己出現(xiàn)得更早，她比她出現(xiàn)得更早而已。

所以巧克力鮮奶蛋糕可以用紅酒來(lái)過(guò)，得醉且醉，只不過(guò)醒了之后，依然是饑腸轆轆。

甜酒釀之《飲食男女》

浸在酒中的糯米，一時(shí)甜醉弄人。也許對(duì)于失去味覺(jué)的來(lái)說(shuō)，這又醒又激的滋味是最好的良藥。

“飲食男女，人之大欲”，那么，在“飲食”之欲的滿足之后呢，在“男女”之欲滿足之后呢？人不斷地在追求新的東西來(lái)填塞自我饑餓的心靈，那什么是真正可以讓我們感覺(jué)幸福的味覺(jué)滿足呢？其實(shí)生活待我們不薄，雞鴨魚肉餐餐有之，燕鮑魚翅偶爾吃得。可我們?cè)谝淮未蔚臐M足自己的口舌之欲，打著飽嗝享受片刻的快感之后，常常發(fā)現(xiàn)味覺(jué)記憶蕩然無(wú)存。有時(shí)候你的味覺(jué)記憶永遠(yuǎn)停留在童年時(shí)偷吃架櫥里的結(jié)成凍的紅燒帶魚，留在愛(ài)人端上來(lái)的一碗熱氣騰騰的冬瓜火腿湯的鮮美之中。只有這些記憶，才會(huì)使我們心生欲望，進(jìn)而不由自主產(chǎn)生如同撞見(jiàn)人間尤物時(shí)的吞咽口水的生理反應(yīng)。

即使名廚如朱老先生，也是借著對(duì)笑容如甜酒釀般的張艾嘉熱戀才恢復(fù)了味覺(jué)。有情飲水飽也許是一個(gè)浪漫童話，但甜酒釀卻能讓你的味覺(jué)產(chǎn)生愛(ài)情一樣的美妙幻覺(jué)。

芝麻湯圓之《藍(lán)風(fēng)箏》

誰(shuí)會(huì)想到，這象征著團(tuán)圓、純?nèi)绨子竦能浘d綿的小圓球里，流出的甜餡竟然是黑色的呢？

《藍(lán)風(fēng)箏》里，母親的三次婚姻，都以發(fā)生政治運(yùn)動(dòng)，丈夫直接間接受到迫害而死告終。這個(gè)善良女人，經(jīng)歷了人世間最大的痛苦。影片的政治批判意向是顯而易見(jiàn)的。整個(gè)構(gòu)成由一個(gè)孩子的眼光來(lái)慢慢鋪排，在這一點(diǎn)的處理上，頗具慧心。孩子的眼睛清澈而無(wú)知，清澈，在于他的忠實(shí)記錄；無(wú)知，在于他當(dāng)下的無(wú)法理解。好在人類還有記憶，雖在童年，反思的力量把記憶翻箱倒柜地尋找出來(lái)，讓他們?cè)谔?yáng)底下晾曬，成為歷史的標(biāo)本。

這部充滿反思、欲說(shuō)還休的影片后來(lái)的命運(yùn)，竟然也像藍(lán)風(fēng)箏，被折斷了雙翼，沉埋在某些人不愿碰觸的記憶里。突然，想起一句楊煉的詩(shī)：來(lái)吧，黑暗！骯臟被純潔包裹，純潔內(nèi)部卻是一個(gè)更恐怖的夜！不過(guò)，芝麻湯圓的形象雖然很配合這首詩(shī)的內(nèi)容，嘴饞起來(lái)也顧不了那么多了。

燕窩蛋撻之《秋天的童話》

不要因?yàn)橛辛搜喔C這兩個(gè)字，就以為蛋撻這玩意兒很昂貴。其實(shí)上海到處都是肯德基，肯德基里的燕窩蛋撻還是不錯(cuò)的，所謂新鮮出爐，吃了個(gè)不小心，嫩滑的蛋汁說(shuō)不定會(huì)在你的衣襟上留下香甜的艷痕。去吧，美味就在你身邊。

童話的秋天，十三妹鐘楚紅彈著鋼琴在秋天里唱歌：“鳥兒在輕輕歌唱，鳥兒輕輕在舞蹈，親愛(ài)的朋友啊你在想什么。”他愛(ài)十三妹，因?yàn)閻?ài)他賣掉自己的車去為十三妹配一條表帶；同樣因?yàn)閻?ài)，十三妹將那只古董表留給了他，陰差陽(yáng)錯(cuò)，可正是這錯(cuò)，讓我們看到了永遠(yuǎn)錯(cuò)不了的愛(ài)情。一聲梧葉一聲秋，一點(diǎn)芭蕉一點(diǎn)愁。那江邊的老人采一朵帶有露水的雛菊送給他的老伴和獨(dú)坐江邊的女孩，看著他們，似乎女孩也明白了幸福原來(lái)只是在身邊，只是自己的猶豫搖擺才讓人斷腸。不如憐取眼前事，不如珍惜身邊人。明白了什么，懂得了什么，也只是在剎那之間。

所以有時(shí)候愛(ài)情看似遙不可及，其實(shí)多半近水樓臺(tái)。寧可殺錯(cuò)，不可放過(guò)，對(duì)燕窩蛋撻實(shí)行的政策，大抵也是可以用于搞對(duì)象的。