羽西專欄

羽西：

世界知名美籍華裔社會活動家、電視人、作家及企業家。出生于中國桂林。4歲開始學習芭蕾舞和鋼琴，畢業于夏威夷楊伯翰大學，獲音樂碩士學位。1978年，在美國制作播出系列片《看東方》，成為第一個將東西方聯系起來的電視記者；1992年，創辦靳羽西化妝品有限公司，品牌認知率達95%；2004年1月，退出化妝品行業，重新回到電視行業。

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——編者

上星期，我在家舉辦了一個盛大的燭光晚會，這兩日我才發現蠟燭油滴到桌布上了，我該怎么除掉呢？

蠟燭油滴在桌布上很難去掉。今天，我就教您一個簡單有效的方法。需要的工具包括熨斗，小鈍刀和紙巾。首先要確定蠟油已經干透。您可以把桌布放在冷凍室里，讓蠟油變硬，這樣清潔起來會更方便。然后，您可以用小鈍刀把它輕輕刮掉。記得在桌布下面墊幾層紙巾，蠟油上面也蓋一層。把熨斗調到低溫，來回熨，化掉的蠟油就會被紙巾吸掉。您可以多換幾張紙巾好把蠟油吸干凈。最后把熨過的桌布檢查一下，看是不是還有油點。如果還有頑固的油點去不掉，就要把它們標記出來，再送去干洗。

我在整理配飾時總是要花好多時間。您給說說您是怎么整理配飾的？

我就來說說整理配飾應該注意些什么？

1、衣櫥門上的掛鉤用來掛手袋；

2、橫桿用來掛腰帶；

3、首飾可以放在抽屜里的小盤里，一件一件擺開，這樣一目了然；

4、鞋子按顏色和款式分開，放在格子里；

5、高筒襪也按顏色，透明度和厚度分開；

6、其它的襪子要卷起來，單獨放；

7、絲巾和圍巾也要卷起來，這樣不會弄皺。

羽西，我喜歡喝湯，但不喜歡油油的，該怎么辦呢？

我的保健靚雞湯營養豐富，完全不油膩。我經常都要喝。你也可以做，非常簡單。我的操作程序是：首先，把一只整雞去皮。鍋里加滿水，水要沒過雞身，然后放生姜，紅棗，西洋參和枸杞子在小火上慢慢的燉。雞湯燉好以后，要讓它自然降溫，然后放在冰箱里儲存。第二天去掉上面的浮油，就有這里的低脂肪清雞湯了。您可以往里加各種各樣的材料，象蔬菜，海鮮，魚丸和面條。稍微加一點鹽和麻油，香噴噴又不油膩的雞湯就做好了。

我聽說有些表情會讓臉部產生皺紋，真的么？

不錯，我第一次上表演課的時候，老師就告訴我有些表情會產生皺紋，還會破壞人的形象。比如皺眉，一定要戒掉。因為它會在您的兩個眼睛之間產生皺紋，人會顯老。斜視也會在您的眼角產生皺紋。如果您經常斜視，就要去看醫生。戴上太陽眼鏡也會有些幫助。怎么才能知道自己有什么壞習慣呢？給自己錄個象，然后仔細看，或者請自己的好朋友監督。只要發現了壞習慣，戒起來并不難。

我的睡眠不太好。羽西，有什么解決方法嗎？

充足的睡眠是健康的第一法寶。如果一連好幾天睡不好，人就會生病。怎么讓自己睡好呢？我的經驗是：經常調整床墊讓自己躺得更舒服。用清潔的床單和軟硬適中的枕頭。我發現鴨絨和絲棉混合填充的枕頭最舒服。睡前不要看電視。很多人覺得看電視可以幫助入睡，其實不是。看書才是更好的催眠手段。臥室里掛上遮光的窗簾。睡前不要喝茶，咖啡或任何含酒精的飲料。最后要想睡得好，千萬不要吃過東西后馬上上床。按照我說的去做，保證您會睡得香。

為了身體健康，我想改變一下飲食習慣。羽西，有什么建議嗎？

病從口入，一點也不錯。養成良好的飲食習慣十分重要。首先，盡量避免油炸食物，低脂肪的食物才健康。吃雞的時候，可以把皮去掉。豬肉和其它肉類烹調之前可以把肥肉切掉。我最喜歡的烹調方法是烤，因為可以減低食物中脂肪的含量。盡量少吃深加工的米和面。粗糧富含纖維也沒有添加劑，而且高纖維的食物象蔬菜，水果和全麥要多吃。另外，還可以用蜂蜜代替精糖。要盡量少吃零食。可以用胡蘿卜和牛肉干代替餅干和糖果。吃的健康，身體才會健康！